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日本橋ゆかり監修 一段重(2~3人前)
日本橋ゆかり監修 一段重(2~3人前)

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日本橋ゆかり監修 一段重(2~3人前)

販売価格
14,610

「日本橋ゆかり」のこだわりが随所に。洋のセンスもちりばめました

90年近い歴史を持つ日本料理店「日本橋ゆかり」で腕をふるう三代目の野永喜三夫さんは、京都「露庵 菊乃井」の村田吉弘氏のもとで修業を重ねて日本料理を身に着けるとともに、2002年には「料理の鉄人JAPAN CUP 2002」で総合優勝。その腕前と感性はアメリカやイタリアなど海外からも注目されています。その野永さんが監修するのが、「日本橋ゆかり監修 一段重」です。一段重に詰まった料理は全部で27品。数の子や練りきんとん、伊達巻などおせちの伝統的な料理を基本にしながら、黒豆にはラム酒をしのばせたり、合い鴨はスモークしたりと、随所に野永さんならではのこだわりが施されており、健やかな一年をこのおせちで過ごしてほしいというメッセージが伝わります。

【一の重】たこ照焼、椎茸旨煮、鶏の根菜巻、焼き湯葉巻、金時人参、合鴨スモーク、いか松笠白焼、鱒醤油いくら、紅白なます日向夏風味、笹麩 ごまあん、たたきごぼう、伊達巻、練りきんとん、寿マロン、松前漬、あわび割烹煮、子持昆布、日の出海老新丈、黒豆ラム酒、銀カレイ西京焼、銀鮭西京焼、田作り煮、金柑、にしん昆布巻、数の子、紅白蒲鉾、鶏松風

※本品の価格には、送料が含まれています。

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[商品コード]
BM18705
[お届け日]
[在庫]
△(在庫わずか)
[賞味期限]
2023年1月31日
[内容量]
日本橋ゆかり監修一段重
[お重サイズ]
幅19.6×奥行25.7×高さ7.9㎝
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
小麦、卵、乳、えび、かに
[調理方法]
解凍
[生産地]
福岡県
[お申込み締切り]
12月11日(日)
[お届け予定日]
12月30日(金) お時間の指定はお受けできません
[お届け不可地域]
沖縄、離島
「おせち2023」特設ページはこちら
<おせちに関する注意事項>
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  • 数量限定品は売切れとなった場合、お申し込み締切前であっても販売を終了させていただきます。
  • 商品画像と実際のおせちの盛り付け位置が異なる場合がございます。
  • 都合により商品の内容が一部変更になる場合がございます。
  • 特定原材料は右記7品目を明記。小麦、卵、乳、えび、かに、そば、落花生




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