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特製 焼チーズケーキ
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特製 焼チーズケーキ

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のし対応可

特製 焼チーズケーキ

販売価格
3,974

ずっしり、しっとり、でもあと味軽やか。高級な木箱入りで贈り物にも

このチーズケーキは、東京・武蔵野の地で30年以上前から、地元の人々に愛されてきた喫茶店「武蔵野茶房」で提供されてきたもの。大正ロマンの雰囲気が漂う居心地のよい店で、コーヒーや紅茶と共にいただくチーズケーキの美味しさは創業当時から評判で、お土産に持って帰りたいとの要望に応える形でレシピをさらにブラッシュアップし、今に至ります。
材料の約7割がクリームチーズというその味わいは、濃厚でずっしりとした食べ応えがあるにもかかわらず、あと味がとてもすっきり。その理由はオーストラリア産の軽やかなクリームチーズとフランス産のコクのあるフロマージュブランを同店の黄金比で混ぜ合わせているから。新鮮な卵黄やバターを投入した生地は、丁寧に裏ごしして舌触りのよさを引き出します。奇をてらわず長く愛されてきたチーズケーキには、不思議と安心感があります。大切な方への贈り物にはもちろん、自分へのご褒美にも最適です。

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取得予定ポイント:36pt
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[商品コード]
BM24701
[お届け日]
[在庫]
○(在庫あり)
[賞味期限]
製造から冷蔵で7日
[内容量]
焼チーズケーキ610g
[梱包サイズ]
幅18×奥行13.5×高さ6㎝
[配送温度帯]
冷蔵
[特定原材料7品目]
卵、乳
[生産地]
東京都

ストーリーBuyer's Report

特製 焼チーズケーキ
濃厚なのに、あと味はすっきり。コーヒーや紅茶によく合い、気持ちを豊かにしてくれるチーズケーキ。年齢を問わず喜ばれていたケーキは、お土産に持って帰る方が増えていったのだそう。そのニーズに応えようと菓子工房を構え、さらにブラッシュアップさせたのが特製 焼チーズケーキです。
特製 焼チーズケーキ
武蔵野茶房で作られていたレシピを生かしながらも、材料を厳選し、パティシエが手間を惜しまず焼き上げたチーズケーキは、材料の約7割がクリームチーズ。そこに新鮮な卵黄をたっぷり加え、砂糖は控えめに。低温でじっくりと焼き上げたケーキは、最初のふんわりした食感から詰まった食感に少しずつ変化していくのですが、その変化を味わうのも楽しみのひとつ。高級感あふれる白木の箱は、ギフトとしての利用が増えたため、より喜んでいただけるようにとの思いが形になったもの。先様へのギフトにはもちろん、自分へのプレゼントとしてもご利用ください。




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