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黒豆ぐらっせ(ブランデー)
gift
黒豆の上品な甘さを引き出す。手間ひまかけて、贅沢な味に
のし対応可
販売価格
¥
3,888
詳細へ
ごく普通のお菓子に見えるかもしれません。でも、この黒豆ぐらっせは、本当にみなさまにおすすめしたい美味しさです。カリッとした食感、黒大豆のコクと上品な甘さが味わえますし、ブランデーの贅沢な香りが口中にふんわり広がっていきますが、アルコール分はまったく感じません。軽やかな甘さで、一粒また一粒と手が止まらなくなってしまいます。京都の昼夜の寒暖差が大きな地域で育てられた、緻密な大粒黒大豆を使用。水煮した黒豆をさらに蜜で煮て、国産ブランデーにじっくり漬け込むこと4日間。きっちり乾燥させたあと、最後に粉砂糖を振って完成。手間ひまかけた逸品です。乾燥させた段階でアルコールはとんでいますが(0.9%以下)、アレルギーなどがある方は、念のためお控えください。
黒豆ぐらっせ(ブランデー/日本酒)
gift
黒豆の上品な甘さを引き出す。手間ひまかけて、贅沢な味に
のし対応可
販売価格
¥
3,888
詳細へ
ごく普通のお菓子に見えるかもしれません。でも、この黒豆ぐらっせは、本当にみなさまにおすすめしたい美味しさです。カリッとした食感、黒大豆のコクと上品な甘さが味わえますし、ブランデーや日本酒の贅沢な香りが口中にふんわり広がっていきますが、アルコール分はまったく感じません。軽やかな甘さなので、一粒また一粒と手が止まらなくなってしまいます。京都の昼夜の寒暖差が大きな地域で育てられた、緻密な大粒黒大豆を使用。水煮した黒豆をさらに蜜で煮て、国産ブランデーや日本酒にじっくり漬け込むこと4日間。きっちり乾燥させたあと、最後に粉砂糖を振って完成。手間ひまかけた逸品です。乾燥させた段階でアルコールはとんでいますが(0.9%以下)、アレルギーなどがある方は、念のためお控えください。
販売終了
生田さんの丹波黒豆の枝豆 1kg
gift
他とは一線を画す濃厚な甘みとコク。農薬などに頼らないで育てた限定品
のし対応可
販売価格
¥
4,320
詳細へ
兵庫県・丹波篠山で約20年の間、無農薬・無化学肥料栽培を続けている畑で収穫された丹波黒豆の枝豆です。生田雅和さんは、異業種から農家に転身したとき、他の人がやっていないことを突き詰めたい、と無農薬・無化学肥料で丹波黒豆を育てることを決意。最初は収穫量がほぼゼロというときもあり大変な苦労をしましたが、今ではその美味しさが認められ高い評価を集めるほどになりました。
生田さんの枝豆の特徴はこっくりとした甘みとコクで、夏に出回る枝豆とはまったく別モノ。食感と風味を楽しむ夏の枝豆に対して、収穫の秋に実る生田さんの枝豆は、ふっくらとした優しい甘みに満ちています。特別な枝豆なので、ゆっくりじっくりと茹でてからお召し上がりください。
※緑から黒に色づいていく時期の枝豆をお届けしますので、グレーがかっていることがあります。
※天候に左右される農作物のため、出荷までに時間がかかる場合がございます。
※本品は今期の販売を終了いたしました。来期の販売は10月頃を予定しています。
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