文春マルシェ（1/3）

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お歳暮・冬ギフトに

【和牛】【かに】【魚介】を

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獲れたてサバの醤油漬け丼
漁師直伝サバの一番の食べ方。日戻り漁の新鮮漬け丼をご自宅で

販売価格
￥3,600

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高知の沖合、黒潮の恵み豊かな漁場で、日戻り漁で獲れた新鮮なサバのみを使用して地元の漁師たちと一緒に作ったのが、サバの醤油漬け丼です。下処理を丁寧に行って切り身にしたサバは、試行錯誤の末に完成させたバランス抜群の特製タレに漬け込んで急速冷凍します。1パックは大きめのお茶碗にちょうどよいサイズなので、使うときにも便利。流水解凍であっという間に解凍できるので、急に思い立った時にもすぐに食べられます。高知の魚の美味しさを熟知した漁師のイチオシ丼。漁師が通う港の海鮮市場の食堂で味わっているような、新鮮な漬け丼がご自宅で楽しめます。

※1尾を無駄なく使用しているため、小さな切身が入ることがございます。予めご了承ください。

※限定100セットとなります。
※売切れとなった場合、お申込み期限前であっても販売を終了させていただきます。
※本品の価格には、送料が含まれています。
※本品のは特別価格のため割引クーポンはご利用いただけません。
長崎産天然クエづくし（4人前）
あの高級魚・天然クエを、鍋で、刺身で、丼で！　これ以上ない贅沢です

のし対応可

販売価格
￥17,280

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クエは、食通には知られた魚で、「クエを食ったら他の魚は食えん（くえん）」といわれるほど脂ののりと上品な旨みが秀逸な高級魚です。このセットには、長崎県産の天然ものを使用。しかもある程度まで大きく育ったクエのみを捌いていますので、美味しさはお墨付きです。
重村友介さんは、長崎の九十九島（くじゅうくしま）の一つ高島に水産加工会社を立ち上げ、地元の漁師とのつながりを大切にしながら、水揚げされたクエを素早く加工していきます。
お届けするのは、鍋用セット、クエの刺身、炙りクエの刺身、クエ漬けにヒレ酒用のクエヒレと、まさにクエづくし。
鍋用セットには、クエの身、身が付いた骨（アラ）、同じ海で獲れた魚のすり身、クエだしの素を。クエだしの素は、クエのアラの旨みをギュッと凝縮したものですので、美味しさの質と濃さが違います。天然ものの肉厚のクエをご家庭でいただけるのはとても贅沢。鍋の〆には是非、雑炊をお楽しみください。
また、クエの刺身や炙りクエの刺身は肉厚で脂ののりが抜群。クエ漬けはぜひ丼で。クエヒレはふぐヒレ同様に熱燗でお楽しみください。
販売終了

どんぶり8種食べ比べセット
大人気の「どんぶりもの」8種を一度にお届け！　期間限定販売

マルシェ限定セット

販売価格
￥7,500

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文春マルシェにはいろんなジャンルの商品をご紹介しているのですが、なかでも常に人気のジャンルが「どんぶりもの」です。ブランド魚や稀少な牛肉など全国各地の贅沢な食材を使った丼の素は、満足度が高いものばかり。その丼の素を1食ずつ詰め合わせてお届けしたら、きっとお客様に喜んでいただけるのでは？そう思い立って作ったのがこのセットです。お届けするのは8アイテム。いずれも流水解凍や湯せんするだけですぐに食べられるので簡単便利で、しかも美味しい！　同じように見えていても、食べ比べるとこんなに味が違うのかと楽しい発見ができますし、お好みのものを探すきっかけにしていただければと思います。期間限定販売となりますので、この機会をぜひお見逃しなく！

【藍島特製漬け丼 2種】離島の新鮮な鯛とヒラマサを、やや甘めの漬けに。
【いくら醤油漬】無添加の醤油に漬け込みました。豊潤な旨みが弾けます。
【米沢牛コンビーフ】ご飯にはもちろん、パンに挟んでサンドイッチにも。
【スルメイカ肝醤油漬け】食感がよく、噛むたびにスルメイカの旨みが広がります。
【岩手短角和牛の牛丼の素】稀少な岩手短角和牛を贅沢に使用。上品な味わい。
【明石鯛の漁師漬け】肉厚に捌いた明石鯛はぷりっぷり！　豪快にどうぞ。
【牛すき丼の具】すき焼きのような甘さに仕上げた、richな丼です。

