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大沢ワインズ フライングシープ 赤白2本セット
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のし対応可

大沢ワインズ フライングシープ 赤白2本セット

販売価格
6,875

ぶどう本来の個性が際立つ。ニュージーランドらしいワイン

世界のワインは日々、進歩しています。フランスやイタリアだけがワインの標準だった時代はとうの昔、いまは「新世界」と呼ばれる新しい国々が美味しいワインを作りだしています。なかでもニュージーランドは日本のワイン生産者が多数移住し、ワインを生産しています。大沢ワインズもそのひとつ。元は牧羊地であった土地を購入し開墾するところから始めました。その羊(Sheep)をラベルにつけたのが大沢ワインズの原点であり、大沢ワインズを代表するワイン「Flying Sheep」シリーズです。素晴らしい大地(土壌)と気候、そして細部にまでこだわった丁寧なぶどう栽培とワイン醸造により、ぶどう本来の個性がはっきりと際立ったワインに育っています。白は果実味溢れる濃厚で深みのあるリッチな味わいと爽快な酸味をお楽しみいただけるソーヴィニヨン・ブラン、赤はチェリーやストロベリーなどの赤い果実のフレッシュでフルーティーな香りのピノ・ノワールと、ニュージーランドを代表するぶどう品種のワインをセットにしました。白は魚料理や鶏料理に、赤は牛肉や羊料理にぴったりです。

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[商品コード]
BM16401
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[内容量]
フライングシープ ソーヴィニヨン・ブラン2019 750ml×1、フライングシープ ピノ・ノワール2015 750ml×1
[梱包サイズ]
幅19×奥行8×高さ37㎝
[配送温度帯]
常温
[特定原材料7品目]
なし
[生産地]
ニュージーランド

大沢ワインズは、ニュージーランドに約43ヘクタールの単一ぶどう畑を所有するブティック・ワイナリーです。ニュージーランドは「新世界」と呼ばれるワインの新しい生産国の中でも、素晴らしいワインを生産する国として有名です。そのニュージーランド北島ホークス・ベイ地方の西部にぶどう畑を開墾。自然環境の保護に取り組みながら、安全で美味しいぶどう栽培とワイン造りを行なっています。ホークス・ベイ地方はニュージーランドで第二の栽培面積を持つワインの産地。ワイン作りに適した海洋性気候と土壌で、日照時間が長く、温暖で降雨量が少ないのが特徴です。そのため、ぶどうは日中の強い日差しで暖められ、夜は涼しい海風によって冷やされて、ゆっくりと熟し、糖度が増します。

大沢ワインズのオーナー・大沢泰造さんは、55歳の時にホークス・ベイ地方のワイン用ぶどう栽培に適した羊の放牧地だった土地を購入。ぶどう畑を開発し、2006年にぶどうの木を植樹してワイン造りを始めました。「安全で美味しいワイン造りは、最高のぶどうを作る事から始まる」という信念から、枝や葉や果実に関わる全ての作業は、主に人の手で行い、最高品質のぶどうを生産。同時に最新のテクノロジー(霜対策等)を使い、最高品質のぶどうを栽培しています。

(大沢ワインズ受賞歴)
Hawke's Bay A&P Bayleys Wine Awards 2013金賞、Romeo Bragato Wine Awards 2012/ Dessert Wine部門金賞、Air New Zealand Wine Awards 2012 / Dessert Wine部門金賞、Hawke's Bay A&P Mercedes-Benz Wine Awards 2012 / Dessert Wine部門最優秀賞、The Spiegelau International Wine Competition 2012最優秀賞など多数受賞。





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