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垂涎のしめ鯖 4枚
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垂涎のしめ鯖 4枚

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のし対応可

垂涎のしめ鯖 4枚

販売価格
4,320

脂ののりと締め方に感動するしめ鯖。目利きのプライドが光る垂涎の味

西日本最大級の自社船団を持つ漁業会社の加工部門で魚の目利きを統括する塚原浩さんは、たとえ自社船団の魚であっても、鮮度・脂質・身質・色などすべてに納得がいくものしか自社ブランド「玄さば」と認めません。魚には旬がありますが、そのなかでも“旬の中の旬”は、わずか2週間ほど。そこで水揚げされた魚のなかでも、極めて上質な魚だけが「玄さば」となるのです。本品には、もちろん玄さばを使用。脂ののりに驚き、緻密な身質に感嘆します。きりりと利かせた酢のあんばいが秀逸で、一流の和食店で食すしめ鯖にも勝るとも劣らない味わい。垂涎の逸品です。鮮度をお楽しみいただくため、必ず流水解凍して、解凍後はすぐにお召し上がりください。

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[商品コード]
BM21402
[お届け日]
[在庫]
[賞味期限]
発送から冷凍で60日
[内容量]
しめ鯖130g×4
[梱包サイズ]
幅29.4×奥行22.4×高さ7.3cm
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
小麦
[調理方法]
解凍
[生産地]
佐賀県




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レビュー件数:1件
平均評価:5.0

垂涎のしめ鯖 4枚

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投稿者:kanureさま ( 50代/女性 ) 投稿日:2023/03/22
まさに垂涎  
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見事に脂ののった立派な鯖。この鯖のよさをとことん生かしたしめ鯖。美味しくいただきました。流水解凍してすぐに食べる、とありますが、これ大事ですね。

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