※本品の販売期間は10月26日（水）～11月8日（火）となります。
※お届けは11月18（金）～20日（日）を予定しています。
森公美子プロデュースおせち一段重（2～3人前）
芸能界でも有数の食通が監修。2～3人で楽しめる27品の贅沢

販売価格
￥12,450

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芸能界でも有数の食通として知られるミュージカル女優の森公美子さんがプロデュースしたおせちです。全国の美味しいものを食べ歩いてきた森さんが「これ！」と思ったものばかりを詰め込みました。栗甘露煮や数の子、昆布巻といったおせちの定番に加え、隠し味にワインを加えてコクのある深い味わいにした「黒豆ワイン煮金箔飾り」や、むき海老とカラフトシシャモ卵を特製ドレッシングであえた「海老サラダ」、香辛料とイベリコ豚の相性が活きお酒にも良く合う「イベリコ豚入のペッパーロール」など贅沢な逸品を盛り込み、全部で27品。2～3人で十分楽しめる量です。すべて森さんがアイデアを出し、試食を繰り返しました。お子様からご年配の方まで誰もが喜ぶ品々ばかり、もちろん合成着色料は不使用です。

【一の重】鮎笹巾着、ぶりの照焼、鶏の七福巻、鶏団子、たらの子旨煮、椎茸の旨煮、知鳥鶏生姜風味、若鶏醤油チーズソース焼、チーズ入りドック、ブロッコリー、かに風味かまぼこ、海老サラダ、スイートポテト、イベリコ豚入のペッパーロール、黒豆ワイン煮金箔飾り、金柑蜜煮、蜂蜜くるみ、わかごま、松前漬、焼き湯葉巻、数の子、海老の旨煮、昆布巻、紅蒲鉾、白蒲鉾、蜜芋きんとん、栗甘露煮

※本品の価格には、送料が含まれています。
森公美子プロデュースおせち三段重（3～4人前）
芸能界でも有数の食通が監修。オリジナルも含めて全44品です

販売価格
￥17,850

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芸能界でも有数の食通として知られるミュージカル女優の森公美子さんがプロデュースしたおせちです。全国の美味しいものを食べ歩いてきた森さんが「これ！」と思ったものばかりを44品選びました。おせちのテーマは「森クミおせちで福来たる！」。数の子や昆布巻などの定番に加え、別添の大型の本からすみ、トリュフ塩を添えた「ローストビーフ」や国産の金柑をあっさりと炊いた「金柑蜜煮」などの豪華な食材がラインアップ。「ふぐ皮明太」は、「福」に通じるふぐ皮と九州の明太子を組み合わせた森さんならではの商品です。すべてに森公美子さんのこだわりが詰まった3～4人前全44品、森さんがアイデアを出し、試食を繰り返したものばかりです。もちろん合成着色料は不使用です。

【特典】からすみ

【一の重】日向夏ゼリー、ぶりの照焼、鮎笹巾着、鶏の七福巻、小海老の蜜煮、黒豆ワイン煮金箔飾り、刻み子宝昆布、味付け数の子、ローストポーク黒糖風味、金柑蜜煮、わかごま、蜜芋きんとん、栗甘露煮、松前漬、紅白市松蒲鉾
【二の重】ふぐ皮明太、焼き湯葉巻、小松菜と揚げの煮物、帆立シュウマイ、鰆昆布〆、鮎昆布巻、牛肉の佃煮、南瓜富士山、たらの子旨煮、の巻ほうれん草、の巻海老、たたきごぼう、椎茸の旨煮、銀鱈俵焼
【三の重】ローストビーフ、トリュフ塩、鶏チーズソース焼、ブロッコリー、チーズ入りドック、たこのバジルソース和え、うにチーズ寄せ、スモークサーモントラウト、海老サラダ、オリーブ、ブレッドマンゴー、蜂蜜くるみ、スイートポテト、ドライトマト赤ワイン煮

