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武蔵野茶房 焼き菓子詰め合わせ 16個
国産の材料を使って焼き上げた、風味豊かで優しい味わいの焼き菓子
のし対応可
販売価格
¥
3,892
詳細へ
武蔵野茶房は、地元で長く愛されている小さな名店。身体に優しく上質な素材を使ったお菓子を提供しています。焼き菓子に使用する材料のうち、小麦粉とバターはいずれも北海道産を指定、口に入れたときにパサつきが少なくしっとりとした口当たりに仕上がるものを選んでいます。オーソドックスな焼き菓子であればあるほど、粉の振るい方、材料を混ぜ合わせるタイミングなど細かな作業の積み重ねが仕上がりに影響してきます。食べ飽きない優しい味わいは、贈り物にも最適です。本品は同店で人気の焼き菓子を詰め合わせたもの。いずれも上品な味わいに仕上がっています。
【シェルマドレーヌ】程よくバターが香るベーシックな焼き菓子。
【抹茶マドレーヌ】抹茶の風味を利かせた和風テイスト。小豆の粒入り。
【フィナンシェ】はちみつがほのかに香る、素材の良さが詰まった飽きない味。
【小豆チョコフィナンシェ】小豆とチョコの生地が好相性。
【和三盆フィナンシェ】香川県産の和三盆を使用。上品な甘さが際立ちます。
【アーモンドサブレ】サクサクした食感のなかにバターの風味が詰まっています。
【チョコレートサブレ】香り豊かでお子さまに人気のアイテム。
【和三盆サブレ】食べ終わった後にも続く上品な余韻は和三盆ならでは。
武蔵野茶房 焼き菓子詰め合わせ 20個
しっとりと焼き上げたマドレーヌやフィナンシェ。材料の良さを感じます
のし対応可
販売価格
¥
4,782
詳細へ
武蔵野茶房は、地元で長く愛されている小さな名店。身体に優しく上質な素材を使ったお菓子を提供しています。焼き菓子に使用する材料のうち、小麦粉とバターはいずれも北海道産を指定、口に入れたときにパサつきが少なくしっとりとした口当たりに仕上がるものを選んでいます。オーソドックスな焼き菓子であればあるほど、粉の振るい方、材料を混ぜ合わせるタイミングなど細かな作業の積み重ねが仕上がりに影響してきます。このセットは、食べ飽きない優しい味わいで人気のマドレーヌとフィナンシェを詰め合わせたもの。いずれも上品な味わいに仕上がっていて、贈り物にも最適です。
【シェルマドレーヌ】程よくバターが香るベーシックな焼き菓子。
【抹茶マドレーヌ】抹茶の風味を利かせた和風テイスト。小豆の粒入り。
【フィナンシェ】はちみつがほのかに香る、素材の良さが詰まった飽きない味。
【小豆チョコフィナンシェ】小豆とチョコの生地が好相性。
【和三盆フィナンシェ】香川県産の和三盆を使用。上品な甘さが際立ちます。
武蔵野茶房 特製焼チーズケーキ
ずっしり、しっとり、でもあと味軽やか。高級な木箱入りで贈り物にも
のし対応可
販売価格
¥
4,298
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このチーズケーキは、東京・武蔵野の地で30年以上前から、地元の人々に愛されてきた喫茶店「武蔵野茶房」で提供されてきたもの。大正ロマンの雰囲気が漂う居心地のよい店で、コーヒーや紅茶と共にいただくチーズケーキの美味しさは創業当時から評判で、お土産に持って帰りたいとの要望に応える形でレシピをさらにブラッシュアップし、今に至ります。
材料の約7割がクリームチーズというその味わいは、濃厚でずっしりとした食べ応えがあるにもかかわらず、あと味がとてもすっきり。その理由はオーストラリア産の軽やかなクリームチーズとフランス産のコクのあるフロマージュブランを同店の黄金比で混ぜ合わせているから。新鮮な卵黄やバターを投入した生地は、丁寧に裏ごしして舌触りのよさを引き出します。奇をてらわず長く愛されてきたチーズケーキには、不思議と安心感があります。大切な方への贈り物にはもちろん、自分へのご褒美にも最適です。
矢の根のばらちらし
上質なネタ満載の人気メニュー。店と同じ味を簡単に再現できます
のし対応可
販売価格
¥
8,000
