リアル南極料理人が作りました！ ツボにはまる魚介系万能トッピング
西村淳さんは、海上保安官として2度に渡り南極地域観測隊に参加し、調理担当として活躍しました。南極に持ち込める食材は、当然限られてしまうので、その限りある食材をうまくやりくりしていかなければなりません。肉ばかり好む隊員が多いなか、飽きられることなく、しかも余すところなく魚も食べてもらわねば、という思いから、ニンニクやオイルを使い、いろんな料理を作ってきました。その経験から生まれたのが本品です。材料の主役は、西村さんの故郷である北海道産にこだわり、シャケ、タコ、タラ、ニシンの4種類。ニンニクがばっちり効いた味は、瓶から出してそのままでも、炒飯やパスタなどにも大活躍。使えば使うほど、ハマってしまう逸品です。
【シャケ】ピラフ、パスタによく合います。
【タコ】サラダのトッピングや、チヂミにも。
【タラ】卵料理に使ったり、ブイヤベースに。
【ニシン】パンや冷奴などにのせてお酒と共に。
※本品は販売を終了いたしました。