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越前釜めし 2種(ふくい五目/敦賀真鯛)
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※イメージ写真には、お品物として含まれていないものもございます。

のし対応可

越前釜めし 2種(ふくい五目/敦賀真鯛)

販売価格
5,000

福井の美味をブランド米で炊き上げました。レンチンだけで美味しく味わえます

1922年に福井県で加畑魚店を創業、二代目が本格的に水産加工業と和食屋を始め、100年にわたり、魚をはじめとした食文化を追求してきたのが加畑水産です。その四代目が代々伝わる秘伝の出汁と福井の美味を駆使し、「越前釜めし」を生み出しました。釜めしの主役となる具材は、日本海で獲れた新鮮な海の幸など、福井を代表する上質な食材ばかり。釜めしに欠かせないご飯も、福井県の新ブランド米「いちほまれ」の中でも生産者を限定した特別栽培米にもち米を混ぜ込んでいますから、優しい甘みと程よいつぶ感、もっちりとした粘りがあり、具材に負けません。福井県産の真鯛や甘海老と厚揚げ、里芋、舞茸などを詰め込んだ「ふくい五目」と、敦賀の海で育ったぷりぷりの真鯛を使った「敦賀真鯛」の2個をセットでお届けします。釜めし1個でお茶碗約2杯分、容器のまま電子レンジで温めるだけで出来立ての味をお楽しみいただけます。専用しゃもじも付属しています。

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[商品コード]
BM24201
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
発送から冷凍で180日
[内容量]
越前釜めし(ふくい五目)×1、越前釜めし(敦賀真鯛)×1
[梱包サイズ]
幅30×奥行16×高さ10cm
[配送温度帯]
冷凍
[特定原材料7品目]
小麦、卵、乳、えび
[調理方法]
レンジ
[生産地]
福井県

ストーリーBuyer's Report

福井の美味を詰め込んだ釜めしです!

越前釜めし 2種(ふくい五目/敦賀真鯛)
「和食処かばた」のルーツは、1922年(大正11年)に初代加畑勘四郎が創業した加畑魚店。その後、二代目が本格的に水産加工業と和食屋を始め、三代目は福井県初の宅配寿司事業を展開するなど、魚を中心にした食文化にかかわり続けてきました。そして、四代目である社長女将(初代の孫娘)が作り上げたのが、代々伝わる秘伝の出汁と福井の美味を駆使した「越前釜めし」なのです。お店では生米から20分ほどかけて炊き上げ、熱々の状態で召し上がっていただく人気商品ですが、それを急速冷凍し、ご家庭でも味わっていただけるようにしました。
越前釜めし 2種(ふくい五目/敦賀真鯛)
釜めしの主役となる具材は、日本海で獲れた新鮮な海の幸をはじめ、焼きサバやへしこ、若狭牛など福井を代表する上質な食材ばかり。さらには郷土料理の「厚揚げの煮たの」や「里芋の煮っころがし」も使用しています。そして釜めしに欠かせないご飯は、福井県の新ブランド米「いちほまれ」の中でも生産者を限定した特別栽培米にもち米を混ぜ込んでいますから、優しい甘みと程よいつぶ感、もっちりとした粘りがあり、具材に負けない味です。文春マルシェでは今回、福井を代表する食材の入った「ふくい五目」と「敦賀真鯛」の2個をセットでお届けします。釜めし1個でお茶碗約2杯分ありますから、容器のまま電子レンジで温めるだけで出来立ての味を存分にお楽しみいただけます。




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