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“幻のカニ”のカニ爪 1kg
“幻のカニ”のカニ爪 1kg
“幻のカニ”のカニ爪 1kg
“幻のカニ”のカニ爪 1kg

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

“幻のカニ”のカニ爪 1kg

販売価格
8,640

カニ爪の殻を外してあるから、とにかく便利!
旨みに感動!

例えるなら、毛ガニの濃厚な旨みとタラバガニの心地よい食感の“いいとこ取り”をしたようなカニがDeep Sea Red Crabです。日本ではまるずわいがにと呼ばれ、ごく稀に相模湾や駿河湾などで獲れますが、その稀少性の高さと美味しさから“幻のカニ”と呼ばれることもあります。そのまるずわいがにのカニ爪だけを集め、食べやすく殻をむいたのがこの商品です。カニの身を食べるには、殻から身を取り出す手間がつきものですが、このカニ爪は、一切の手間いらず。解凍するだけで、旨みがぎゅっと詰まったカニの身がいただけます。ハサミの部分を持ってそのまま口に運べば、肉厚のカニの身を口いっぱいに頬張る喜びが味わえます。インパクトのある姿なので、お皿に盛るだけでお祝いの席でも映えますし、食べたい分だけ解凍すれば、無駄なくお召し上がりいただけます。

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[商品コード]
BM12603
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
発送から冷凍で30日以上
[内容量]
マルズワイガニ カニ爪1kg
[梱包サイズ]
幅30.5×奥行22.5×高さ7.5cm
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
かに
[調理方法]
解凍
[生産地]
宮城県

ストーリーBuyer's Report

“幻のカニ”に魅せられ40年。南半球から運ぶ至福の味。

“幻のカニ”のカニ爪 1kg
当初は、殻の色の悪さを理由に日本ではなかなか流通せず、注目もされなかったといいます。それでも、このカニの美味しさにほれ込んでいた佐藤さんは、どうしたら獲れたての美味しさを日本に持ち帰り、多くの人に食べてもらえるかと試行錯誤を繰り返し、やっと今のクオリティにたどり着きました。
“幻のカニ”のカニ爪 1kg
気仙沼から南半球アフリカのナミビア国の沖合に船を出し、約10ヶ月かけて漁をするのですが、水揚げされたカニは、鮮度を損なわないよう船上で1時間以内にボイル・急速冷凍してその鮮度と美味しさを一気に閉じ込めます。また、品質を守るため、自社の船が水揚げしたカニ以外は取り扱いません。冷凍したカニの身やカニを使った加工品のいずれにも臭みなどなく身の繊維がしっかりと楽しめるのは、佐藤さんのマルズワイガニにかける思いの賜物です。




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2021/12/23
雪だるまさま ( 40代/女性 )  
ぷっくり  
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かわいいカニ脚です。
初回はチーズフォンデュでいただきました。
一口でカニを効率よく味わうことができます。

解凍時の汁は翌朝の味噌汁に使いました。
ほんのりカニ風味のお味噌汁になりました。

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