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だだちゃ豆おこわ 12個
だだちゃ豆の香りと甘みを満喫。美味しいもち米でつくるおこわ
販売価格
¥
3,240
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だだちゃ豆は、山形県鶴岡市特産の枝豆です。さやの毛が茶色で見栄えはよくないものの、香りの高さや独特の濃厚な甘みと風味で、枝豆のなかでもトップクラスの人気を誇ります。そのだだちゃ豆と同じ鶴岡産のもち米・でわのもちで作ったのがこのおこわです。だだちゃ豆は、信頼のおける農家から直接買い付け、店に届いたその日のうちに選別から茹で上げまでを行いますので、おこわにしたときにもだだちゃ豆本来の風味が生きています。
だだちゃ豆の香りと甘みはもち米の甘みとよく合い、どこかホッとするような味わいが魅力です。1つが70gと市販のおにぎりの半分程度なので小腹がすいた時にもちょうどよく、食べたい分だけレンジで温めれば無駄なくお召し上がりいただけます。贈り物にも最適なギフト箱でお届けします。
だだちゃ豆おこわ 14個
だだちゃ豆の香りと甘みを満喫。美味しいもち米でつくるおこわ
販売価格
¥
3,780
詳細へ
だだちゃ豆は、山形県鶴岡市特産の枝豆です。さやの毛が茶色で見栄えはよくないものの、香りの高さや独特の濃厚な甘みと風味で、枝豆のなかでもトップクラスの人気を誇ります。そのだだちゃ豆と同じ鶴岡産のもち米・でわのもちで作ったのがこのおこわです。だだちゃ豆は、信頼のおける農家から直接買い付け、店に届いたその日のうちに選別から茹で上げまでを行いますので、おこわにしたときにもだだちゃ豆本来の風味が生きています。
だだちゃ豆の香りと甘みはもち米の甘みとよく合い、どこかホッとするような味わいが魅力です。1つが70gと市販のおにぎりの半分程度なので小腹がすいた時にもちょうどよく、食べたい分だけレンジで温めれば無駄なくお召し上がりいただけます。ご自宅用の簡易包装でお届けします。
NEW
ハンバーグカレードリア
カレードリアにハンバーグを合体。トリュフ入りソースの贅沢仕上げ
販売価格
¥
3,160
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4Xビーフは、牛の疫病のない国・オーストラリアの契約牧場で飼育されているブラックアンガス牛のこと。一般的な輸入牛の肥育期間が120日程度なのに対し、4Xビーフは240日以上の長期肥育を行い、良質の赤身にサシが適度に入った日本人好みの肉質に仕上げたもの。やわらかく上品な味わいで、風味豊かです。本品は、4Xビーフ100%のハンバーグをトッピングした、ボリューム満点のハンバーグドリアです。ドリアに使用するのはターメリックバターライス。そこにハンバーグをのせ、トリュフ入りトマトソースを上にかけて贅沢に仕上げました。週末の贅沢な晩餐を楽しむのにふさわしいリッチな味わいです。
数量限定 文春マルシェ初夏の福袋
おかずからスイーツまで合計8種類。美味しいものを少しずつ詰め合わせ
マルシェ限定セット
販売価格
¥
8,980
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「文春マルシェ」で人気の商品のなかから、スタッフが厳選したおすすめを詰め合わせてお届けします。ランキング上位の人気商品や、新登場したばかりのイチオシ商品、これからの季節におすすめのスイーツなど合計8アイテムをお届けします。
<お届け内容>
【岩手短角和牛の牛丼の素】稀少な牛肉で作る、料亭風の上品な丼。
【頑固餃子】やや厚めの皮に包まれた銘柄豚入りの餡がジューシー。
【海老とチーズのごちそうグラタン】無添加の大きな海老を敷き詰めたマルシェ限定品。
【老四川 飄香 中華総菜セット】特におすすめの海老のチリソース煮を単品で。
【レンジで4分の五島うどん 七椿】つるつる麺と化学調味料不使用のつゆが美味。
【だだちゃ豆おこわ】だだちゃ豆とおこわの甘さがベストマッチ。食べやすいミニサイズ。
【おうちで揚げないコロッケ】人気アイテムのラクレットチーズとメンチカツを1つずつ。
【ココナッツのブランマンジェ】ミルキーでどこか懐かしい甘さのスイーツ。
※お申込み締め切りは5月18日(水)となります。
※限定50セットとなります。完売の際にはご容赦ください。
※お届けは5月28日(土)、29日(日)を予定しています。
※お届け日のご指定はお受けできませんが、時間帯のご指定は可能です。
文春マルシェ限定 無添加いかめし
出来たての美味しさをご家庭で再現。食べやすいサイズで飽きのこない味
マルシェ限定商品
販売価格
¥
4,212
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国内有数のいかの産地・函館で、国産いかでいかめしを作っているのが対馬正樹さんです。函館の食文化として欠かせないいかですが、ここ数年、水揚げが激減。例年の1割しか獲れないときもあります。それでも函館に根付いた食文化としてのいかを守りたいと、国産にこだわり続けています。なかでも、本品は「文春マルシェ」でしか買えないオリジナル品。北海道産のうるち米ともち米を独自のブレンドで配合し、醤油ベースの無添加のたれで味付けしています。
出来たてのいかめしの美味しさをご家庭で再現できるよう、生のいかにご飯を詰めたものをお届けしますので、お召し上がりの際には沸騰したお湯で湯せんしてください。温めたいかめしを包丁で切ると、ぷりっとしたいかの中に上品な無添加たれといかの旨みが染みたご飯が詰まっていて、頬張れば至福の気分になること請け合いです。ちょうど食べやすいサイズのいかが個包装されていますので便利です。