※本品の価格には、送料が含まれています。
神楽坂前田「賀春」（3～4人前）
加賀料理店監修の繊細で華やかな47品のおせち。伝統を重んじつつ個性豊かな品々

販売価格
￥25,825

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情緒溢れる江戸の花街「神楽坂」路地裏の石畳に佇む「神楽坂前田」は、日本建築の贅を尽くした優雅な一軒家で、伝統の加賀料理を提供しております。繊細かつ絢爛な加賀懐石で人気の同店のおせちは、後藤尚彦料理長監修によるもので、素材の味を吟味し、調味や盛り付けに至るまで気を配った、伝統の調理技術に基づく高品質なお料理47品目のお重詰めです。お正月にぴったりのおめでたい食材はもちろんのこと、海老さより手網、鯖ざく巻など、神楽坂前田監修ならではの料理を詰め込みました。食材の良さを引き出し、手を掛けて丹精込めた料理の数々は、日本酒、シャンパーニュ、ワインにもよく合います。

【一の重】彩りきぬた巻、ちりめん山椒煮、田作り、カシューナッツ飴煮、紅白かまぼこ、伊達巻、鶏照焼、祝海老、ぶり湯葉巻、カレイ西京焼、笹巾着麩、海老椎茸、裏白椎茸
【二の重】艶煮椎茸、竹の子旨煮、松麩、わかめ、鶏治部煮、ローストビーフ（ソース付）、鯖ざく巻、小川サーモントラウト、海老さより手綱、鰊湯葉巻、菜の花福良漬、昆布巻、梅花人参、豚八幡巻、牛旬菜巻、松笠いか、いんげん、あわび磯蒸し、手まり麩、鰤の子吉野煮
【三の重】栗甘露煮、きんとん、芹と粟麩の胡麻酢和え、味付数の子、蛸柔煮、合鴨の燻製、かつおくるみ、結び麩、黒豆（金箔添え）、金柑、よもぎ麩田楽、若桃甘露煮、鶏松風、紅白なます

※本品の価格には、送料が含まれています。
神楽坂前田「寿正」（3人前）
繊細で彩り豊かな41品を詰め合わせたおせち。伝統を重んじつつ個性豊かな品々

販売価格
￥19,390

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情緒溢れる江戸の花街「神楽坂」路地裏の石畳に佇む「神楽坂前田」は、日本建築の贅を尽くした優雅な一軒家で、伝統の加賀料理を提供しております。繊細かつ絢爛な加賀懐石で人気の同店のおせちは、後藤尚彦料理長監修によるもので、素材の味を吟味し、調味や盛り付けに至るまで気を配った、伝統の調理技術に基づく高品質なおせちです。
「寿正」には、41品目を詰め合わせたもので、美味しいものを少しずつお召し上がりになりたい小家族向けにご用意しました。松笠いか、鰊湯葉巻きなど、前田らしい創作料理を盛り込んでいます。日本酒、シャンパーニュ、ワインなどお酒を選ばないのもこのおせちの特徴です。

【一の重】鶏治部煮、松麩、笹巾着麩、伊達巻、紅白かまぼこ、カレイ西京焼、祝海老、味付数の子、田作り、カシューナッツ飴煮、若桃甘露煮
【二の重】鰊湯葉巻、豚八幡巻、鰤の子吉野煮、梅花人参、菜の花福良漬、竹の子旨煮、松笠いか、わかめ、牛旬菜巻、ローストビーフ（ソース付）、鶏松風、合鴨の燻製、彩りきぬた巻、海老さより手綱、手まり麩、昆布巻、ぶり湯葉巻
【三の重】鶏照焼、芹と粟麩の胡麻酢和え、ちりめん山椒煮、蛸柔煮、栗甘露煮、きんとん、黒豆（金箔添え）、結び麩、よもぎ麩田楽、小川サーモントラウト、鯖ざく巻、紅白なます、かつおくるみ

