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長崎スープカレー(芳寿豚)4個
コクがあってスパイシー。ちゃんぽんスープのコクと18種のスパイスの妙
標準価格
¥
4,800
⇒
セール価格
¥
4,320
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
詳細へ
スープカレーといえば北海道が有名ですが、九州・長崎でなければできない美味しいカレーがここにあります。手がけたのは、長崎市内で80年以上の歴史がある老舗ホテル。商品開発担当の小林央幸さんは無類のカレー好きで、自宅に常時30種類のスパイスを揃え、暇さえあればカレー作りに没頭。いつしか、この地ならではの食文化を取り入れたカレ-を作りたいと考え始め、本品が生まれました。
南蛮貿易が花開いた長崎。スパイス交易も盛んに行われていたという歴史にちなみ、スパイスを贅沢にブレンド。豚肉は、水と自然に恵まれた南島原市で育てられているSPF豚(※)・芳寿豚を使用。18種類のスパイスやハーブ、ココナッツミルク、さらにちゃんぽんスープを隠し味に投入し、クリーミーに仕上げました。パッケージも愛らしく、贈り物にもおすすめです。
(※)SPF豚とは
日本SPF豚協会が指定した特定の病気(豚赤痢、オーエスキー病、マイコプラズマ肺炎、萎縮性鼻炎の4つ)にかからないように、定められた基準に基づいた飼育管理をされて育った豚肉をさします。
長崎スープカレー(芳寿豚)5個
コクがあってスパイシー。ちゃんぽんスープのコクと18種のスパイスの妙
標準価格
¥
6,000
⇒
セール価格
¥
5,400
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
詳細へ
スープカレーといえば北海道が有名ですが、九州・長崎でなければできない美味しいカレーがここにあります。手がけたのは、長崎市内で80年以上の歴史がある老舗ホテル。商品開発担当の小林央幸さんは無類のカレー好きで、自宅に常時30種類のスパイスを揃え、暇さえあればカレー作りに没頭。いつしか、この地ならではの食文化を取り入れたカレ-を作りたいと考え始め、本品が生まれました。
南蛮貿易が花開いた長崎。スパイス交易も盛んに行われていたという歴史にちなみ、スパイスを贅沢にブレンド。豚肉は、水と自然に恵まれた南島原市で育てられているSPF豚(※)・芳寿豚を使用。18種類のスパイスやハーブ、ココナッツミルク、さらにちゃんぽんスープを隠し味に投入し、クリーミーに仕上げました。パッケージも愛らしく、贈り物にもおすすめです。
(※)SPF豚とは
日本SPF豚協会が指定した特定の病気(豚赤痢、オーエスキー病、マイコプラズマ肺炎、萎縮性鼻炎の4つ)にかからないように、定められた基準に基づいた飼育管理をされて育った豚肉をさします。
長崎スープカレー(ばってん鶏/芳寿豚)各2個
ちゃんぽんスープが隠し味。個性が光る2種類のご当地スープカレー
標準価格
¥
4,560
⇒
セール価格
¥
4,104
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
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長崎市内で80年以上の歴史がある老舗ホテルの小林央幸さんは無類のカレー好き。好きが高じて自宅に常時30種類のスパイスを揃え、暇さえあればカレー作りに没頭。いつしか長崎ならではのカレーを作りたいと思うようになった小林さんは、数えきれないほどの試作を経て、2種類のスープカレーを完成させました。
南蛮貿易が花ひらいた長崎。スパイス交易も盛んに行われていたという歴史にちなみ、スパイスを贅沢にブレンド。それぞれのカレーには隠し味としてちゃんぽんスープを加えているのですが、スープの味を変えているところに小林さんのカレー愛を感じます。インパクトのあるパッケージ同様に、個性豊かでクセになる味わいです。
【スープカレー ばってん鶏】
20種類のスパイスがカレーに複雑な旨みとコクを与え、飲み干してもあと味すっきり。銘柄鶏の長崎ばってん鶏や野菜もたっぷりで食べ応え抜群。さらりとしたスープです。
【スープカレー 芳寿豚】
長崎の銘柄豚・芳寿豚(※SPF豚)を使用。18種類のスパイスにココナッツミルクを合わせた、クリーミーなカレー。スパイシーでほどよい辛さです。
(※)SPF豚とは
日本SPF豚協会が指定した特定の病気(豚赤痢、オーエスキー病、マイコプラズマ肺炎、萎縮性鼻炎の4つ)にかからないように、定められた基準に基づいた飼育管理をされて育った豚肉をさします。
長崎産 漁師の海鮮鍋(5~6人前)
ボリュームたっぷり! 離島の海の幸を楽しむ漁師鍋
のし対応可
標準価格
¥
6,156
⇒
セール価格
¥
5,540
