コチジャンベースのタレ付き。生肉を口いっぱい頬張る幸せ
馬肉は100gあたり110kcalと、鶏のささ身と同じくらい低カロリーでヘルシーな食材です。しかも旨みが上品で、他の肉にはない魅力があります。千興ファームは、食用馬の肥育に長けたカナダやフランスなどから、馬を生きたまま空輸し、自社牧場で一定期間放牧することで肉質を整えています。本品は、国内でもトップクラスの衛生環境を誇る工場で、熟練の職人たちによって加工されたもので、馬肉の赤身を細切りにして真空パックにしています。解凍して、添付のコチジャンたれと合わせて皿に盛れば、飛びきり美味しいユッケの完成。お好みで卵黄を真ん中に落としてお召し上がりください。