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岡山浜作 ふきよせうどんすきなべ（2人前）
gift
すべての具材をお届けします。
嬉しい「追い出汁」付きセット
マルシェ限定セット
販売価格
￥
5,400
詳細へ
明治35年創業の日本料理店「魚徳」三代目主人が京料理を学ぶため「浜作」京都祇園店で修業し、暖簾分けを受けたのが「岡山浜作」です。修業で学んだ技術を生かしつつ、瀬戸内の新鮮な魚介類や、地元の野菜や果物を素材にした料理を楽しめる店として人気を集めています。
「ふきよせうどんすきなべ」は、日本料理の要である出汁を丁寧にとり、それに瀬戸内海の魚介類やきのこ、練り物などを贅沢に使用したうどんすき。まずは寄せ鍋として楽しみ、魚介の旨さの詰まった出汁でうどんを、さらには同梱の「追い出汁」を入れた雑炊も美味しい、なんともぜいたくな鍋セットです。魚介も野菜もうどんも、具材はすべてセットにしてお届けしますので、ご家庭ではお鍋をご用意いただくだけです。
つきじ治作 水たきセット（2～3人前）
gift
水たき番が作る秘伝のスープ。
銀座の奥座敷の味をご自宅で
マルシェ限定セット
販売価格
￥
5,900
詳細へ
三菱財閥創始者の岩崎弥太郎の別邸を買い取り、銀座の奥座敷として90年以上築地で営業を続ける料亭が「つきじ 治作」です。長らく政財界の大物に愛されてきましたが、彼らが絶賛してきたのが〆に出される水たき。高級地鶏の阿波尾鶏を使用し、水たき番と呼ばれる専門の職人が鍋にはりつき、何時間もかけて秘伝のスープを作ります。今回はその名物料理を初めて商品化。文春マルシェでしか買えないオリジナルセットです。料亭で供されるのと同じ鶏肉の入ったスープを冷凍し、〆のうどんをお付けしました。鍋にいれる具材のおすすめは、こちらもお店と同じく玉ねぎのみ。ご家庭でそのまま伝統の味が楽しめます。
簡単 稲庭うどん 6袋
gift
お湯かけだけでもレンジでも。
のど越し良好もっちりうどんです
販売価格
￥
3,240
詳細へ
秋田県の手延べ麺「稲庭うどん」は日本三大うどんの一つで、350年以上の歴史があるとされています。独特の”手綯（てない）”が生みだす平麺は、もっちりとしてのど越しがよく、他の手延べ麺とは一線を画す美味しさです。その稲庭うどんがレンチンかお湯をかけるだけでいただけるのが本品。茹でたて食感をインスタントで再現するため、手延べ麺職人の阿部充さんは小麦粉から見直し、2年以上かけて今の製法にたどり着きました。比内地鶏の鶏がら出汁を効かせたスープはシンプルなのに深いコク。麺によく合います。化学調味料不使用です。
簡単 稲庭うどん 8袋
gift
お湯かけだけでもレンジでも。
のど越し良好もっちりうどんです
販売価格
￥
4,298
詳細へ
秋田県の手延べ麺「稲庭うどん」は日本三大うどんの一つで、350年以上の歴史があるとされています。独特の”手綯（てない）”が生みだす平麺は、もっちりとしてのど越しがよく、他の手延べ麺とは一線を画す美味しさです。その稲庭うどんがレンチンかお湯をかけるだけでいただけるのが本品。茹でたて食感をインスタントで再現するため、手延べ麺職人の阿部充さんは小麦粉から見直し、2年以上かけて今の製法にたどり着きました。比内地鶏の鶏がら出汁を効かせたスープはシンプルなのに深いコク。麺によく合います。化学調味料不使用です。
簡単 稲庭うどん かき卵付き 6袋
gift
お湯かけだけでもレンジでも。
麺のコシを再現！ かき卵付き
販売価格
￥
3,564
詳細へ
秋田県の手延べ麺「稲庭うどん」は日本三大うどんの一つで、350年以上の歴史があるとされています。独特の“手綯（てない）”が生みだす平麺は、もっちりとしていてのど越しがよく、他の手延べ麺とは一線を画す美味しさです。その稲庭うどんがレンチンかお湯をかけるだけでいただけるのが本品。茹でたて食感をインスタントで再現するため、手延べ麺職人の阿部充さんは小麦粉から見直し、2年以上かけて今の製法にたどり着きました。比内地鶏の鶏がら出汁を効かせたスープはシンプルなのに深いコク。麺によく合います。かき卵付きの少し贅沢なセットです。
簡単 稲庭うどん かき卵付き 8袋
gift
お湯かけだけでもレンジでも。
麺のコシを再現！ かき卵付き
販売価格
￥
4,730
詳細へ
秋田県の手延べ麺「稲庭うどん」は日本三大うどんの一つで、350年以上の歴史があるとされています。独特の“手綯（てない）”が生みだす平麺は、もっちりとしていてのど越しがよく、他の手延べ麺とは一線を画す美味しさです。その稲庭うどんがレンチンかお湯をかけるだけでいただけるのが本品。茹でたて食感をインスタントで再現するため、手延べ麺職人の阿部充さんは小麦粉から見直し、2年以上かけて今の製法にたどり着きました。比内地鶏の鶏がら出汁を効かせたスープはシンプルなのに深いコク。麺によく合います。かき卵付きの少し贅沢なセットです。
きのこ屋のちゃんぽん／皿うどん
gift
野菜たっぷりで食べ応え満点。
本場長崎の味を簡単調理で！
販売価格
￥
3,974
詳細へ
ちゃんぽんと皿うどんの本場・長崎に工場を構えるきのこ屋さんが作った具だくさんの2品です。エリンギやしめじ、舞茸、えのきの4種の自社栽培きのこをはじめ、キャベツやコーンなど野菜がたっぷり入ってボリューム満点。野菜は大きめにカットして、それぞれの食感が生きるように別々に茹でるこだわりようです。
