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農口尚彦研究所山廃3種飲み比べセット
農口尚彦研究所山廃3種飲み比べセット

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農口尚彦研究所山廃3種飲み比べセット

販売価格
16,500

伝説の杜氏の無濾過生原酒。
米の品種違いで飲み比べ

農口尚彦氏は、能登杜氏四天王のひとりとして吟醸酒、山廃仕込みを日本中に広めた、酒造りの名手です。数々の銘酒を手がけたのち、一時は引退を表明しましたが、農口氏の技術・精神・生き様を次世代に継承することをミッションとした新しい酒蔵、農口尚彦研究所の杜氏として2017年に復活しました。
山廃仕込みは酸味が強く、味わいにも奥行きがでる一方、製造日数が長く、高度な技術が必要となる製法ですが、農口氏は「最高の食中酒」を目指して、その味わいを磨き続けています。
優しい甘味が特徴の「愛山」はすき焼きや鰻のような甘みのあるお料理と、爽やかなキレ味が特徴の「美山錦」は、塩で食べる天ぷらなど軽い油分のあるお料理と、どっしりとしたコクが特徴の「五百万石」は燗酒で、おでんなどの煮物と高相性です。
それぞれの酒米の特徴を最大限に引き出した山廃無濾過生原酒をお楽しみください。

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[商品コード]
BM10901
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[内容量]
山廃五百万石 1本/720ml、山廃美山錦 1本/720ml、山廃愛山 1本/720ml
[梱包サイズ]
幅36×奥行33×高さ11cm
[配送温度帯]
冷蔵
[特定原材料7品目]
なし
[生産地]
石川県

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