黒澤ファーム 夢ごこち 5kg
高級料亭「なだ万」も認めた米。毎日食べる米だからこそ贅沢を
販売価格
¥
3,996
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山形県にある黒澤ファームは、米の栽培から保管、販売までを一貫して行っている農家です。“土づくり”の大切さをよく知る黒澤信彦さんは、この道35年のベテラン農家で、育てた米は数えきれないほどの受賞歴があります。稲が元気よく健康に育つ環境を作るために土壌検査を行うなど、細部にまで気を配り、自然と一体となってゆっくりと育てたお米はとびきり美味しく、多くの料理人からの称賛を集めています。収穫後は、自社の低温倉庫で玄米保管、年間を通して安定的な温度管理をされた精米所で、精米当日に出荷。鮮度の良い状態でお届けします。「夢ごこち」は、高級料亭「なだ万」や一流ホテルの和食店の料理長などにも認められた高品質米。香りが高くしっかりとした甘み、粘り、コクが自慢です。
【受賞歴】
H21年 米・食味分析鑑定コンクール 特別優秀賞
H21年 あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト 入賞
H22年 米・食味分析鑑定コンクール 特別優秀賞
H23年 米・食味分析鑑定コンクール 金賞受賞
H24年 米・食味分析鑑定コンクール 特別優秀賞
H25年 米・食味分析鑑定コンクール 特別優秀賞
H26年 米・食味分析鑑定コンクール 金賞受賞
黒澤ファーム ミルキークイーン 5kg
もっちりしたご飯が好きな方に。豊かな甘みが口中に広がります
販売価格
¥
3,861
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山形県にある黒澤ファームは、米の栽培から保管、販売までを一貫して行っている農家です。“土づくり”の大切さをよく知る黒澤信彦さんは、この道35年のベテラン農家で、育てた米は数えきれないほどの受賞歴があります。稲が元気よく健康に育つ環境を作るために土壌検査を行うなど、細部にまで気を配り、自然と一体となってゆっくりと育てたお米はとびきり美味しく、多くの料理人からの称賛を集めています。収穫後は、自社の低温倉庫で玄米保管、年間を通して安定的な温度管理をされた精米所で、精米当日に出荷。鮮度の良い状態でお届けします。「ミルキークイーン」は、コシヒカリを親に持つ品種で、もち米のようなもっちりした食感と甘さが特徴です。ふっくらとした甘みをお楽しみください。香りも豊かです。
【受賞歴】
H14年 米・食味分析鑑定コンクール 優秀賞
H29年 米・食味分析鑑定コンクール 特別優秀賞
黒澤ファーム つや姫 5kg
人気のブランド米「つや姫」を精米当日に出荷します
販売価格
¥
3,807
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山形県にある黒澤ファームは、米の栽培から保管、販売までを一貫して行っている農家です。“土づくり”の大切さをよく知る黒澤信彦さんは、この道35年のベテラン農家で、育てた米は数えきれないほどの受賞歴があります。稲が元気よく健康に育つ環境を作るために土壌検査を行うなど、細部にまで気を配り、自然と一体となってゆっくりと育てたお米はとびきり美味しく、多くの料理人からの称賛を集めています。収穫後は、自社の低温倉庫で玄米保管、年間を通して安定的な温度管理をされた精米所で注文にあわせた精米を行うことで、お米の鮮度を保っています。「つや姫」は、山形県でも許可された農家だけにしか栽培が許されていない米。黒澤ファームのつや姫は、豊かな香りと噛むほどに広がる甘みが秀逸で、冷めても美味しいと評判です。
【受賞歴】
H25年 山形の米日本一推進運動食味コンクール 本部長賞
H28年 第13回 お米日本一コンテストin しずおか 金賞
特別に分けてもらったコシヒカリ 5kg
おにぎりレストランのコシヒカリを数限定で特別に分けてもらいました
販売価格
¥
4,320
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兵庫・丹波の山あいにある農家レストラン「千華(せんか)」は、テレビや雑誌でも取り上げられている人気店です。なによりの自慢はおにぎりで、自分たちが育てたコシヒカリで作ったおにぎりの美味しさが評判を呼び、週末には予約でいっぱいになるほど。店主の生田雅和さんは、まったく違う分野から農業の世界に飛び込み、苦労を重ねながらもより一層美味しいお米を育てるため、奥様の智子さんと二人三脚で努力されています。
土づくりでは、信頼のおける養鶏家から仕入れた上質な有機肥料を使用し、日当たりをよくするために稲と稲の間隔を空けるなど、美味しいお米が実るための努力を続けています。生田さんのお米は、炊いているときからふくよかな香りがして、炊きあがりを口に運べばこぼれんばかりの甘みが口いっぱいに広がります。「文春マルシェ」では、お店で出されているおにぎりと同じ米を特別に分けていただきました。収穫量には限りがありますので、限定数に達し次第完売となります。
※2021年度収穫分は販売を終了いたしました。
※2022年度収穫分(新米)の出荷は9月末を予定しています。ご案内をご希望の方は、再入荷お知らせボタンをご利用ください。
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