※本品の価格には、送料が含まれています。
販売終了

大久保さんのスイートコーン
まずは生でご堪能あれ。甘くてみずみずしい2種類のとうもろこし

販売価格
￥4,320

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大久保真さんは、生まれは東京、育ちは北海道のハイブリッド。関東圏で長らく仕事をしていましたが、一念発起して新規就農者として北海道へ。奥様と2人でまったく新しい道に足を踏み入れました。消費者の立場に立った農業でありたいと、出来る限り農薬や化学肥料に頼らず、除草剤は使用せずに雑草は手で摘み取るなど、より美味しく安心して提供できる野菜を育てています。大久保さんが育てるとうもろこしのうち、「プラチナコーンX（カイ）」は透き通るような白さが特徴で、粒皮が薄くフルーティー。生で食べると口の中にみずみずしい甘さが広がります。
一方、「ドルチェドリーム」は、白と黄色が入り混じったバイカラーが特徴。黄色いとうもろこしと白いとうもろこしのいいとこ取りをした、まだ新しい品種です。どちらの品種も、昨年の実績で糖度は18～22度と抜群の甘さを誇ります。収穫したその日に出荷しますので、ご自宅に届きましたらまずは生で甘さをお楽しみください。

※本年度のご注文の受付は終了しました。
ルーロー飯
台湾の屋台で食べた日を思い出す、スパイスの香りと甘辛い味わい

販売価格
￥3,923

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4Xポークは、自然豊かな環境で豚特定の疾病にかからないよう厳格な管理のもと飼育されている豚。徹底した飼育コントロールのもと、丹精込めて育てあげた豚は、健康でストレスの少ない環境で育てられたため、豚肉特有の臭みが少なく、きめ細かい柔らかな肉質。脂の質が良いのであっさりしているのが特徴です。その4Xポークを使い、台湾屋台の名物・ルーロー飯を作りました。4Xポークのバラ肉を五香粉で甘辛く煮込み八角を効かせた本品は、台湾を訪れたことがある方なら懐かしさを感じる味に仕上がっていて、本場に足を運んだことのない方にも現地に行った気持ちになっていただけると思います。あたたかいご飯にかけてお召し上がりください。
ヴィノスやまざき赤・白・シャンパン 3本
2,500軒の蔵元から選びぬいた自信の赤・白・シャンパンセット

のし対応可

販売価格
￥11,000

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ヴィノスやまざきがワインの直輸入を開始したのは1994年。当時は大手商社が現地のワイン商を通して輸入したワインがほとんどでしたが、ヴィノスやまざきは直接現地を訪問し、産地・銘柄にとらわれない、蔵元から直送するシステムを確立しました。ワインに魅せられた種本祐子社長が、納得したワインだけをお届けするため、直接現地を訪問して、畑やぶどう、醸造施設やワインの製造工程まで確認。フランス、アメリカ、南アフリカ、オーストラリア、ウルグアイなど、2,500軒にも及ぶ蔵元を訪問してきました。その経験から、まず飲んでいただきたい赤・白・シャンパンを厳選し、セットにしました。コクのある美味しさのアメリカのカリフォルニア・ナパヴァレーの赤ワイン、小規模の蔵元ながら素晴らしい品質のフランスの白ワイン、世界各国の星付きレストランでも提供されている実力派シャンパンの3本。誰が飲んでも美味しいと言っていただけるワインばかりです。単品で買うよりお得なセットです。
セイズファームシードル 2019 2本
氷見市の丘の上で作られた、りんごの香り爽やかな泡立ち

のし対応可

販売価格
￥5,201

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「セイズファーム」は、寒ブリで有名な富山県氷見市の富山湾をのぞむ丘の上に建ち、敷地内には野菜畑や果樹園、ぶどう畑、ワイナリー、レストランが点在する美しい場所です。ワイナリーとして高い評価を得ていますが、ぜひ飲んでいただきたいのがシードルなのです。シードルをわかりやすく言い表すとしたら「りんごで作ったスパークリングワイン」でしょう。りんごの甘みがやさしく、シャンパンほど酸味が高くないので、とても飲みやすいスパークリングワインです。セイズファームのシードルは自社栽培しているりんごのグラニースミス、ふじなどと西洋梨（ル・レクチェ）を使用。ドライに仕上げていますから、お食事と一緒に楽しめるシードルです。乾杯のときの一杯に、もしくは夕暮れのベランダで食前酒として召し上がってください。きめ細やかな泡立ちが、アロマや果実味を引き立て、爽やかな後味へとつながります。
コク旨造り無添加完熟明太子
gift粒の張りがちがう！　天然素材で調味、コクと旨みの完熟明太子

