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うしごろ特製 “極” 和牛生ハム
うしごろ特製 “極” 和牛生ハム
うしごろ特製 “極” 和牛生ハム
うしごろ特製 “極” 和牛生ハム
うしごろ特製 “極” 和牛生ハム

※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

うしごろ特製 “極” 和牛生ハム

販売価格
4,510

2カ月熟成仕上げの牛肉の生ハム。口中でとろける食感です!

東京・西麻布に本店を持つ「焼肉うしごろ」をはじめとし、最高級の牛肉の美味しさを追求する肉料理店を展開しているうしごろグループが、ご家庭でも美味しい牛肉料理を召し上がっていただきたいとの思いで開発したのが「UCHIGORO」ブランド。お店と同様に国産黒毛和牛の最高ランクA5の肉を中心に使用しています。この商品は、脂身の少ない牛もも肉を塩や香草などでシンプルにマリネし、2カ月間熟成させた生ハム。丁寧な手作業で、塩分控え目のノンスモークタイプに仕上げました。通常の豚の生ハムとは違った、口の中でとろける食感を味わってください。

*12月上旬より配送予定です。着日指定はうけたまわっておりません。

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取得予定ポイント:41pt
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[商品コード]
BM23402
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
製造から冷凍で1年
[内容量]
生ハム50g×4
[梱包サイズ]
幅15×奥行4×高さ22㎝
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
なし
[調理方法]
解凍
[出荷地]
東京都
[備考]
着日指定不可

ストーリーBuyer's Report

うしごろ特製 “極” 和牛生ハム
その牛肉を中心に使って、焼肉うしごろをはじめ、数々の肉料理店を展開している飲食店グループが、これまで培ってきた技術を駆使、お店でしか味わうことが出来なかったクオリティの料理をご自宅でお手軽に味わえるようにしました。コロナ禍のあいだ、何度も試作を繰り返した結果、簡単な調理でお店レベルの味を楽しめるものが出来上がりました。同じ牛肉でも、料理によって美味しい部位は違います。サーロインやヒレはステーキに、ももはローストビーフに、すねや骨はブイヨンをとるときに、というように牛一頭を余すところなく使用し、作られています。
うしごろ特製 “極” 和牛生ハム
徹底した目利きでセレクトしたお肉に独自のアレンジを加えた「肉料理の定番」。特別な技術や調理器具がなくても「お店クオリティ」を実現できます。日常の食卓をちょっと贅沢にアップデートするときや、ホームパーティーなどのおもてなしにも大活躍することでしょう。黒を基調にした、洗練されたパッケージは、誕生日などのお祝いや季節の贈り物にも最適です。




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