【母の日カード付き】下鴨茶寮御祝いつつみ膳（3人前）

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￥10,800

160年以上の歴史を持つ料亭の味を、20種類盛り込んだお重です

年に一度の母の日に料理の華を添えようと、「下鴨茶寮」の料理人が手間ひまかけて20種類の料理を盛り合わせました。京都で160年以上の歴史を持ち、2021年度からミシュランガイドで一つ星を獲得している、世界に認められた老舗料亭の味を、日ごろの感謝の気持ちとして、母の日にお贈りしませんか。お重のなかには、合鴨ロース、子持ち烏賊、鰈の西京焼き、鮑こく煮、栗ブランデー煮、海老華飾り、厚焼玉子、椎茸旨煮など20種類が盛り込まれています。蓋を開けた瞬間、お母さまの笑顔が広がることでしょう。冷凍でお届けしますので、外装・蓋を取り、冷蔵にて約24時間かけて解凍してください。
【お品書き】合鴨ロース、子持ち烏賊、鮭華飾り、にしん昆布巻、菜の花辛し和え、鰈の西京焼き、帆立貝柱くんせい、鮑こく煮、酢取り茗荷、栗ブランデー煮、海老華飾り、厚焼玉子、千代結び、紅葉麩、飛龍頭、いんげん煮、海老旨煮、南瓜煮、椎茸旨煮、湯葉美味あんかけ

※数量限定品のため、売切れの際はご了承ください。

【お届け予定日】5/11（木）～13（土）
【ご注文締切日】5/1（月）

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［商品コード］: BM16210

［賞味期限］: 製造から冷凍で30日

［内容量］: 御祝いつつみ膳（3人前）

［梱包サイズ］: 幅18.5×奥行18.5×高さ7.5cm

［配送温度帯］: 冷凍

［特定原材料7品目］: 小麦、卵、乳、えび

［調理方法］: 解凍

［生産地］: 京都府

［備考］: 着日指定不可

ストーリーBuyer's Report

京都市左京区にある下鴨神社は、正式名称を賀茂御祖神社といい、東西の両本殿は国宝に指定されています。境内にある糺の森は、およそ12万4千平方メートルの原生林で、1994年には下鴨神社全域が世界遺産に登録されました。その下鴨神社の近くに位置する「下鴨茶寮」の創業は安政三年（1856年）。いまから160年以上前で、歴史と伝統に彩られた老舗です。変わるものと変わらないものを見極めながら、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信しています。お料理、サービス、空間のすべてが、京都という名のもとで、見事に調和した空間です。

現在の主人は、2025年の日本国際博覧会では食のフォーカスエリアプロデューサーを務め、放送作家、脚本家、京都芸術大学副学長でもある小山薫堂氏。2012年に経営を引き継いで以来、旧来の伝統を守りながら、さらに美味しい料理、ホスピタリティを目指して、新しい下鴨茶寮を作り上げてきました。

創業以来、接客を第一に考え、ご接待や会食に加え、お祝い事や記念日、大切な相手との大切なひと時でも常にご満足をいただけるよう、京都ならではのホスピタリティを目指している下鴨茶寮。その料理と気持ちをご家庭でも楽しんでいただけるよう、文春マルシェでは下鴨茶寮の数々の品をお取り寄せできます。贈り物に、いつもの食卓に、料亭の味をご堪能ください。