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コク旨造り無添加完熟明太子
コク旨造り無添加完熟明太子

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

コク旨造り無添加完熟明太子

販売価格
4,320

粒の張りがちがう! 天然素材で
調味、コクと旨みの完熟明太子

明太子発祥の地とされている山口県下関に店を構え、長年たらこを扱ってきた林憲志さんが手掛けているのは、完熟卵を使った完全無添加の明太子。市販の明太子は発色剤や化学調味料などを使用し、色鮮やかなものが多いのですが、林さんは使いません。たらこ本来のコクや旨みを引き出したいと北海道産のスケトウダラの卵を厳選し、艶やハリのよいものだけで作ります。漬け込み液は鰹節や昆布、醤油、みりん、酒、唐辛子と塩のみ。完熟卵のプチプチ感と口どけのサラサラ感は、余計なものを加えていない明太子ならでは。辛さ控えめの上品な薄味に仕上げています。

在庫切れ

[商品コード]
BM03202
[お届け日]
[在庫]
SOLD OUT
[賞味期限]
発送から冷凍で60日
[内容量]
辛子明太子250g
[梱包サイズ]
幅17×奥行17×高さ4cm
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料]
小麦(7品目のうち)
[生産地]
山口県

のし対応可

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