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めで鯛幸せの鯛しゃぶセット(冷凍2人前)
出汁がリニューアルして使い勝手がよくなりました。大切な人に贈りたくなる口福鍋
のし対応可
販売価格
¥
8,800
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兵庫県で日本料理店を営む女将・山田梢さんが手がける鍋は、端正な盛り付けに目を奪われる、味にも美しさにもこだわった逸品です。主役のひとつである鯛は、厳選した国産真鯛を使用。十分に育った真鯛は、口に入れたときに最も心地よい厚さと大きさになるよう切り揃え、お重の中にきれいに盛り付けました。もうひとつの主役でもある出汁は、見事な黄金色が食欲をそそります。こちらは鯛しゃぶのために開発したもので、昆布を中心に鰹節や煮干しでとった合わせ出汁に醤油や砂糖を加え関西らしくやや甘めに仕上げています。9種類入った具材も色とりどりで、年齢を問わず楽しめるものばかりを選んでいます。具材を解凍し、鍋に出汁を張って温めたら、あとはお好きなものから鍋に投入してお召し上がりください。うどんもそのままお鍋に入れられて便利です。
香住ガニ 甲羅めし 6個
お祝いの席にもピッタリ。甲羅のなかに炊き込みご飯とカニの身をギュッ
のし対応可
販売価格
¥
4,860
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香住ガニは、兵庫県香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニのこと。水深800~1,500mの養分が豊富な深海で育つため、身が詰まり甘みが強いのが特徴です。香住港で水揚げされるのは、港に近い場所で獲れるものなので鮮度は抜群。そのなかから目利きが厳選した上質なものだけを買い付け、大きさを選別した後すぐにセリ場に近い工場で一気に茹で上げますので、品質の高さはお墨付きです。
本品は、殻付きのカニでとった出汁で、香住ガニの身とお米を炊き込んだもの。容器に紅ズワイガニの甲羅を使用しているので、お祝いの席などのテーブルに並べれば華やかさが添えられます。上にのせたカニの身は殻から出しているので食べやすく、お子さまやシニアの方にも喜ばれます。
フォンダンショコラ 2種
温めて味わうフランス菓子。中からとろりと流れるクリームに喝采
のし対応可
販売価格
¥
4,676
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フォンダンショコラは、チョコレート生地の中にガナッシュクリームが入ったフランス菓子。フォンダンとは、「溶ける」という意味で、温めたチョコレート生地にフォークを入れると、中央からガナッシュクリームがとろりと流れてくる、目にも舌にも魅力的なスイーツです。パティシエールの首藤裕恵さんは、フランスや東京の名店で修業を重ねるなかでフォンダンショコラに魅せられ、自身の店を構える際の看板商品として2種のフォンダンショコラを作りました。電子レンジで温めたフォンダンショコラにフォークを入れると、中心のトロトロに流れるガナッシュクリーム、その外側の半熟生地、周りのしっかりした生地と3つの食感が楽しめます。
【姫フォンダンショコラ】年齢を問わずお召し上がり頂けるようカカオ分55%のチョコレートを選び、その風味を生かして焼き上げています。
【フリュイリキュールフォンダンショコラ】4種の洋酒を合わせたオリジナルのリキュールにいちじくなどのドライフルーツを漬け込み、それをガナッシュクリームに加えた、大人のためのスイーツです。
※4月~10月は冷蔵で配送いたしますが、保存は常温の商品となります。
フリュイリキュールフォンダンショコラ
温めると広がるリキュールの風味。大人のためのフォンダンショコラ
のし対応可
販売価格
¥
3,629
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フォンダンショコラは、チョコレート生地の中にガナッシュクリームが入ったフランス菓子。フォンダンとは、「溶ける」という意味で、温めたチョコレート生地にフォークをいれると、中央からガナッシュクリームがとろりと流れてくる、目にも舌にも魅力的なスイーツです。パティシエールの首藤裕恵さんは、フランスや東京の名店で修業を重ねるなかでフォンダンショコラに魅せられ、自身の店を構える際の看板商品としてフォンダンショコラを作りました。本品は、4種の洋酒を合わせたオリジナルブレンドのリキュールに刻んだいちぢくなどのドライフルーツを漬け込み中央に閉じ込めた、大人のためのスイーツ。電子レンジで温めたフォンダンショコラを割ると、中心のトロトロに流れるガナッシュクリーム、その周りの半熟生地、周りのしっかりした生地と3つの食感が楽しめます。
※4月~10月は冷蔵で配送いたしますが、保存は常温の商品となります。
香住ガニ 棒身 300g 2袋
カニの棒身を600gも! カニ好きも大満足のボリュームと味です
のし対応可
販売価格
¥
7,560
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香住ガニは、兵庫県香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニのこと。水深800~1,500mの養分が豊富な深海で育つため、身が詰まり甘みが強いのが特徴です。香住港で水揚げされるのは、港に近い場所で獲れるものなので鮮度は抜群。そのなかから目利きが厳選した上質なものだけを買い付け、大きさを選別した後すぐにセリ場に近い工場で一気に茹で上げるため、品質の高さはお墨付きです。
本品は、香住ガニの脚の部分の身を丁寧に取り出したもので、殻から出す手間がなく使い勝手が抜群です。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、ちらし寿司やサラダなど、いろいろな料理にご利用ください。どのメニューにしても、香住ガニならではの濃厚で複雑な甘みが主役となり、いつもより贅沢な料理をお楽しみいただけます。たっぷり600gでお届けします。
