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めでたい焼
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めでたい焼

販売価格
5,940

尾鷲の真鯛を焼き上げました。そのまま食べても鍋にしても!

三重県の尾鷲湾から船で1時間ほど、熊野灘に面した三木浦の湾は水深が深く、黒潮の流れが速いことが特徴です。「めでたい焼」はその三木浦で地元の生産者が品質にこだわり育てた、身も締まったぴちぴちの真鯛を使っています。しかも「三木浦の真鯛のおいしさをまるごと味わってもらいたい」と1000匹以上の鯛を使って試作、ようやくできあがった商品なのです。新鮮なうちにえらと内臓をとり、塩漬けし、旨みが出てきた鯛の腹に国産の肉厚なわかめをたくさん詰め、うろこがついたままじっくり焼き上げます。この特殊な技法のおかげで身の旨みや水分が閉じ込められ、冷めてもふっくらとしており、やわらかな身が楽しめます。焼き上がりのおいしさをそのまま冷凍していますから、レンジや湯煎だけでお召し上がりいただけますし、鍋にしたり、半身を食べて残った半身を鯛めしにしても抜群です。食べ終わったあとの皮や骨を使った潮汁もおすすめ。腹に詰めたわかめが鯛の旨みを吸ってとても美味しいので、これも一緒に入れるとなお美味です。尾鷲ひのきの葉を敷き詰め、香り豊かにお届けしますから、慶事やお食い初めのお祝いにも最適です。

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取得予定ポイント:55pt
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[商品コード]
BM17001
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
発送から冷凍で70日
[内容量]
真鯛の塩焼800g(3~4人前)
[梱包サイズ]
幅40×奥行21×高さ7㎝
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
なし
[調理方法]
レンジ湯煎蒸す
[生産地]
三重県

のし対応可





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