小分けのすりおろしパックだから手間いらずで自然薯を楽しめます
とろろは好きだけど、自分ですり下ろすのはちょっと面倒。そんな方にオススメなのが｢自然薯とろろ｣です。自然薯を丁寧にすり下ろし、利尻昆布と枕崎産鰹節でとった一番出汁を加え、小分けにして冷凍した便利な一品。一般的に山芋は「自然薯、長芋、大和芋」の総称ですが、そのうち日本原産の山芋は自然薯だけ。栽培が難しいため生産農家も少なく高価ですが、独特の風味と強い粘りは山芋の王様にふさわしい味わい。白米や麦飯にかければ芋本来の力強い味と上品な出汁のコクに納得ですし、マグロととろろの相性は誰もが知るところ。とろろ蕎麦もおすすめです。