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果物

7件中 1件～7件表示

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柑乃雫 Mサイズ
gift完熟果実ならではの華やかな甘さ。
手作業でしか作れない数量限定品

標準価格
￥3,780
⇒
セール価格
￥3,591
5%OFF
セール期間：2022年05月25日 23時59分まで！

詳細へ

果樹農家でもある竹中一男さんが収穫したてのフレッシュな夏みかんの味わいを生かしたスイーツを作りたいと試行錯誤を繰り返して生まれたのが「柑乃雫」です。夏みかんの皮を容器として使うのですが、きれいなものはそう多くないため、厳選して磨き上げる作業から始めます。手作業で丁寧に中身を丸ごとくり抜いて果汁を搾り、それを容器に流し込んでゼリーにしていきます。夏みかんは酸味が強いのでゼリーにしにくいのですが、国産寒天を使用することで夏みかんの爽やかな甘みと心地よい酸味を閉じ込めることが出来ました。つるんとした食感でのど越しが良く、目に麗しく味わいも季節感たっぷり。贈り物にすれば、先様に喜ばれるスイーツです。

※当商品のお買い得期間は5/19(木)～5/25(水)までです。
ことことや大粒コンポート
上質な大粒マスカットだけを厳選。
手作りで仕上げた珠玉のデザート

販売価格
￥3,916

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ことことやは、大分県を代表する温泉地・湯布院にあります。渕野美佐子さんは、かつて老舗旅館・亀の井別荘の茶房「天井桟敷」で提供されていたスイーツやジャムを製造していた職人で、渕野さんが手がけるジャムやコンポートの美味しさは別格ともいうべきもの。フルーツの産地や種類、熟度などを厳選し、ただひたすらに美味しいものを作りたいという思いだけで、商品を作り続けています。マスカットのコンポートは、上質なマスカットが収穫されるごく短い期間だけ作る限定品。手作業で皮を剥くところから始め、形がくずれないように丁寧な作業を繰り返してじっくりと炊き上げたマスカットは、器に移すときらきらと光ってまるで食べる宝石のよう。マスカットの甘さを超えることのないよう、ぎりぎりの糖度で仕上げていますので、口に含むとマスカットの豊潤な甘さが広がっていきます。シロップにもマスカットの風味が溶け込んでいますので、氷水やスパークリングウォーターで割っても美味。大切な方へのギフトとしても喜ばれます。
NEW

柑乃雫 Lサイズ
gift完熟果実ならではの華やかな甘さ。
手作業でしか作れない数量限定品

標準価格
￥4,579
⇒
セール価格
￥4,350
5%OFF
セール期間：2022年05月25日 23時59分まで！

詳細へ

果樹農家でもある竹中一男さんが収穫したてのフレッシュな夏みかんの味わいを生かしたスイーツを作りたいと試行錯誤を繰り返して生まれたのが「柑乃雫」です。夏みかんの皮を容器として使うのですが、きれいなものはそう多くないため、厳選して磨き上げる作業から始めます。手作業で丁寧に中身を丸ごとくり抜いて果汁を搾り、それを容器に流し込んでゼリーにしていきます。夏みかんは酸味が強いのでゼリーにしにくいのですが、国産寒天を使用することで夏みかんの爽やかな甘みと心地よい酸味を閉じ込めることが出来ました。つるんとした食感でのど越しが良く、目に麗しく味わいも季節感たっぷり。贈り物にすれば、先様に喜ばれるスイーツです。

