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桃李天下 手作り点心詰め合わせ
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マルシェ限定セット

桃李天下 手作り点心詰め合わせ

販売価格
4,298

点心専門店が作る妥協なき味。バラエティ豊かなセットでお届け

桃李天下(とうりてんか)は、東京・神楽坂に工房をかまえる飲茶・点心専門店。2代目の阮俊棋(ゲンヨシキ)さんを中心に香港や上海から招聘した点心職人が腕をふるっています。素材にこだわり、中華の王道をおさえつつも、和のテイストを生かしたオリジナル点心が評判です。本商品は、その自慢の点心の詰め合わせセット。阮さんの故郷・上海の味を再現した「上海ばあちゃんワンタン」をはじめ、豚肉、筍、マッシュルームなどの旨みが詰まった「広東ちまき」、自家製だれが生きる「上海菜包」、歯ごたえの良さを楽しめる「肉焼売」、海老たっぷりの「海老入り白菜餃子」の5種。それぞれに工夫を凝らしたバラエティ豊かな味をぜひお楽しみください。

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[商品コード]
BM06201
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
発送から冷凍で30日
[内容量]
広東ちまき(3個入)×1パック、上海菜包(3個入)×1パック、肉焼売(6個入)×1パック、海老入り白菜餃子(6個入)×1パック、上海ばあちゃんワンタン(6個入)×1パック
[梱包サイズ]
幅28.5×奥行19×高さ10.5cm
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
小麦、えび
[調理方法]
解凍レンジ焼く
[生産地]
東京都

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ストーリーBuyer's Report

点心専門店が作る妥協なき味。
バラエティ豊かなセットでお届け。

桃李天下 手作り点心詰め合わせ
ところがビルの建て替えのために閉店。今度は新天地・神楽坂で飲茶点心への挑戦が始まりました。飲茶の本場・香港や、流行に敏感な上海から職人を招聘、本場の味わいに和食の技術を掛け合わせた日本人好みのオリジナル点心をお客様に提供しはじめたのです。
オーナーの阮俊棋さん監修の元、丁寧に作った点心はたちまち大評判に。桃李天下というお店の名前には「美しい花や美味しい実をつける木の下に人が集まり、やがて道ができ、世界に広がっていく」という意味が込められています。自慢の点心5種のセットです。
桃李天下 手作り点心詰め合わせ
【上海ばあちゃんワンタン】
チンゲン菜をはじめ野菜たっぷりの肉餡をもちもち皮で包みました。焼いても茹でても、スープにいれても美味しくいただけます。
【広東ちまき】
蒸したもち米に豚肉、筍、マッシュルームの甘みと香りが染み込んだ、食べごたえ十分の一品。
【上海菜包】
青菜、筍、椎茸などを包んだ蒸しまんじゅうで、ヘルシー指向の方にもオススメです。
【肉焼売】
歯ごたえ十分、ずっしり詰まった豚肉の旨味を楽しめます。
【海老入り白菜餃子】
大ぶりの餃子で、それぞれの具材の個性をじっくり味わえます。




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