さらりとした甘さがクセになる。越前地方伝統の水羊羹をアレンジ
福井名物の水ようかんは、あっさりとした甘さとみずみずしさ、つるんとしたのど越しが特徴です。その水ようかんを、地元で人気のレストランのシェフが美味しくアレンジしました。福井市のフレンチレストラン『サラマンジェフ』の藤井シェフが手がけた水ようかんを口にすると、まるでゼリーを食べているようなやわらかな食感。できる限り食材の個性を生かし、シンプルでありながら奥深い味わいに仕上げています。お届けするのは4種類。それぞれに個性豊かでしみじみと美味しいものばかり。ほどよく冷やしてお召し上がりください。
【プレミアム水ようかん】
小豆本来の美味しさが広がります。優しい口溶けで、黒糖のコクもほんのりと感じられます。
【抹茶ようかん】
抹茶の上品な風味が広がります。甘さ控えめで和食のデザートにもおすすめです。
【焼き芋ようかん】
福井名産の「とみつ金時」を使用したなめらか仕立て。焼き芋の香ばしさが広がります。
【コーヒーようかん】
コーヒーゼリーのような美味しさ。小豆とコーヒーのコンビネーションが絶妙です。