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
詳細へ
長崎県の離島・高島に住む漁師が水揚げした魚を、鮮度抜群のまま島内の加工施設でお鍋用として一気に下処理をして、最新の冷凍技術で急速凍結しました。豊富な魚種を誇るなかで選んだのは、地元でナベタと呼ばれるイラ、コロダイ、ヘダイ、真鯛の4種。あまり流通はしない魚種もありますが、それぞれに旨みがのっていて漁師たちが好んで食べる魚です。すり身もまた、高島の蒲鉾店が地元の魚を使って製造したもので、旨みが詰まっています。鍋の素は、高級魚として有名なクエのアラから取った出汁をベースにしていますので、上品な旨みが際立っています。しかも、〆のちゃんぽん麺付き。お好みのお野菜や豆腐などを用意すれば、海の幸がたっぷり詰まったお鍋がお楽しみいただけます。4種の魚は食べやすい大きさにカットしたものを小分けにしていますので、お鍋を囲む人数に合わせて調整が出来るのも便利で、余った鍋の素はいろんな料理に重宝します。
長崎産 天然クエ鍋セット(3人前)
あの高級魚・天然クエの鍋をご家庭で。美味しさに驚きます
のし対応可
標準価格
¥
10,800
⇒
セール価格
¥
9,720
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
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クエは、食通には知られた魚で、「クエを食ったら他の魚は食えん(くえん)」といわれるほど脂ののりと上品な旨みが秀逸な高級魚です。紀伊半島などでも水揚げされるクエですが、この鍋に使用するのは、九州・長崎県産の天然クエ。しかもある程度まで大きく育ったクエのみを捌いていますので、美味しさはお墨付きです。重村友介さんは、長崎の九十九島(くじゅうくしま)の一つ高島に水産加工会社を立ち上げ、地元の漁師とのつながりを大切にしながら、水揚げされたクエを素早く加工していきます。
本品はクエの身と、身が付いた骨(アラ)、同じ海で獲れた魚のすり身、クエだしの素がセットになっていますので、ご家庭ではお好みの野菜をご用意いただくだけ。クエだしの素は、クエのアラの旨みをギュッと凝縮したものですので、美味しさの質と濃さが違います。天然ものの肉厚のクエをご家庭でいただけるのはとても贅沢。鍋の〆には是非、雑炊をお楽しみください。
長崎産 天然クエづくし(4人前)
あの高級魚・天然クエを、鍋で、刺身で、丼で! これ以上ない贅沢です
のし対応可
標準価格
¥
17,280
⇒
セール価格
¥
15,552
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
詳細へ
クエは、食通には知られた魚で、「クエを食ったら他の魚は食えん(くえん)」といわれるほど脂ののりと上品な旨みが秀逸な高級魚です。このセットには、長崎県産の天然ものを使用。しかもある程度まで大きく育ったクエのみを捌いていますので、美味しさはお墨付きです。
重村友介さんは、長崎の九十九島(くじゅうくしま)の一つ高島に水産加工会社を立ち上げ、地元の漁師とのつながりを大切にしながら、水揚げされたクエを素早く加工していきます。
お届けするのは、鍋用セット、クエの刺身、炙りクエの刺身、クエ漬けにヒレ酒用のクエヒレと、まさにクエづくし。
鍋用セットには、クエの身、身が付いた骨(アラ)、同じ海で獲れた魚のすり身、クエだしの素を。クエだしの素は、クエのアラの旨みをギュッと凝縮したものですので、美味しさの質と濃さが違います。天然ものの肉厚のクエをご家庭でいただけるのはとても贅沢。鍋の〆には是非、雑炊をお楽しみください。
また、クエの刺身や炙りクエの刺身は肉厚で脂ののりが抜群。クエ漬けはぜひ丼で。クエヒレはふぐヒレ同様に熱燗でお楽しみください。
五島うどん 七椿 5束
国産小麦を特産の椿油で手延べ。なんにでも合うあご出汁つゆつき
のし対応可
標準価格
¥
3,780
⇒
セール価格
¥
3,402
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
詳細へ
五島うどんは、稲庭うどん、讃岐うどんとともに日本三大うどんの一つともいわれ、やや細めでつるつるした食感と、たおやかなコシ、地元特産の椿油を使用して延ばしていくのが特徴です。「七椿」は、上五島地区に店を構えるマルマス製麺が、材料すべてを吟味して昔ながらの手延べ製法で作ったもの。国産小麦、五島灘の海塩、五島特産の椿油を使用し、3日間かけてじっくり熟成・乾燥させた麺はのど越しがよく、温めても冷やしても五島うどんならではのコシが楽しめます。麺と一緒にお届けするあごつゆは、焼きあごをベースに醤油やみりんなどで味を調えています。10倍濃縮なので、麺つゆの他にも煮物や炊き込みご飯など幅広く活躍します。
五島うどん 七椿 7束
国産小麦を特産の椿油で手延べ。なんにでも合うあご出汁つゆつき
