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ふかひれ姿煮麺 2食
ふかひれ姿煮麺 2食

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ふかひれ姿煮麺 2食

販売価格
3,888

迫力の厚さと大きさ。滋味溢れる
スープでいただくご褒美麺

宮城県気仙沼市は世界でも有数のふかひれ産地です。この地で60年以上ふかひれを取り扱ってきた石渡商店の自信作がこの商品です。封を開けるとまずふかひれの厚さ、大きさにびっくりされることでしょう。スープを温め、特製半生麺を茹で、湯煎した姿煮を乗せれば完成! 丁寧にとられたスープは滋味深く、細麺によく絡みます。ふかひれはとても繊細な食材なので、職人が一つ一つ丁寧に加工。ふかひれの命であるコラーゲンを最大限に留める製法によって仕上げられ、味、形ともに見事です。とろっとした舌触りと食感をお楽しみください。

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[商品コード]
BM04101
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
製造から常温で90日
[内容量]
ふかひれ姿煮180g、半生麺110g、しょうゆラーメンスープ32g×各2(2食)
[梱包サイズ]
幅36.5×奥行27.5×高さ5.2cm
[配送温度帯]
常温
[特定原材料7品目]
卵、乳、小麦
[生産地]
宮城県
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ストーリーBuyer's Report

ふかひれ姿煮麺 2食
フカヒレはとても繊細で、機械などで加工してしまうと繊維が切れてしまったり形が崩れてしまいます。石渡商店では、長年フカヒレを扱ってきたフカヒレ職人が一つ一つ丁寧に加工。姿煮まで形が崩れにくいのは、独自の製法でフカヒレの命、コラーゲンを最大限に留める製法を開発できたから。とろっとした舌触り、ぷりぷりの食感が味わえます。
ふかひれ姿煮麺 2食
一枚ずつ丁寧に加工したふかひれを入れた特製ふかひれ姿餡と、本醸造濃口醤油をベースに特製オイスターソースやチキン、ポークの旨味を加えた醤油ラーメンスープ。指定製麺所で練り上げた風味豊かなちぢれ細麺にコラーゲンたっぷりの餡がよく絡みます。ご自宅用にも、ご贈答にも好適です。

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