香住ガニ 棒身 ほぐし身セット
美味しいカニは食べ飽きない! 部位ごとの食べ比べが楽しいセット
のし対応可
販売価格
¥
6,372
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香住ガニは、兵庫県香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニのこと。水深800~1,500mの養分が豊富な深海で育つため、身が詰まり甘みが強いのが特徴です。香住港で水揚げされるのは、港に近い場所で獲れるものなので鮮度は抜群。そのなかから目利きが厳選した上質なものだけを買い付け、大きさを選別した後すぐにセリ場に近い工場で一気に茹で上げるため、品質の高さはお墨付きです。
本品は、香住ガニの脚の身を丁寧に取り出した棒身と、爪や甲羅のなかの身を集めたほぐし身のセットです。カニは、部位によって旨みの質が違うので、ぜひ食べ比べてみてください。いずれも殻から出す手間がなく使い勝手が抜群です。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、カニ玉やカニ炒飯、スープなど、いろいろな料理にご利用ください。香住ガニならではの濃厚で複雑な甘みが主役の贅沢な料理をお楽しみいただけます。棒身、ほぐし身を合わせて600gのボリュームでお届けします。
茹で香住ガニ 姿 600g 1杯(タグ付き)
お手頃で美味しくて、食べ応えあり! 鮮度のよさを実感できるカニをお届け
のし対応可
販売価格
¥
4,320
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香住ガニは、兵庫県香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニのこと。水深800~1,500mの養分が豊富な深海で育つため、身が詰まり甘みが強いのが特徴です。香住港で水揚げされるのは、港に近い場所で獲れるものなので鮮度は抜群。そのなかから目利きが厳選した上質なものだけを買い付け、大きさを選別した後すぐにセリ場に近い工場で一気に茹で上げますので、品質の高さはお墨付きです。
本品は、香住ガニを丸ごとお届けするもの。凝縮した甘みがあり、口中で適度にほぐれていく身はジューシーで、カニ味噌もまた濃厚。600gと大きめのサイズをお選びしていますので、ご家庭でその美味しさをご堪能ください。
茹で香住ガニ 姿 600g 2杯(タグ付き)
お手頃で美味しくて、食べ応えあり! 鮮度のよさを実感できるカニをお届け
のし対応可
販売価格
¥
8,424
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香住ガニは、兵庫県香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニのこと。水深800~1,500mの養分が豊富な深海で育つため、身が詰まり甘みが強いのが特徴です。香住港で水揚げされるのは、港に近い場所で獲れるものなので鮮度は抜群。そのなかから目利きが厳選した上質なものだけを買い付け、大きさを選別した後すぐにセリ場に近い工場で一気に茹で上げますので、品質の高さはお墨付きです。
本品は、香住ガニを丸ごとお届けするもの。凝縮した甘みがあり、口中で適度にほぐれていく身はジューシーで、カニ味噌もまた濃厚。600gと大きめのサイズをお選びしていますので、ご家庭でその美味しさをご堪能ください。
香住ガニ 甲羅盛り 2個
甲羅に盛り付けてあるので華やか。お祝いの席にもおすすめの逸品
のし対応可
販売価格
¥
7,560
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香住ガニは、兵庫県香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニのこと。水深800~1,500mの養分が豊富な深海で育つため、身が詰まり甘みが強いのが特徴です。香住港で水揚げされるのは、港に近い場所で獲れるものなので鮮度は抜群。そのなかから目利きが厳選した上質なものだけを買い付け、大きさを選別した後すぐにセリ場に近い工場で一気に茹で上げますので、品質の高さはお墨付きです。
本品は、紅ズワイガニの甲羅のなかにカニの身をきれいに詰めたもの。カニの硬い殻を剥いて身を出す作業をする必要がなく、解凍したらそのまま美味しくお召し上がりいただけます。お祝いの席に並べれば、その姿の華やかさと味わいに注目が集まること請け合いです。
生田さんの丹波黒豆の枝豆 1kg
gift
他とは一線を画す濃厚な甘みとコク。農薬などに頼らないで育てた限定品
のし対応可
販売価格
¥
4,320
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兵庫県・丹波篠山で約20年の間、無農薬・無化学肥料栽培を続けている畑で収穫された丹波黒豆の枝豆です。生田雅和さんは、異業種から農家に転身したとき、他の人がやっていないことを突き詰めたい、と無農薬・無化学肥料で丹波黒豆を育てることを決意。最初は収穫量がほぼゼロというときもあり大変な苦労をしましたが、今ではその美味しさが認められ高い評価を集めるほどになりました。
生田さんの枝豆の特徴はこっくりとした甘みとコクで、夏に出回る枝豆とはまったく別モノ。食感と風味を楽しむ夏の枝豆に対して、収穫の秋に実る生田さんの枝豆は、ふっくらとした優しい甘みに満ちています。特別な枝豆なので、ゆっくりじっくりと茹でてからお召し上がりください。
※緑から黒に色づいていく時期の枝豆をお届けしますので、グレーがかっていることがあります。
※天候に左右される農作物のため、出荷までに時間がかかる場合がございます。
※2023年の販売開始は10月を予定しています。
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