上質のコーヒーの味をゼリーに。もっちりとした独自の味わい
1964年に開業した「ホテルニューオータニ」を代表するペストリーショップが「パティスリーSATSUKI」です。これまでも多くのヒットスイーツを開発してきましたが、2018年にグランシェフの中島眞介さんが試作を重ねて完成させたのが、このコーヒーゼリーです。ネルドリップで抽出されたニューオータニオリジナルブレンドコーヒーは、上質なコーヒーの持つ奥深い味わいとほろ苦さ、キレのある味わいが評判ですが、その香りと味わいをそのままゼリーに仕立てたので、口に入れると上品な味わいに驚かされます。さらに従来のコーヒーゼリーと違うのは、食感。ニューオータニ独自の製法により、冷蔵庫でしっかり冷やすと、ぷるんとしたゼリーの食感に加え、もっちりとした味わいも楽しむことができるのです。コーヒー好きなお客様なら自分への褒美としておすすめですし、日持ちがするので遠くにお住いの大切な方へのお届けにも自信をもっておすすめします。