のし対応可

販売価格
￥4,320

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明太子発祥の地とされている山口県下関に店を構え、長年たらこを扱ってきた林憲志さんが手掛けているのは、完熟卵を使った完全無添加の明太子。市販の明太子は発色剤や化学調味料などを使用し、色鮮やかなものが多いのですが、林さんは使いません。たらこ本来のコクや旨みを引き出したいと北海道産のスケトウダラの卵を厳選し、艶やハリのよいものだけで作ります。漬け込み液は鰹節や昆布、醤油、みりん、酒、唐辛子と塩のみ。完熟卵のプチプチ感と口どけのサラサラ感は、余計なものを加えていない明太子ならでは。辛さ控えめの上品な薄味に仕上げています。
藍島特製漬け丼 2種
鮮度抜群の真鯛とヒラマサを漬けに。懐かしい味わいにご飯がすすむ

販売価格
￥3,720

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福岡県・藍島（あいのしま）は、北九州市の中心部から12kmほど離れたところにある小さな島。風光明媚で海の透明度に驚かされます。島に住むほぼすべての人が漁業に携わり、豊富な水揚げ量を誇ってきました。この島で水揚げされた魚介を中心に商品を手掛けているのは、漁師のおかみさんグループです。魚の質や鮮度に妥協することなく、水揚げされた魚介を厳選して、丁寧に加工をしていきます。
本品は、真鯛と、地元ではヒラスと呼ばれているヒラマサを鮮度がよいうちに捌き、やや甘めの親しみやすい味わいのたれに漬け込んだもの。十分な大きさの魚を使っていますので切身が大きく食べ応えがあり、ご飯がすすみます。
お徳用朝食のたらこ 680g
発色剤不使用の稀少な国産たらこ。食べ切るのにちょうどいいサイズ

販売価格
￥3,888

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粒がきゅっと詰まってコク豊か。しかも、小ぶりなので1本をそのままご飯にのせて食べ切るサイズがとても便利。これは、北海道・噴火湾で旬の時期に水揚げされたスケトウダラの卵のみを使い、発色剤や合成着色料不使用で仕込んだたらこです。高田大成さんは、たらこの産地として有名な鹿部町で毎日セリに足を運び、自らの目でスケトウダラを買い付け、その日に仕込める量だけを加工していきます。発色剤を使わないと仕上がりの色が悪くなるのですが、高田さんは出来るだけ自然なものを使いたいとの思いで、紅麹色素を使用。出来上がったたらこは、色鮮やかで優しい旨みが舌の上に広がります。本品は、仕込んだたらこのなかでも小ぶりなものだけを集めたもの。食べ切りサイズなので切り分ける必要がなく、使い勝手が抜群。おにぎりの具材にしたり、焼きたらこにするのもおすすめです。
土佐漁師のまかない漬け丼 4種
giftあったかいご飯を用意するだけ！　毎日食べても飽きない4種の漬け丼

のし対応可

販売価格
￥3,780

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本品に使用しているのは、すべて高知県・土佐の海で育った魚。水揚げされたばかりの新鮮な魚だけを使い、豪快にわしわし食べたくなるまかない漬け丼ができました。使っている魚は、サバ、真鯛、ブリ、カンパチの4種類。漁師たちが船の上で食べるまかない丼の味をイメージして作られたたれは、地元で人気の割烹店主が考案。魚にはうるさい漁師たちが毎日食べても飽きない味は、ご飯の上に乗せていただくだけでも十分美味しいのですが、ご自宅でアレンジするのもおすすめ。生姜や山葵をのせた簡単なものから、冷蔵庫にあるみょうがや小葱を刻んで乗せたり、お茶漬け、だし茶漬けにしても美味。まかない丼がアレンジ次第で贅沢な一品にもなる、便利な商品です。流水解凍であっという間に食べられるのも魅力です。

※1尾を無駄なく使用しているため、小さな切身が入ることがございます。予めご了承ください。
一湖房鴨の親子丼
gift鴨もも肉だから味わえる旨みと弾力。鶏肉とはひと味違う、リッチな丼

