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きのポックルのスパイシーカレー 4種
きのポックルのスパイシーカレー 4種

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きのポックルのスパイシーカレー 4種

販売価格
3,348

自家製ガラムマサラが決め手。
カレーは辛くなきゃ! という方に

もとはきのこ農家だった須賀敏さん。きのこを使った商品開発でカレー作りを始めると、その奥深さに魅せられカレー工房の店主に転身、地元北海道の食材を使ったカレー作りをしています。須賀さんのカレーの特徴は何といってもスパイス使い。工房にはインド・アジア直輸入のホールスパイスが所狭しと並び、自家製ガラムマサラをベースにしたカレーは香り高く、いずれも個性的な味わい。本セットは、数あるレシピの中でも特に辛いベジタブルカレー、札幌黄スパイシーカレー、独膳スパイシーチキン、舞茸とマトンのスパイシーカレーの4種。カレーは辛くなきゃ!という方におすすめです。

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[商品コード]
BM01603
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
製造から冷蔵で180日
[内容量]
ベジタブルカレー200g 、札幌黄スパイシーカレー200g、 独膳スパイスカリー(チキン)200g、舞茸とマトンのスパイシーカレー180g  各1個
[梱包サイズ]
幅31×奥行24×高さ4cm
[配送温度帯]
冷蔵
[特定原材料7品目]
乳、えび
[調理方法]
湯煎
[生産地]
北海道

のし対応可

ストーリーBuyer's Report

朝5時からの丁寧な仕込み。
スパイスを最大限活かすために

きのポックルのスパイシーカレー 4種
短い打ち合わせをして、早速厨房へ。朝5時くらいから稼働している厨房では、何十種類とあるレシピからその日作るカレーに合わせて肉や野菜を炒め、牛筋や香味野菜などで作る特製ブイヨンを加えていきます。半日以上ゆっくりと煮込み複雑で味わい深いベースを作ったら、いよいよ自家製のガラムマサラを投入。スパイスがきっちり利いているカレーが好きな方にはたまらない、鮮烈な辛さが須賀さんのカレーの特徴です。
きのポックルのスパイシーカレー 4種
須賀さん自身が「辛党」と明言するだけあり、どのカレーもとってもスパイシー。文春マルシェでは、やや辛めのセットと、超辛めのセットと、全部入りともいうべき9種のセットをご用意しています。お好みをご指定ください。

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