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「矢の根寿司」は東京・日本橋で昭和27年から続く名店です。店主の江川淳一郎さんは“一口旨いは旨いにあらず”という言葉を大切にし、「なんとなく美味しいなと感じながら箸が進み、数日後にまた食べたくなるような味を目指しています」と語るように、ビジネス街の真ん中なのにあたたかい雰囲気の寿司屋です。その矢の根寿司が、かつては常連のお客様に裏メニューとして提供、いまでは店の人気メニューになっているばらちらしをご家庭でも召し上がっていただこうと開発したのがこの商品です。鮮度や色合いを保つために、冷凍する温度や味付けに工夫をこらし、店と同じレベルの味を楽しめるようになりました。ネタは豊洲市場や愛媛県・松山から産地直送で仕入れた上質なものを、米は新潟県南魚沼のコシヒカリを100%使用しています。コシヒカリは粘りが強く一般的に寿司には不向きといわれますが、研ぎ方や炊き方、酢飯の切り方に工夫を重ねることでコシヒカリの持つ深い旨みと寿司ネタとの絶妙なコンビネーションをご堪能いただけるようになりました。しかも酢飯はレンジで、具材は水で解凍するだけで、ご家庭にいながら江戸前の味をお楽しみいただけます。
にょろ助 銀座 国産うなぎ(蒲焼/白焼き)各1尾
蒸さずに焼く関西式「地焼き」で白焼きと蒲焼きをご堪能ください
販売価格
¥
7,800
詳細へ
鰻の焼き方には、蒸して脂を落としてから焼く関東式と、蒸さずに焼く関西式の「地焼き」とあります。好みはもちろんありますが、香ばしい香りとしっかりした食感、脂の旨さを堪能するなら断然、地焼きです。
銀座6丁目にある「にょろ助」は鰻本来の旨みを大切にするため、地焼きにして提供する気鋭の鰻専門店。この鰻は、店で焼いた鰻を真空パックにして冷凍したもので、まさにお店の味そのもの。
また、にょろ助の鰻は重箱からあふれんばかりの大きさです。白焼きは下味をつけずに焼いていますので、塩やわさび醤油がおすすめ。蒲焼きは付属の秘伝のたれをおつけください。市販の山椒を振りかけると一層味が引き立ちます。
にょろ助 銀座 国産うなぎ(蒲焼/白焼き)各2尾
蒸さずに焼く関西式「地焼き」で白焼きと蒲焼きをご堪能ください
販売価格
¥
15,000
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鰻の焼き方には、蒸して脂を落としてから焼く関東式と、蒸さずに焼く関西式の「地焼き」とあります。好みはもちろんありますが、香ばしい香りとしっかりした食感、脂の旨さを堪能するなら断然、地焼きです。
銀座6丁目にある「にょろ助」は鰻本来の旨みを大切にするため、地焼きにして提供する気鋭の鰻専門店。この鰻は、店で焼いた鰻を真空パックにして冷凍したもので、まさにお店の味そのもの。
また、にょろ助の鰻は重箱からあふれんばかりの大きさです。白焼きは下味をつけずに焼いていますので、塩やわさび醤油がおすすめ。蒲焼きは付属の秘伝のたれをおつけください。市販の山椒を振りかけると一層味が引き立ちます。
にょろ助 銀座 国産うなぎ(蒲焼)2尾
蒸さずに焼く関西式「地焼き」で香ばしさと脂のうまさを味わう
販売価格
¥
7,800
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鰻の焼き方には、蒸して脂を落としてから焼く関東式と、蒸さずに焼く関西式の「地焼き」とあります。好みはもちろんありますが、香ばしい香りとしっかりした食感、脂の旨さを堪能するなら断然、地焼きです。
銀座6丁目にある「にょろ助」は鰻本来の旨みを大切にするため、地焼きにして提供する気鋭の鰻専門店。この鰻は、店で焼いた鰻を真空パックにして冷凍したもので、まさにお店の味そのもの。
また、にょろ助の鰻は重箱からあふれんばかりの大きさです。たれをたっぷりつけて焼き上げた蒲焼きは、付属の秘伝のたれをかければお店と同じスタイルで食べられます。市販の山椒を振りかけると一層味が引き立ちます。
真不同(チェンプートン) 頂湯焼売
西麻布の名店で一番人気の点心。肉餡の中に、頂湯スープが!
販売価格
¥
4,277
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東京・西麻布に店を構える香港料理店『真不同(チェンプートン)』は、本場の料理人が作る香港料理で人気の店。隠れ家的な立地で、近隣の舌の肥えた人々が通い詰めています。なかでも中国の点心師が作るランチ限定の飲茶コースが大好評で、今では恵比寿、日本橋で飲茶専門店、丸の内では英国式香港ティールームを展開しています。そんな評判の点心のなかで一番人気なのがこの「頂湯(ディンタン)焼売」。香港の焼売は豚肉だけでなく、海老をたっぷりと使った餡が特徴ですが、頂湯焼売は、餡だけを皮に包むのが通常の焼売なのにたいして、金華ハム、丸鶏、牛肉、豚肉などのガラと香味野菜を15時間以上煮込んだ極上スープを豚肉と海老が1対1の割合で入った餡のなかに閉じ込めました。餡の味とともに頂湯スープの極上の旨みが押し寄せます。これこそ香港の点心師の技術です。
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