【ちゃんぽん】
国産小麦を使用した特製麺は伸びにくくもっちりした食感で、コクのある白湯スープによく絡みます。濃厚なスープながら、化学調味料不使用であと味すっきりです。
【皿うどん】
こちらの揚げ麺も国産小麦で製造。サクサク軽やかな麺に仕上がっています。山芋粉を使った程よくとろみのついた餡がたっぷりの野菜を包み込み、本場長崎で食べるものと変わらない美味しさを再現しています。
きのこ屋の皿うどん
gift
野菜たっぷりで食べ応え満点。
簡単調理で本場長崎の味を再現
販売価格
￥
4,968
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皿うどんといえば、長崎。長崎県島原に工場を構えるきのこ屋さんが作った具だくさんの皿うどんです。エリンギやしめじ、舞茸、えのきの4種の自社栽培きのこをはじめ、キャベツやコーンなど野菜がたっぷり入ってボリューム満点。野菜は大きめにカットして、それぞれの食感が生きるように別々に茹でるこだわりようです。麺は国産小麦使用のサクサク麺。とても軽やかな麺に仕上がっています。山芋粉を使った程よくとろみのついた餡がたっぷりの野菜を包み込み、本場長崎で食べるものと変わらない美味しさを再現しています。
数量限定 文春マルシェ初夏の福袋
おかずからスイーツまで合計8種類。
美味しいものを少しずつ詰め合わせ
マルシェ限定セット
販売価格
￥
8,980
詳細へ
「文春マルシェ」で人気の商品のなかから、スタッフが厳選したおすすめを詰め合わせてお届けします。ランキング上位の人気商品や、新登場したばかりのイチオシ商品、これからの季節におすすめのスイーツなど合計8アイテムをお届けします。
＜お届け内容＞
【岩手短角和牛の牛丼の素】稀少な牛肉で作る、料亭風の上品な丼。
【頑固餃子】やや厚めの皮に包まれた銘柄豚入りの餡がジューシー。
【海老とチーズのごちそうグラタン】無添加の大きな海老を敷き詰めたマルシェ限定品。
【老四川 飄香 中華総菜セット】特におすすめの海老のチリソース煮を単品で。
【レンジで4分の五島うどん 七椿】つるつる麺と化学調味料不使用のつゆが美味。
【だだちゃ豆おこわ】だだちゃ豆とおこわの甘さがベストマッチ。食べやすいミニサイズ。
【おうちで揚げないコロッケ】人気アイテムのラクレットチーズとメンチカツを1つずつ。
【ココナッツのブランマンジェ】ミルキーでどこか懐かしい甘さのスイーツ。
※お申込み締め切りは5月18日（水）となります。
※限定50セットとなります。完売の際にはご容赦ください。
※お届けは5月28日（土）、29日（日）を予定しています。
※お届け日のご指定はお受けできませんが、時間帯のご指定は可能です。
レンジで4分の五島うどん 七椿
1パックがちょうどお椀1杯分。
つるつるもっちりの麺がクセになる
販売価格
￥
3,240
詳細へ
少しだけ食べたいときは1パック、ふつうに食べたいときは2パックをレンジでチン。麺を茹でる手間もなく、キッチンも汚さずにおいしい五島うどんがいただけます。五島うどんは、長崎県・五島列島に古くから伝わる手延べ麺で、細麺ながらも強いコシを持ち、つるつるとのど越しがよく、手延べの際にはこの地特産の椿油を使用するのが特徴です。その五島うどんを、もっと手軽に食べてほしいと地元の製麺所が開発したのがこの商品です。国産小麦に五島灘の海塩、五島特産の椿油を使用し、3日間かけてじっくり熟成・乾燥させた麺を茹で上げ、スープと一緒に急速冷凍しました。無添加のオリジナルあごだしスープは、九州らしい優しい味わいです。外袋を開けるとレンジパックが2パック入っていて、1パックはちょうどお椀に1杯分です。その時食べたい量に合わせてレンジで温めてください。薬味として、天かすと五島のあおさも付いています。
岩手短角和牛の牛丼の素 5食
わずか1％の稀少な和牛を使用。
鰹出汁を効かせた上品な料亭風
販売価格
￥
3,672
詳細へ
岩手短角和牛は、国内の和牛全体のわずか1％しか生産されない稀少品種。夏には牛を山に放ち、自然にまかせた形で育てられています。豊かな自然の中で放牧され、のびのびと育った岩手短角和牛は、力強く豊かな旨みを誇ります。この牛丼には、岩手短角和牛の肩肉やバラ肉を中心に使用。特有の旨みを生かすために、鰹だしをベースに玉葱や椎茸と一緒に炊き上げました。チェーン店の牛丼とは一線を画す、割烹料理のような上品な味わいをお楽しみください。
岩手短角和牛の牛丼の素 8食
わずか1％の稀少な和牛を使用。
鰹出汁を効かせた上品な料亭風
販売価格
￥
5,875
詳細へ
岩手短角和牛は、国内の和牛全体のわずか1％しか生産されない稀少品種。夏には牛を山に放ち、自然にまかせた形で育てられています。豊かな自然の中で放牧され、のびのびと育った岩手短角和牛は、力強く豊かな旨みを誇ります。この牛丼には、岩手短角和牛の肩肉やバラ肉を中心に使用。特有の旨みを生かすために、鰹だしをベースに玉葱や椎茸と一緒に炊き上げました。チェーン店の牛丼とは一線を画す、割烹料理のような上品な味わいをお楽しみください。
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