※当商品のお買い得期間は5/19(木)～5/25(水)までです。
山下さんの温州みかん 3kg
環境にやさしい栽培方法で育て、
果実の旨みを引き出したみかん

販売価格
￥3,024

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国内有数の温州みかんの産地・熊本県のなかでもとりわけ上質なみかんが実ることで有名な河内町で早生から晩生温州みかんまで育てているのが山下裕介さんです。サラリーマンを経て新規就農して10年になる山下さんは、高齢により離農する夫婦から引き継いだ一等地と評価される畑で、自然に寄り添った栽培方法を実践しています。
山下さんのみかんの特長は、食べた瞬間にみずみずしい甘みが口いっぱいに広がること。肥沃な土壌や十分に注ぐ太陽光と日照時間の長さ、水はけのよさ、適度な寒暖差に加え、山下さんのみかんにかける情熱を受けて育ったみかんは香りの高さも秀逸。収穫する時期に合わせて樹上完熟させたり、専用の貯蔵庫で甘みを引き出すなど美味しさを追求するとともに、ASIAGAP（※）を取得して輸出するなど、持続可能な農業を目指した若き農家が育てるみかんは海外でも称賛されています。

（※）GFSI（Global Food Safety Initiative）から承認を受けたGAP認証制度。食品安全、環境保全、労働安全、人権福祉、農場運営の要素を含んでいます。食品安全要素の中に、HACCP（危害要因分析重要管理点）をベースとした考え方、食品防御や食品偽装防止が含まれています。（日本GAP協会）

※限定商品のため、完売の際はご容赦ください。
ひとくち干し柿 2種
手間ひまかけた、甘さと食感。
紀州の干し柿をひと口サイズで

販売価格
￥3,888

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宇城栄治さんの柿の木畑は、和歌山県の山奥の傾斜のきつい場所にあるため、樹木に十分な日光が当たります。朝晩の寒暖の差も甘い柿が実るのに好都合なのですが、立っているのも大変なほどの斜面で収穫することや完熟を待つ間に鳥に食べられないようにする作業は、とにかく大変です。それでも収穫した柿で作る干し柿の美味しさは特別で、毎年の製造を待ち望んでいる方も多いといいます。お届けするひとくち干し柿は、宇城さんと文春マルシェのバイヤーが、大きさや干し加減など細かく調整をして出来上がったもので、甘さと触感に自信あり！です。ちょうどよいサイズに切り分けて干していますので食べやすく、ついつい手が伸びる仕上がりです。富有柿と平核無柿（ひらたねなしがき）を4袋ずつお届けしますので、ご家庭で食べ比べをお楽しみください。

※当商品のお届けは3月末までとなります。
山形産大玉ラ・フランス 2kg
冬の贈り物にぴったりのフルーツ。
収穫した産地から大玉を直送します

販売価格
￥3,456

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ラ・フランスの生産量が全国一位の山形県のなかでも、特に品質が良いことで知られる上山市で栽培された大玉のラ・フランスをお届けします。上山市では、棚仕立て栽培による栽培が主流。棚仕立て栽培は、枝を一本一本ぶどう棚の様に針金で固定して這わせる方法で、棚の手入れや栽培に手間や時間がかかるものの、果実に均等に太陽の光を浴びせることが出来る為、糖度が実全体に回り甘いラ・フランスが実ります。お届けするラ・フランスは大玉に限定。ご家庭で追熟してお召し上がりください。

※本品のお届け開始は、11月下旬を予定しております。
山形産大玉ラ・フランス 3kg
冬の贈り物にぴったりのフルーツ。
収穫した産地から大玉を直送します

販売価格
￥4,298

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ラ・フランスの生産量が全国一位の山形県のなかでも、特に品質が良いことで知られる上山市で栽培された大玉のラ・フランスをお届けします。上山市では、棚仕立て栽培による栽培が主流。棚仕立て栽培は、枝を一本一本ぶどう棚の様に針金で固定して這わせる方法で、棚の手入れや栽培に手間や時間がかかるものの、果実に均等に太陽の光を浴びせることが出来る為、糖度が実全体に回り甘いラ・フランスが実ります。お届けするラ・フランスは大玉に限定。ご家庭で追熟してお召し上がりください。

※本品のお届け開始は、11月下旬を予定しております。

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