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【特別価格】米沢牛のローストビーフ 400g
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【特別価格】米沢牛のローストビーフ 400g

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

【特別価格】米沢牛のローストビーフ 400g

標準価格
10,800
販売価格
9,720
10%OFF

生産者応援!今だけの特別価格。
数量限定でのご案内です

米沢牛は、日本三大和牛に数えられることもある屈指の銘柄牛です。このローストビーフには、その米沢牛のもも肉を使用。赤身のおいしさが際立ち、適度な脂はあるものの、しつこさはありません。同じ山形県にある「スモークハウスファイン」の片平琢朗さんは、地元の肉を使った商品を手掛けていて、その商品の多くを無添加で作っています。本商品も無添加で製造。黒毛和牛の旨みがダイレクトに味わえます。表面を香ばしく焼き、旨みを中にしっかり閉じ込めたあとに急速冷凍していますので、お召し上がりの際は、冷蔵庫でゆっくり解凍してください。わさびとポン酢がよく合います。

※本品は、コロナの影響で困っていらっしゃる生産者さんの商品を、特別価格で 販売しています。少しでも応援ができれば幸いです。

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[商品コード]
BM03506
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
発送から冷凍で180日
[内容量]
米沢牛ローストビーフ200g×2
[梱包サイズ]
幅26.5×奥行19.7×高さ8.5cm
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料]
なし
[調理方法]
解凍
[生産地]
山形県
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ストーリーBuyer's Report

【特別価格】米沢牛のローストビーフ 400g
そんな片平さんとバイヤーのわたしは、10年以上のお付き合いになります。いろんな商品を作っていただいたなかで、一番のヒット商品となったのがこの「米沢牛のローストビーフ」でした。このローストビーフには、日本三大和牛と称されることのある「米沢牛」のもも肉を使用しています。なにゆえサーロインではなく、もも肉なのかというと「米沢牛だからこそ」なのです。


もも肉はサシが入っているイメージがあまりないと思いますが、この商品に使用するのは、生産者の片平琢朗さんが厳選した米沢牛のもも肉なので、ほどよく脂が入っていてとってもやわらか。地元の牛肉や豚肉の品質に精通し、問屋さんからの信頼が厚い片平さんだからこそできたローストビーフなのです。
だから、「最近、脂っぽい肉を避けていた」という方にも、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
【特別価格】米沢牛のローストビーフ 400g
「塊」のまま冷凍でお届けするローストビーフは、ゆっくりと解凍していただければ、旨みを逃がすことなくお召し上がりいただけます。
お好みの薄さにスライスしたローストビーフを口に運べば、黒毛和牛ならではの香りに食欲をそそられ、噛むほどに豊かな旨みが広がります。

外食がままならない今、レストランにも負けない味をご自宅でお楽しみください。
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