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マルシェ限定 「ラーメン凪」の冷やし担々麺 4食
マルシェ限定 「ラーメン凪」の冷やし担々麺 4食
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マルシェ限定 「ラーメン凪」の冷やし担々麺 4食

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

マルシェ限定商品

マルシェ限定 「ラーメン凪」の冷やし担々麺 4食

販売価格
3,964

凪の担々麺に新商品登場!
冷たくて美味しい夏限定麺

「文春マルシェ」のスタート時からずっとベストセラーの『マルシェ限定「ラーメン凪」の担々麺 汁あり/汁なし』に新商品が出ました! 夏の暑い日にぴったりな「冷やし担々麺」。もちろん、こちらも文春マルシェでしかお買い求めいただけない期間限定品です。「汁なし/汁あり」と同様、「すごい! 煮干ラーメン」で有名な新宿の「ラーメン凪(なぎ)」が時間をかけて開発、「冷たくても美味しい担々麺」を目指しました。たとえば麺は一見、汁なし担々麺と同じ太麺に見えますが、もち麦を使用することで冷えてもモチモチ感を感じられるようになっています。スープには中国の黒酢を使用し、独特の酸味と旨味を表現、一口すすると黒酢の旨みが拡がり、暑い日にもぴったりです。また、冷たくても美味しいトッピングとして、ターサイのほかにフライドオニオンをご用意しました。付属の花椒やラー油で辛さは調整できますが、くれぐれもかけすぎにはご注意ください。辛い担々麺がお好きな方でもまずはラー油半量から! いきなり全部かけてしまうと後悔するかもしれません。

※本品は9月末までの限定商品です。ご注文の受付は9月15日までとなります。

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[商品コード]
BM07604
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
製造から冷凍で60日
[内容量]
冷やし担々麺(麺、スープ、フライドオニオン、ターサイ、花椒、ラー油)×4食
[梱包サイズ]
幅20×奥行17×高さ11cm
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
小麦、卵、落花生
[調理方法]
茹でる
[生産地]
東京都

ストーリーBuyer's Report

マルシェ限定 「ラーメン凪」の冷やし担々麺 4食
いち早くラーメン業界にAIを取り入れ顔パス注文ができるようにしたり、コロナ禍で全国のラーメン店が苦しんでいるときには、応援プロジェクト「RAMEN STOCK」を展開。各店舗で作られたラーメンを冷凍、サイトを立ち上げて多くのラーメンを販売するなど、まさにラーメン業界をけん引する風雲児なのです。その生田社長が率いるラーメン凪と文春マルシェが共同で開発したのが、『マルシェ限定「ラーメン凪」の担々麺』シリーズです。
マルシェ限定 「ラーメン凪」の冷やし担々麺 4食
これまでの経験で蓄積した豊富なレシピの引き出しから、文春マルシェのお客様のためにスープや出汁、麺をいくつもチョイス。それらをベースにしながら何度となく試作を繰り返し、生田さんや開発スタッフ、マルシェスタッフの全員が納得いくまで商品のクオリティを追求、最終的に完成しました。日本で担々麺といえばスープがたっぷりと入ったものですが、中国では濃厚なごく少量のスープで麺を絡めて食べる、いわゆる“汁なし”が一般的。「文春マルシェ」スタート時にはその両方をご用意、そして今回はニューヴァージョンとして「冷やし担々麺」と「海老担々麺」を作りました。どちらも、より一人ひとりの好みの味に近づけられるよう、ラー油や花椒を別添でつけています。ぜひ、好みの味に調整してお楽しみください。文春マルシェでしか買えない味わいです。

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