のし対応可

販売価格
￥5,400

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契約農場から厳選して仕入れる鴨肉は、身は鮮やかな真紅色で、皮目に脂がしっかり乗っていて、見るからに新鮮。そのもも肉は、地鶏のように歯ごたえがあり噛むほどに鴨肉ならではの旨みが広がります。この商品は合鴨のもも肉を使用した、いつもよりちょっと贅沢な丼の素です。鴨肉の皮面を脂が透明になるまで焼き、食べやすいように小さめのサイズにカットしたものに、玉ねぎ、椎茸を加えた出汁を合わせました。半加熱商品ですので、ご家庭では小鍋にあけて火を入れて完成させてください。溶き卵でとじると親子丼ですが、卵なしでも美味しくいただけます。1袋は、小さなどんぶりにちょうど良い量で、ランチや夕飯、小腹が空いたときにも使える便利なサイズです。
一湖房鴨の照り焼き丼
giftありそうでなかった贅沢な丼の素。特製タレで鴨肉の旨みが引き立つ

のし対応可

販売価格
￥5,400

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契約農場から厳選して仕入れる鴨肉は、身は鮮やかな真紅色で、皮目に脂がしっかり乗っていて、見るからに新鮮。そのもも肉は、地鶏のように歯ごたえがあり噛むほどに鴨肉ならではの旨みが広がります。この商品は合鴨のもも肉を使用した、いつもよりちょっと贅沢な丼の素です。鴨肉の皮面に小麦粉をつけて脂が透明になるまで焼き、食べやすいように小さめのサイズにカットしたものを、特製の出汁をベースにした甘辛い味付けで仕上げます。刻み葱やキャベツの千切りを添えても美味。湯煎で10分の簡単調理で丼がいただけるので、忙しい日に便利なのはもちろんのこと、週末のゆったりした時間のランチなどにもおすすめです。
一湖房鴨の親子丼と照り焼き丼
gift美味しい鴨肉が湯せんで食べられる。親子丼と照り焼き丼の最強セット

のし対応可

販売価格
￥5,400

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契約農場から厳選して仕入れる鴨肉は、身は鮮やかな真紅色で、皮目に脂がしっかり乗っていて、見るからに新鮮。そのもも肉は、地鶏のように歯ごたえがあり噛むほどに鴨肉ならではの旨みが広がります。この商品は合鴨のもも肉を使用した、いつもよりちょっと贅沢な丼の素です。1袋は、小さなどんぶりにちょうど良い量で、いろんな場面で使い勝手が良いサイズです。親子丼と照り焼き丼をセットにしてお届けしますので、朝食、昼食、夕食にも、それぞれのシーンに合わせてお召し上がりください。

【親子丼】
鴨肉の皮面を脂が透明になるまで焼き、食べやすいように小さめのサイズにカットしたものに、玉ねぎ、椎茸を加えた出汁を合わせました。半加熱商品ですので、ご家庭では小鍋にあけて火を入れ、溶き卵を入れて完成させてください。

【照り焼き丼】
皮面に小麦粉をつけてしっかり焼き、特製の出汁をベースにした甘辛い味付けに仕上げました。刻み葱やキャベツの千切りを添えても美味。こちらは、湯煎で10分ほど温めてください。
千興ファーム馬刺しユッケ
giftコチジャンベースのタレ付き。生肉を口いっぱい頬張る幸せ

のし対応可

販売価格
￥3,240

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馬肉は100gあたり110kcalと、鶏のささ身と同じくらい低カロリーでヘルシーな食材です。しかも旨みが上品で、他の肉にはない魅力があります。千興ファームは、食用馬の肥育に長けたカナダやフランスなどから、馬を生きたまま空輸し、自社牧場で一定期間放牧することで肉質を整えています。本品は、国内でもトップクラスの衛生環境を誇る工場で、熟練の職人たちによって加工されたもので、馬肉の赤身を細切りにして真空パックにしています。解凍して、添付のコチジャンたれと合わせて皿に盛れば、飛びきり美味しいユッケの完成。お好みで卵黄を真ん中に落としてお召し上がりください。
牛すき丼の具 5食
giftお肉やわらか博多和牛たっぷり。ちょうど良い甘さがクセになる

