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ひらかわ牧場のアイス
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ひらかわ牧場のアイス

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のし対応可

ひらかわ牧場のアイス

販売価格
4,169

搾りたての生乳をたっぷり使用。牧場内の工房で仕上げたアイス

牧場主の平川賢一さんは、大学時代にバイクで訪れた北海道の雄大な自然や、ゆったりと草を食む牛たちがいる景色に魅了され、牧場で働くことを決意。卒業後、いくつかの牧場で修業した後、北海道のなかでも自然が豊富なせたな町に牧場を開きました。
昼は放牧させることで好きなだけ草を食べ、時には横になり、自由に過ごす牛から搾るミルクは自然な甘みが特徴です。シンプルだけど味わい深い4つのフレーバーをお楽しみください。

【フレッシュミルク】牧場を代表する一品。過度な甘さはなくピュアな味わいです。
【バニラ】ふっくらとした甘みがある、バニラの風味豊かなアイスです。
【チョコレート】チョコをそのまま食べているかのような濃厚さが魅力です。
【キャラメルクランチ】ほどよく練り込んだキャラメルは、年齢を問わず人気です。

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[商品コード]
BM19101
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[内容量]
フレッシュミルク、バニラ、チョコレート、キャラメルクランチ 各2(100ml/個)
[梱包サイズ]
幅17.5×奥行32×高さ9㎝
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
卵、乳
[生産地]
北海道

ストーリーBuyer's Report

ひらかわ牧場のアイス
昔と比べると北海道でも放牧する牧場は少なくなり、草を食む牛の姿も以前ほど見かけなくなりました。生産効率を上げ、生産量を増やすことはもちろん大切なことです。ただ、平川さんが憧れた風景、牛が自然に溶け込み、自由に過ごせる場所や環境をなくすことは、夢そのものを壊すことと同じ。できる限り、あの日憧れた風景を守りつつ、高品質で安全・安心な生乳や乳製品を作ることを両立する努力を続けるとともに、厳しい基準をクリアした農場だけが認証される「農場HACCP認証※」を取得しました。
ひらかわ牧場のアイス
アイスクリームは自社で搾った生乳を100%使用し、牧場内に併設している工房で製造しているのですが、こちらは奥様の恵美さんの担当。二人三脚は続きます。あの日描いた夢を叶え、これからも続けていくため、初心を忘れることなく前に進んでいきたいと平川さんは話します。思いの詰まったアイスをぜひご家庭でお楽しみください。
※農場HACCP
農場の飼養衛生管理にHACCPの考え方をとり入れて、生産される畜産物の安全性の確保及び生産性の向上を図るためのもので、適切な飼養衛生管理に取組むことにより製品の危害汚染を防止しようとするものです。




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