数多の食通を唸らせてきた
「エレゾ」のスペシャルギフト
命ある状態から皿の上まで。すべてを自社で司る食肉料理人集団「ELEZO」。その類を見ない取り組みと研ぎ澄まされた美味は、今や海外でも高く評価されています。そんな彼らのシグネチャーが「ブーダン・ノワール」。仕留めたばかりの鹿から真っ先に取り出される血液を使った濃厚なソーセージ。幻の紹介制レストラン「ELEZO HOUSE」でも絶賛された特別な一品を、今回は、文春マルシェ1周年を祝してのスペシャルバージョン、パイナップル、バナナ、ココナッツを加え、フルーティーさを増しつつ、加熱せずそのまま楽しめる冷製テリーヌ仕立ての「ブーダン・エキゾチック」にアップデート。さらに、物産展で絶大な人気を誇り、リピーターが後を絶たない蝦夷鹿のサラミ、放牧豚のロースハムをセットにした、スペシャルなギフトセットとしてお届けします。
毎週金曜日～木曜日までのご注文を、翌週金曜日にご出荷いたします。
商品到着までに10日～20日ほどかかる場合がございます。
日時指定はお受けできません。