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うしごろ特製 “極” 和牛ローストビーフ(うちもも)
うしごろ特製 “極” 和牛ローストビーフ(うちもも)
うしごろ特製 “極” 和牛ローストビーフ(うちもも)

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

うしごろ特製 “極” 和牛ローストビーフ(うちもも)

販売価格
6,600

厳選赤身肉を低温でじっくり調理、噛むほどに感じられる旨みです

東京・西麻布に本店を持つ「焼肉うしごろ」をはじめとし、最高級の牛肉の美味しさを追求する肉料理店を展開しているうしごろグループが、ご家庭でも美味しい牛肉料理を召し上がっていただきたいとの思いで開発したのが「UCHIGORO」ブランド。お店と同様に国産黒毛和牛の最高ランクA5の肉を中心に使用しています。牛肉の中でもうちももという部位は赤身と脂の旨みのバランスがよく、ローストビーフに最適。黒胡椒を効かせた特製タレに漬け込んだあとに、低温でじっくりと火を入れて、しっとり仕上げました。まずはそのまま味わってください。噛むほどに感じられる赤身の旨みと柔らかさがわかると思います。お好みの厚さにカットしてサラダにのせたり、細切りにしてユッケスタイルにしたり、ご飯にのせて贅沢なローストビーフ丼にするのもよし。お祝いの席に最適です。

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[商品コード]
BM23401
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
製造から冷凍で6カ月
[内容量]
ローストビーフ250g×1
[梱包サイズ]
幅15×奥行4×高さ22㎝
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
小麦
[調理方法]
解凍
[出荷地]
東京都

ストーリーBuyer's Report

うしごろ特製 “極” 和牛ローストビーフ(うちもも)
その牛肉を使って、焼肉うしごろをはじめ、数々の肉料理店を展開している飲食店グループが、これまで培ってきた技術を駆使、お店でしか味わうことが出来なかったクオリティの料理をご自宅でお手軽に味わえるようにしました。コロナ禍のあいだ、何度も試作を繰り返した結果、簡単な調理でお店レベルの味を楽しめるものが出来上がりました。同じ牛肉でも、料理によって美味しい部位は違います。サーロインやヒレはステーキに、ももはローストビーフに、すねや骨はブイヨンをとるときに、というように牛一頭を余すところなく使用し、作られています。
うしごろ特製 “極” 和牛ローストビーフ(うちもも)
徹底した目利きでセレクトしたお肉に独自のアレンジを加えた「肉料理の定番」。特別な技術や調理器具がなくても「お店クオリティ」を実現できます。日常の食卓をちょっと贅沢にアップデートするときや、ホームパーティーなどのおもてなしにも大活躍することでしょう。黒を基調にした、洗練されたパッケージは、誕生日などのお祝いや季節の贈り物にも最適です。




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