のし対応可

販売価格
￥4,158

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博多和牛は、生産者として登録された農家が大切に育てた黒毛和牛です。柔らかくて旨みが十分のった博多和牛を使い、特製のすき焼きたれで椎茸や玉ねぎと一緒に煮込んだのが、牛すき丼の具です。福岡の山間に工房を構える安部和美さんは、出来るだけ九州産の材料を使った商品を手掛ける中で、博多和牛に出会いました。何度も試行錯誤して完成させた特製のすき焼きたれは程よい甘さで、博多和牛によく合い、香りからして食欲をそそられます。調理は簡単！　まずはご飯を用意して、湯煎で本品を温めるだけであつあつの牛すき丼が完成。冷凍庫に常備したい美味しくて便利な逸品です。
三国湊甘海老てんこ盛り
giftとろけるような甘さが贅沢な味。「三国の幸」をご堪能ください

のし対応可

販売価格
￥5,480

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三国温泉にある「望洋楼」は福井県を代表する料理旅館のひとつ。すべての部屋が日本海を見渡せ、そこで味わう料理は絶品、特に冬の越前蟹料理は有名です。その望洋楼が太鼓判を押す福井県沖の甘海老だけを使用した、「三国湊　甘海老てんこ盛り」です。望洋楼から至近の距離にある三国港の甘海老が美味しいのには理由があります。海底がきれいな近海の水深200～700ｍ付近で育った甘海老だけを厳しく選別しているため、粘りや甘みが違うのです。艶やかな朱色のむき身を口に入れるととろけるような甘さと柔らかくも歯ごたえのある食感がひろがります。
本商品は、職人が匠の技で素早く一尾一尾丁寧に手むきし、冷凍にしたもの。甘海老の頭の殻をじっくりローストして香ばしさを引き出し、醤油などの調味料と合わせて煮込んだ料理長特製海老醤油を絡めると一層美味しくなります。そのまま刺身で食べるもよし、贅沢な甘海老てんこ盛り丼を楽しまれるのもよし。心ゆくまでたっぷりと「三国の幸」をご堪能ください。
岩手短角和牛の牛丼の素 5食
わずか1％の稀少な和牛を使用。鰹出汁を効かせた上品な料亭風

販売価格
￥4,863

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岩手短角和牛は、国内の和牛全体のわずか1％しか生産されない稀少品種。夏には牛を山に放ち、自然にまかせた形で育てられています。豊かな自然の中で放牧され、のびのびと育った岩手短角和牛は、力強く豊かな旨みを誇ります。この牛丼には、岩手短角和牛の肩肉やバラ肉を中心に使用。特有の旨みを生かすために、鰹だしをベースに玉葱や椎茸と一緒に炊き上げました。チェーン店の牛丼とは一線を画す、割烹料理のような上品な味わいをお楽しみください。
岩手短角和牛の牛丼の素 8食
わずか1％の稀少な和牛を使用。鰹出汁を効かせた上品な料亭風

販売価格
￥7,671

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岩手短角和牛は、国内の和牛全体のわずか1％しか生産されない稀少品種。夏には牛を山に放ち、自然にまかせた形で育てられています。豊かな自然の中で放牧され、のびのびと育った岩手短角和牛は、力強く豊かな旨みを誇ります。この牛丼には、岩手短角和牛の肩肉やバラ肉を中心に使用。特有の旨みを生かすために、鰹だしをベースに玉葱や椎茸と一緒に炊き上げました。チェーン店の牛丼とは一線を画す、割烹料理のような上品な味わいをお楽しみください。
たおやか手鞠わさび葉寿し 20個
gift手鞠サイズで愛らしく食べやすい。週末にゆっくり食べたいご褒美寿司

のし対応可

販売価格
￥6,100

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手鞠わさび葉寿しと季節ごとに人気の手鞠寿しを詰め合わせました。見るからに食欲をそそる旬鯖棒寿司（炙り）、海老とさよりが見目麗しい手綱巻き、色鮮やかなわさび葉が印象的なわさび葉丸棒寿司鮭など10種類が入った、食べるのが楽しくなる手鞠寿司です。酢飯にはこしひかりのルーツである岡山県産のあさひ米と、梅酢を加えたオリジナルの合わせ酢を使用。食材の個性を引き出しています。かわいらしい手鞠サイズなので、ちょっとしたお祝いの席にもピッタリ。冷凍なので、食べたいものを食べたい分だけレンジで解凍してお召し上がりいただけます。

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