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いろいろ楽しめるカスレセット
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いろいろ楽しめるカスレセット

販売価格
3,834

カスレにもなるし別々でも美味しい
ワインが恋しくなるフランス郷土料理

カスレはフランス南西部の豆料理。豚肉ソーセージや羊肉、鶏肉などと白いんげん豆を鍋に入れて長時間煮込んだ料理です。長くフレンチの料理人として腕を振るってきた梅林克也シェフが手がけるカスレは、ついついワインが飲みたくなる味わい。お届けするのは、表面の皮をカリカリに仕上げた仏・シャラン産鴨のコンフィと国産豚バラ肉のコンフィ、白いんげん豆のスープの3つ。カスレとしていただく場合は、レシピに基づいて3つを鍋で煮込んでいただけますし、それぞれ単品料理としてテーブルに並べていただいても美味。鴨のコンフィはポテトと共にメインディッシュとして、豚バラのコンフィはオープンサンドにしたり、スープは温めて滋味深いスープとして。メリハリのある味わいは、フランスの田舎町で愛されている料理そのもの。お好みのスタイルでお召し上がりください。

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[商品コード]
BM12002
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
発送から冷凍で30日
[内容量]
シャラン鴨コンフィ×1、スープ280g×1、豚バラ肉コンフィ100g×1
[梱包サイズ]
幅23.5×奥行14×高さ9cm
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
なし
[調理方法]
お鍋ひとつ湯煎焼く
[出荷地]
東京都





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