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焼きいなり 5種10個
焼きいなり 5種10個
焼きいなり 5種10個

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

焼きいなり 5種10個

販売価格
4,200

大人気の焼きいなりを5種類お届け。レンチンでいただく新感覚いなり

出汁をたっぷり含ませた後、直火でひっくり返しながら丁寧に手焼きした分厚い油揚げに、国産素材を使ったちらしや鶏ごぼうご飯を詰めた焼きいなりです。口に入れると表面のパリッとした食感のあと、お揚げに含ませた特製だしの旨みが一気に広がります。加賀守岡屋は、上質な豆腐作りで有名な山下ミツ商店に油揚げ開発を依頼。霊峰白山の名水と国産大豆で作るお揚げは大豆の甘さに満ち、中に詰めたちらしや炊き込みご飯の美味しさを引き立てます。本品は、いろんな味をお楽しみいただけるよう5種類10個でお届けします。
レンジで温めるだけで焼きたての味が再現できます。

【鶏ごぼう】一番人気の商品。素朴な味でロングセラー。
【ちらし】ぬくずし(温かい寿司)感覚が新鮮です。
【金時いも赤飯】大きめにカットしたさつま芋の甘みがアクセント。
【ホタテ】ホタテの貝柱の旨みがご飯にしみ込んでいます。
【五穀米】噛むほどに五穀の風味に根強いファンが多数。

※本品は販売を終了いたしました。

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在庫切れ

[商品コード]
BM04203
[お届け日]
[在庫]
[賞味期限]
製造から冷凍で180日
[内容量]
焼きいなり(鶏ごぼう、ちらし、金時いも赤飯、ホタテ、五穀米)各110g×2
[梱包サイズ]
幅29×奥行37×高さ9cm
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
小麦
[調理方法]
レンジ
[生産地]
石川県

ストーリーBuyer's Report

焼きいなり 5種10個
白山麓・旧白峰村の美味しい堅豆腐で知られる山下ミツ商店。「焼きいなり」の油揚げは、その商店で作られた本商品のためのこだわりの逸品。国産大豆、天然にがり、霊峰白山の名水を原料に、大豆の香りが広がる味わいで、直火で焼くと、より美味しくなるのが特徴です。ダシは金沢・大野の醤油をベースに、みりん、カツオなどを配合した、油揚げに1番合うダシを使用。油揚げはそのダシに一晩浸し、翌日が焼きの工程。常に油揚げをひっくり返して焼き過ぎないよう気をつけながら、1枚1枚丁寧に手焼きすることが美味しさのポイントです。
焼きいなり 5種10個
この「焼きいなり」が最も美味しいのは、焼きたての状態。“その美味しさを多くの人々に味わっていただきたい”という思いから、焼きたての状態をキープできる冷凍技術に挑み続け、電子レンジでチンするだけで、焼きたてのアツアツを家庭でも手軽に楽しめるよう改良を重ねてきました。作り手の思いを込めた手作業から生まれた焼きいなりは、ご自宅ではもちろん、ギフトとしてもおすすめです。

ここがポイント

取材に行ってみると、驚くほどの手作業の連続でした。聞けば、焼きいなりに使う油揚げの開発から始めたのだそう。共同開発を依頼したのは、上質な豆腐作りで有名な石川県・白峰の山下ミツ商店。あの店の豆腐はホントに美味しいんですよね。特注の分厚い油揚げは、工房に届いたら特製出汁をたっぷり含ませた後、何度も返しながら直火で丁寧に手焼きして香ばしく焼き目をつけていきます。それが終わったら、仕上がるタイミングに合わせて炊いた鶏ごぼうやちらし、ホタテご飯などをたっぷり詰めて美味しさを閉じ込めるべく急速冷凍! ご家庭のレンジで温めれば、油揚げが歯に心地よい音を立てて、出汁の旨みと炊き込みご飯の美味しさを一度に堪能できます。まずは一番人気の鶏ごぼうから召し上がれ。

バイヤー 猪口由美




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