のし対応可
標準価格
¥
4,860
⇒
セール価格
¥
4,374
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
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五島うどんは、稲庭うどん、讃岐うどんとともに日本三大うどんの一つともいわれ、やや細めでつるつるした食感と、たおやかなコシ、地元特産の椿油を使用して延ばしていくのが特徴です。「七椿」は、上五島地区に店を構えるマルマス製麺が、材料すべてを吟味して昔ながらの手延べ製法で作ったもの。国産小麦、五島灘の海塩、五島特産の椿油を使用し、3日間かけてじっくり熟成・乾燥させた麺はのど越しがよく、温めても冷やしても五島うどんならではのコシが楽しめます。麺と一緒にお届けするあごつゆは、焼きあごをベースに醤油やみりんなどで味を調えています。10倍濃縮なので、麺つゆの他にも煮物や炊き込みご飯など幅広く活躍します。
本わらびもち
本わらび粉のみで練り上げた逸品。温めれば出来たての美味しさを再現
のし対応可
標準価格
¥
4,320
⇒
セール価格
¥
3,888
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
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ぷるんとつやのある食感と舌になじむ自然な甘さ。本わらび粉のみで作るわらび餅は、他の加工でんぷんなどを加えて作るものとは全く違う美味しさがあります。ただし、時間をおくと硬くなり美味しさが半減してしまうのが難点でした。それをクリアしたのがこの商品です。材料は、本わらび粉、和三盆糖、粗糖(砂糖)と極めてシンプル。余計なものは一切加えず、これらの材料を熟練の技で一気に練り上げ、容器に流し込んでいきます。少し色がついているのは、わらび粉本来の色がそのまま生きているから。味わい深い色合いです。
冷蔵でお届けしますので、開封後はそのままでも美味しいですが、おすすめは容器ごと湯せんで数分間温めていただく方法。器に移せば、まるで練り上げたばかりのようなぷるぷるの食感となめらかな舌触りになり、和三盆の上品な甘さで満たされます。黒みつときな粉をお付けしていますので、たっぷりかけてお召し上がりください。
長崎スープカレー(ばってん鶏)4個
ちゃんぽんスープで旨みアップ。20種類のスパイスが奏でるカレー
標準価格
¥
4,320
⇒
セール価格
¥
3,888
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
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スープカレーといえば北海道が有名ですが、九州・長崎でなければできない美味しいカレーがここにあります。手がけたのは、長崎市内で80年以上の歴史がある老舗ホテル。商品開発担当の小林央幸さんは無類のカレー好きで、自宅に常時30種類のスパイスを揃え、暇さえあればカレーを作るほど。このカレーを作る際にはスパイスを生かしつつ、この地ならではの食文化を取り入れたいと、20種類のスパイスに加えちゃんぽんスープを隠し味として投入。そのまま飲んでも美味しいちゃんぽんのスープが、カレーに複雑な旨みとコクを与え、飲み干してもあと味のよい逸品に仕上がっています。地元の銘柄鶏・長崎ばってん鶏や野菜もたっぷり入っていて、食べ応え抜群。インパクトのあるパッケージは、贈り物にしても喜ばれます。
長崎スープカレー(ばってん鶏)5個
ちゃんぽんスープで旨みアップ。20種類のスパイスが奏でるカレー
標準価格
¥
5,400
⇒
セール価格
¥
4,860
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
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スープカレーといえば北海道が有名ですが、九州・長崎でなければできない美味しいカレーがここにあります。手がけたのは、長崎市内で80年以上の歴史がある老舗ホテル。商品開発担当の小林央幸さんは無類のカレー好きで、自宅に常時30種類のスパイスを揃え、暇さえあればカレーを作るほど。このカレーを作る際にはスパイスを生かしつつ、この地ならではの食文化を取り入れたいと、20種類のスパイスに加えちゃんぽんスープを隠し味として投入。そのまま飲んでも美味しいちゃんぽんのスープが、カレーに複雑な旨みとコクを与え、飲み干してもあと味のよい逸品に仕上がっています。地元の銘柄鶏・長崎ばってん鶏や野菜もたっぷり入っていて、食べ応え抜群。インパクトのあるパッケージは、贈り物にしても喜ばれます。
レンジで4分の五島うどん 七椿
1パックがちょうどお椀1杯分。つるつるもっちりの麺がクセになる
