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ほたるいかのすがたづくり 2種3本入
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ほたるいかのすがたづくり 2種3本入
ほたるいかのすがたづくり 2種3本入

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

ほたるいかのすがたづくり 2種3本入

販売価格
3,510

ご飯にもお酒にも合うほたるいか。
鮮度の良い状態で仕込みました

天然のいけすといわれる富山湾。ここに棲むほたるいかは、他の海域で育ったものよりも大きく育ち、姿かたちが綺麗で味も高く評価されています。ほとんどの地域が網を引き回す底引き網なのに対して、富山湾では定置網を用いるため、鮮度の良い状態でほたるいかの胴体を傷つけることなく水揚げできるのです。また、富山湾ならではの地形がほたるいかの餌を豊富にし、旨みを蓄えたほたるいかに育っているのではないかともいわれています。そのほたるいかを鮮度の良い状態で仕込んだのがこの商品です。2種類のうち、たまりは、風味豊かな醤油を使い、まろやかな和風味に仕上げていますので、白いご飯と一緒に塩辛感覚で食べるのも一興。一方、赤づくりは、丹念に取り出したいかのワタであえていますので、お酒のお供におすすめです。いずれも手作業で目玉を取り去っています。

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[商品コード]
BM19003
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
発送から冷凍で40日
[内容量]
ほたるいかすがたづくり 赤づくり(180g)×1、たまり味(180g)×2
[梱包サイズ]
幅8.5×奥行28×高さ10㎝
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
小麦
[調理方法]
解凍
[生産地]
富山県

のし対応可

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