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おうちで揚げないフライセット
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おうちで揚げないフライセット

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

マルシェ限定セット

おうちで揚げないフライセット

販売価格
3,990

レンジで温めれば出来上がり。
簡単便利で、身がぷりっぷり!

大人気の「おうちで揚げない海老カツレツ」に、新シリーズが出来ました。揚げ物は好きだけど、自宅で揚げるのは面倒。でも美味しいものは食べたい。そんな方のためにご用意したのは、電子レンジで温めるだけで完成する海老カツレツ、海老フライ、アジフライのセットです。揚げる手間から解放されるうえ、揚げたてのような美味しさが楽しめる、なんとも嬉しい詰め合わせ。リピート必至の商品です。

【海老カツレツ】産地や大きさを厳選した高級ブラックタイガーを使用して、つなぎにもブラックタイガーのすり身を使用した「文春マルシェ」オリジナル品。衣はカリカリ、なかはぷりっぷりです。添加物不使用です。

【海老フライ】厳選したブラックタイガーの海老フライです。レンチンしたあとにオーブントースターで加熱すると衣がサクサクになります。みっちり詰まった海老の食感をお楽しみください。

【アジフライ】衣を他よりも薄めにして、アジの食感と旨みが楽しめるように工夫しました。レンチンすれば、朝でも夜でも好きな時にアジフライがいただけます。尾も取ってあるので食べやすくなっ ています。

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取得予定ポイント:36pt
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[商品コード]
BM01306
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
発送から冷凍で90日
[内容量]
海老カツ(5枚)×1、海老フライ(4尾)×1、アジフライ(6枚)×1
[梱包サイズ]
幅33×奥行19.5×高さ8.5㎝
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
小麦、卵、乳、えび
[調理方法]
レンジオーブントースター
[生産地]
大分県

合わせて注文すると送料がお得に!

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ストーリーBuyer's Report

おうちで揚げないフライセット
まず、現行の商品をそのまま揚げて冷凍したもので実験しましたが、皮がべチャべチャになってしまいましたこれではダメですね、ということで、衣を変えた試作品が届く。でもまたダメ。前よりはよくなっているけど、油っぽさが抜けきれず、衣と中身が外れてしまう。
また試作品が届く。指定された通りにレンジとトースターで温めるものの、どうしても香ばしく仕上がらない。ここに通販ならではのジレンマがありました。飲食店は揚げたものをベストな状態で提供できるけど、通販は最後の仕上げをお客様にゆだねるので、各家庭でうまくいかなければどんなに良い商品であろうとダメ。何度試作品が届いたか分からないほど森さんと商品開発担当者の奮闘が続きました。そして半年以上経ったころ、やっと「もう少しだけカリッとしていたらベストですが、いいと思います。これでいきましょう!」というところまでたどり着きました。
おうちで揚げないフライセット
ところがしばらく経つと、また試作品が届いたのです。

「この前のとは違うものですか?」
「はい。もう少しカリッと、というところを目指してパン粉をさらに変えて、つなぎ液もそれに合わせて変えてみました」

早速試食してみると、まさに揚げたてのようなカリッとした衣になっているではないですか! なんて素晴らしい! わたしの「もう少しだけカリッと」という言葉を受けて職人さんが奮起してくれたのだそう。さらに良いものを作ろうとする姿勢には感謝しかありません。

レンジで温めるだけでとびきり美味しく仕上がる海老カツレツ。ぜひご自宅で驚いてください。生産者さんの努力をきっと感じていただけると思います。

ここがポイント

「揚げ物は好きだけど、火が怖いから油は使わないでと娘から言われて」や、「夫婦2人分だけ揚げるのは油がもったいなくて」など。シニアのお客様のご要望から生まれたのがこのセットです。特にこだわったのは、衣の食感。温めたときにベタッとならないよう、生産者さんと一緒に試作を重ね、とてもいいものが出来ました。冷凍庫から取り出したら解凍することなくレンジでチン。そのままオーブントースターで温めるだけで、揚げたてのような食感が味わえます。海老カツレツは文春マルシェオリジナル品。保水剤などの添加物を使っていない海老だから、ぷりっぷり感がすごいです。アジフライは3枚におろして揚げているから小骨も気にならず、小さなお子様にも安心。キッチンも汚れません。

バイヤー 猪口由美




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平均評価:5.0

おうちで揚げないフライセット

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2021/09/13
匿名希望さま ( 30代/女性 )  
揚げずにカラッとした食感のフライが美味しく食べれるので嬉しい  
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エビフライが好物の母のために注文しました。揚げ物をする機会がほとんど無いので、揚げずにカラッとした食感のフライが美味しく食べれるので嬉しい商品です。姉妹品含めまた注文します!

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