氷見市の丘の上で作られた、完熟りんごの甘みが楽しめます
「セイズファーム」は、寒ブリで有名な富山県氷見市の富山湾をのぞむ丘の上に建ち、敷地内には野菜畑や果樹園、ぶどう畑、ワイナリー、レストランが点在する美しい場所です。ワイナリーとして高い評価を得ていますが、りんごから作ったスパークリングワインともいえるシードルもおいしく、文春マルシェでも販売し、好評をいただいています。そのシードルで使われている富山県産のふじを使用した無濾過の100%ジュースがこちらです。12月の終わり頃に収穫したシードル用の完熟りんごを、自然そのままのかたちで無濾過のジュースに仕上げました。富山県産のふじならではの完熟した甘味が楽しめ、栓を開けると華やかな果実の香りが広がります。無濾過のため、どうしてもオリが瓶の底にたまります。よく振ってからグラスに注いでお飲みください。