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簡単 稲庭うどんカップ麺 6食
簡単 稲庭うどんカップ麺 6食
簡単 稲庭うどんカップ麺 6食
簡単 稲庭うどんカップ麺 6食

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

のし対応可

簡単 稲庭うどんカップ麺 6食

販売価格
3,980

オフィスでもキャンプでも! 容器付きが嬉しい本格稲庭うどん

人気の袋麺に容器付きが登場です。「簡単 稲庭うどん」は、伝統的な製法で手延べした麺を比内地鶏の鶏がらの出汁を効かせたスープでいただく、インスタントながら専門店にも負けない味わい。手延べ麺職人の阿部充さんが、稲庭うどんを茹でる手間なく食べてもらいたいと約2年をかけて開発した麺は、“お湯かけ”もしくは“レンジでチン”で食べられ、まるで茹でたてのような食感と大好評。スープはシンプルなのに深いコクで、のど越しのよい麺によく合います。本品は、そのカップ麺タイプ。ご家庭ではもちろんのこと、器の準備がなかったり洗う時間がないときに重宝しますし、レンジ対応の容器ですので安心して温められます。キャンプなどでも大活躍です。

※ご注文が殺到しているため、本品のお届けは1月29日以降になります。

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[商品コード]
BM00805
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
製造から常温で150日
[内容量]
即席稲庭うどん(麺、つゆ、ワカメ、ネギ)×6
[梱包サイズ]
幅37×奥行19×高さ24cm
[配送温度帯]
常温
[特定原材料7品目]
小麦
[調理方法]
レンジお湯かけ
[生産地]
秋田県

ストーリーBuyer's Report

粉、水、捏ね方、延ばし方。
すべてを見直した職人の本気

簡単 稲庭うどんカップ麺 6食
阿部さんがインスタント麺を作るきっかけになったのは、近所にインスタント麺の加工工場ができたことでした。稲庭うどんのみならず、乾麺を食べるときには茄でるという作業が必要です。ものすごく手間、というわけではありませんが、いまの消費者には面倒と思われているのか乾麺の需要が芳しくない。これからどうやって売り上げを伸ばしていこうかと考えていた矢先に、情報を聞きつけた阿部さんは、早速オリジナル麺の加工を依頼するため工場の方に会いに行きました。交渉はうまくいき、いざ自分が手延べした麺を持ちこみ加工してもらうことに。
ところがまったく美味しくなかったのです。阿部さんがこれまで手延べしてきた麺はあくまでもお湯で茹でて食べるためのもので、お湯をかけて作るインスタント麺には、これまでやったことのない特殊な加工が必要でした。茹で揚げた時の麺とは食感といい喉ごしといいまったく違うものを作らなければなりません。
簡単 稲庭うどんカップ麺 6食
それから阿部さんの挑戦が始まりました。それまで使っていた粉と水の配合、捏ね方、延ばし方、全てにおいて改良を加え、「何度試作をしたかわからないほど」繰り返し、1年以上かけてやっと思い通りの麺にたどり着いたのでした。最初に試作したものと試行錯誤した完成品は、見かけは変わらないけれど食べてみると味がまったく違う。稲庭うどんのみならず、乾麺をインスタント加工したものはたくさんあれど、職人が本気で追求した商品は、やっぱり本気の味がします!
簡単 稲庭うどんカップ麺 6食
もっちりとした食感の奥にある強いコシ、喉ごしのよさは抜群で、稲庭うどんの特徴であるやや幅広の麺はつややか。比内地鶏の鶏がらで作るスープを吸って、滋味豊かな味わいに仕上がっています。
さらに美味しく食べるには、電子レンジでの調理がおすすめ! 麺を器に入れてお湯をかけ、電子レンジで4分ほど加熱したらもっちり感が倍増します。お客様が簡単に美味しく食べられるよう職人がチャレンジした稲庭うどんは、リピート必至の出来栄え。職人のプライドが光るインスタント麺です。




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