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「日本料理 太月」ブータン産松茸ご飯 薄口・濃口セット
「日本料理 太月」ブータン産松茸ご飯 薄口・濃口セット
「日本料理 太月」ブータン産松茸ご飯 薄口・濃口セット
「日本料理 太月」ブータン産松茸ご飯 薄口・濃口セット

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

「日本料理 太月」ブータン産松茸ご飯 薄口・濃口セット

販売価格
4,514

1合用に松茸がなんと100g。
薄口と濃口、お好きなものを

日本料理「太月」は東京・青山の路地に潜む本格割烹。ミシュランや食べログからもその味は高く評価され、全国から日本料理ファンが訪れています。店主の望月英雄さんは出汁を大切にし、水出しとお湯出し2種類のこぶ出汁と、本枯節血合い抜きの鰹節を毎日、店で削って出汁をとっているほどです。その望月さんが認めるのがブータン松茸。国産にも負けないほど香りも品質もよく、高地で取れるためか虫食いが少なく、国産と比べてリーズナブルな値段だからです。本商品は、望月さんが出汁を引き、1合用になんとブータン産松茸を100gも使って松茸ご飯を作りました。ご自宅では、本商品をお米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけ。しかも、よくある監修やプロデュース商品ではなく、全て日本料理太月で製造されていますから、本格割烹の味がご自宅で再現出来ます。出汁に使う醤油の違いで薄口と濃口の2種類をセットにしました。薄口は松茸の味をひきたたせ、濃口は炊き込みご飯の醍醐味を味わえます。

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[商品コード]
BM16301
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
製造から常温で365日
[内容量]
ブータン松茸だらけご飯 薄口・濃口 各245g×1
[梱包サイズ]
幅21.5×奥行17.5×高さ11㎝
[配送温度帯]
常温
[特定原材料7品目]
なし
[生産地]
兵庫県

のし対応可

ストーリーBuyer's Report

「日本料理 太月」ブータン産松茸ご飯 薄口・濃口セット
その望月さんが選んだ松茸がブータン産の松茸。お金を出せば国産の高級松茸を手に入れることはできますが、リーズナブルな値段で松茸を味わってもらいたいと選んだのです。いまや日本には中国やアメリカ、カナダ、韓国など世界中から松茸がやってきますが、輸入松茸の最大のネックは香り。日本国内に届くまでに時間がかかるため、香りが弱いのは残念なところです。ところがその弱点を克服しているのがブータン松茸なのです。気候が日本に似ていて、しかも産地が標高3,000メートル前後と高いため、虫食いもほとんどないといわれています。また薬品なども使用していないので、安心して食べられます。
「日本料理 太月」ブータン産松茸ご飯 薄口・濃口セット
そのブータン松茸を望月さんが松茸ご飯に仕立てました。1合あたり100gも使っていますから、炊飯器を開けたとたんに松茸の香りが部屋中に立ちのぼります。最初はそのまま味わっていただき、次からはお揚げや季節の食材を入れて炊いても美味しくいただけます。最後に木の芽を散らすと、さらに本格割烹の味わいです。お供には日本酒が格別ですが、しっかりとした味わいの白ワインもよさそうです。




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