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おうちで揚げない海老カツレツ オリジナル味 10個
おうちで揚げない海老カツレツ オリジナル味 10個
おうちで揚げない海老カツレツ オリジナル味 10個

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

おうちで揚げない海老カツレツ オリジナル味 10個

販売価格
3,348

レンジで温めればできあがり。
簡単便利で、身がぷりっぷり!

揚げ物は好きだけど、自宅で揚げるのは面倒。でも美味しいものは食べたい。そんな方におすすめしたいのがこの商品。電子レンジで温めるだけで衣はカリカリ、中はぷりっぷりの海老カツがいただけます。海老の専門メーカーが厳選したブラックタイガーを、カツレツに最適なサイズにカット。食べた瞬間、海老が弾けます。しかもつなぎまでブラックタイガー100%なので、旨みの濃さが違います。開発に最も苦労した衣は、何度も試作を重ねた特注品。文春マルシェのバイヤーと生産者が共同開発した逸品、ぜひご家庭の常備品としてご利用ください。

【オリジナル味】海老本来の旨みをダイレクトに感じていただけます。まずはそのままで食べた後、お好みのソースなどでお楽しみください。塩分控えめです。

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[商品コード]
BM01301
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
発送から冷凍で90日
[内容量]
海老カツレツ(オリジナル味)×10枚
[梱包サイズ]
幅24.0×奥行18.5×高さ8.5cm
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料]
卵 乳 小麦 えび(7品目のうち)
[調理方法]
レンジ
[生産地]
大分県
[関連するカテゴリーはこちら]

ストーリーBuyer's Report

揚げたてカリッ! をレンチンで。
唯一無二の衣を作り上げる

おうちで揚げない海老カツレツ オリジナル味 10個
まず、現行の商品をそのまま揚げて冷凍したもので実験しましたが、皮がべチャべチャになってしまいました。これではダメですね、ということで、衣を変えた試作品が届く。でもまたダメ。前よりはよくなっているけど、油っぽさが抜けきれず、衣と中身が外れてしまう。

また試作品が届く。指定された通りにレンジとトースターで温めるものの、どうしても香ばしく仕上がらない。ここに通販ならではのジレンマがありました。飲食店は揚げたものをベストな状態で提供できるけど、通販は最後の仕上げをお客様にゆだねるので、各家庭でうまくいかなければどんなに良い商品であろうとダメ。何度試作品が届いたか分からないほど森さんと商品開発担当者の奮闘が続きました。そして半年以上経ったころ、やっと「もう少しだけカリッとしていたらベストですが、いいと思います。これでいきましょう!」というところまでたどり着きました。
おうちで揚げない海老カツレツ オリジナル味 10個
ところがしばらく経つと、また試作品が届いたのです。

「この前のとは違うものですか?」
「はい。もう少しカリッと、というところを目指してパン粉をさらに変えて、つなぎ液もそれに合わせて変えてみました」

早速試食してみると、まさに揚げたてのようなカリッとした衣になっているではないですか! なんて素晴らしい! わたしの「もう少しだけカリッと」という言葉を受けて職人さんが奮起してくれたのだそう。さらに良いものを作ろうとする姿勢には感謝しかありません。

レンジで温めるだけでとびきり美味しく仕上がる海老カツレツ。ぜひご自宅で驚いてください。生産者さんの努力をきっと感じていただけると思います。

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