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ほたるいかの素干し 3本
ほたるいかの素干し 3本
ほたるいかの素干し 3本

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

ほたるいかの素干し 3本

販売価格
3,510

少し炙ってお召し上がりください。間違いなくお酒を欲する珍味です

天然のいけすといわれる富山湾。ここに棲むほたるいかは、他の海域で育ったものよりも大きく育ち、姿かたちが綺麗で味も高く評価されています。ほとんどの地域が網を引き回す底引き網なのに対して、富山湾では定置網を用いるため、鮮度の良い状態でほたるいかの胴体を傷つけることなく水揚げできるのです。また、富山湾ならではの地形がほたるいかの餌を豊富にし、旨みを蓄えたほたるいかに育つのではないかともいわれています。
本商品は、富山湾で水揚げされたほたるいかを深層水に浸けたあとに丸干ししたもの。程よい乾燥具合なので硬すぎず、ほたるいかの身やワタの旨みが極限まで凝縮しています。
そのままでも美味しいのですが、ライターやコンロなどでほんの少し炙ると、なかのワタがゆるっととろけ出し、さらに濃厚な味わいになります。

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[商品コード]
BM19002
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
発送から常温で90日
[内容量]
ほたるいか素干し(15尾×2)×3
[梱包サイズ]
幅26×奥行15.5×高さ8.5㎝
[配送温度帯]
常温
[特定原材料7品目]
なし
[調理方法]
そのまま
[生産地]
富山県

のし対応可





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ほたるいかの素干し 3本

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