のし対応可
標準価格
¥
3,240
⇒
セール価格
¥
2,916
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
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少しだけ食べたいときは1パック、ふつうに食べたいときは2パックをレンジでチン。麺を茹でる手間もなく、キッチンも汚さずにおいしい五島うどんがいただけます。五島うどんは、長崎県・五島列島に古くから伝わる手延べ麺で、細麺ながらも強いコシを持ち、つるつるとのど越しがよく、手延べの際にはこの地特産の椿油を使用するのが特徴です。その五島うどんを、もっと手軽に食べてほしいと地元の製麺所が開発したのがこの商品です。国産小麦に五島灘の海塩、五島特産の椿油を使用し、3日間かけてじっくり熟成・乾燥させた麺を茹で上げ、スープと一緒に急速冷凍しました。無添加のオリジナルあごだしスープは、九州らしい優しい味わいです。外袋を開けるとレンジパックが2パック入っていて、1パックはちょうどお椀に1杯分です。その時食べたい量に合わせてレンジで温めてください。薬味として、天かすと五島のあおさも付いています。
大粒びわゼリー 9個
gift
長崎特産・茂木びわを使用。上品な甘みと歯ごたえを味わう
のし対応可
標準価格
¥
4,655
⇒
セール価格
¥
4,189
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
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茂木びわは長崎の特産品。旬になるとフルーツ店では高値で販売される貴重なびわです。その茂木びわの中でも特に果肉が厚く、果汁豊富で甘みが強い大粒だけを使用したゼリーです。大粒のため機械を使うことができず、びわをカップに入れるのは職人の手作業。そこに和三盆糖や国産はちみつがほんのり効いた上品な甘みのゼリーを注いでいきます。なめらかな舌触りと程よい繊維質を残したびわの存在感は、生のびわを食べているかのようにみずみずしく、満足感があります。お世話になった方への贈り物にもおすすめの、ちょっと贅沢なデザートです。
大粒びわゼリー 12個
gift
長崎特産・茂木びわを使用。上品な甘みと歯ごたえを味わう
のし対応可
標準価格
¥
6,156
⇒
セール価格
¥
5,540
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
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茂木びわは長崎の特産品。旬になるとフルーツ店では高値で販売される貴重なびわです。その茂木びわの中でも特に果肉が厚く、果汁豊富で甘みが強い大粒だけを使用したゼリーです。大粒のため機械を使うことができず、びわをカップに入れるのは職人の手作業。そこに和三盆糖や国産はちみつがほんのり効いた上品な甘みのゼリーを注いでいきます。なめらかな舌触りと程よい繊維質を残したびわの存在感は、生のびわを食べているかのようにみずみずしく、満足感があります。お世話になった方への贈り物にもおすすめの、ちょっと贅沢なデザートです。
販売終了
ごと焼き芋食べ比べセット
甘さと食感の違う3種をお届け。温めても冷めても美味しい焼き芋
のし対応可
販売価格
¥
3,350
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長崎・五島列島の恵まれた土壌で育てた、有機JAS認証を取得した3種類のさつまいもを焼き芋にしました。いずれも収穫後に40日ほど熟成させ、糖度を引き出してから焼き芋にしていますので豊かな甘さが詰まっています。レンジで温めると本来の甘さが味わえますし、冷めてもまた美味。それぞれ甘みの質やコクが違い、食べ比べが楽しいセットです。
【石焼きごと芋プレミアム】ごと芋は、五島列島の農家が育てた五島列島産の安納芋のこと。さつまいもの品評会「日本さつまいもサミット」の安納べに部門で『さつまいも・オブ・ザ・イヤー』を2年連続で受賞した逸品。ねっとりした食感のなかにふっくらとした甘みがたっぷり詰まっています。ごと芋を職人が1本ずつ手焼きにしたのがプレミアムです。
【焼き芋ごとふわり】きめ細かな食感と濃厚な甘みが特徴のシルクスイートを使用。口に入れるとずっしりとした存在感が印象的です。
【焼き芋ごとあかり】市場で人気が高い紅はるかを焼き芋にしました。なめらかな舌触りと上品な甘み、食べ飽きない味わいが人気です。
※本品は限定50セットでの販売となります。
※さつまいもをそのまま焼き芋にしていますので、大きさが不揃いとなります。
※本品は販売を終了いたしました。
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