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カニ
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香住ガニ 甲羅めし 6個
お祝いの席にもピッタリ。甲羅のなかに炊き込みご飯とカニの身をギュッ
のし対応可
販売価格
¥
4,860
詳細へ
香住ガニは、兵庫県香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニのこと。水深800~1,500mの養分が豊富な深海で育つため、身が詰まり甘みが強いのが特徴です。香住港で水揚げされるのは、港に近い場所で獲れるものなので鮮度は抜群。そのなかから目利きが厳選した上質なものだけを買い付け、大きさを選別した後すぐにセリ場に近い工場で一気に茹で上げますので、品質の高さはお墨付きです。
本品は、殻付きのカニでとった出汁で、香住ガニの身とお米を炊き込んだもの。容器に紅ズワイガニの甲羅を使用しているので、お祝いの席などのテーブルに並べれば華やかさが添えられます。上にのせたカニの身は殻から出しているので食べやすく、お子さまやシニアの方にも喜ばれます。
香住ガニ 棒身 300g 2袋
カニの棒身を600gも! カニ好きも大満足のボリュームと味です
のし対応可
販売価格
¥
7,560
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香住ガニは、兵庫県香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニのこと。水深800~1,500mの養分が豊富な深海で育つため、身が詰まり甘みが強いのが特徴です。香住港で水揚げされるのは、港に近い場所で獲れるものなので鮮度は抜群。そのなかから目利きが厳選した上質なものだけを買い付け、大きさを選別した後すぐにセリ場に近い工場で一気に茹で上げるため、品質の高さはお墨付きです。
本品は、香住ガニの脚の部分の身を丁寧に取り出したもので、殻から出す手間がなく使い勝手が抜群です。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、ちらし寿司やサラダなど、いろいろな料理にご利用ください。どのメニューにしても、香住ガニならではの濃厚で複雑な甘みが主役となり、いつもより贅沢な料理をお楽しみいただけます。たっぷり600gでお届けします。
香住ガニ 棒身 ほぐし身セット
美味しいカニは食べ飽きない! 部位ごとの食べ比べが楽しいセット
のし対応可
販売価格
¥
6,372
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香住ガニは、兵庫県香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニのこと。水深800~1,500mの養分が豊富な深海で育つため、身が詰まり甘みが強いのが特徴です。香住港で水揚げされるのは、港に近い場所で獲れるものなので鮮度は抜群。そのなかから目利きが厳選した上質なものだけを買い付け、大きさを選別した後すぐにセリ場に近い工場で一気に茹で上げるため、品質の高さはお墨付きです。
本品は、香住ガニの脚の身を丁寧に取り出した棒身と、爪や甲羅のなかの身を集めたほぐし身のセットです。カニは、部位によって旨みの質が違うので、ぜひ食べ比べてみてください。いずれも殻から出す手間がなく使い勝手が抜群です。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、カニ玉やカニ炒飯、スープなど、いろいろな料理にご利用ください。香住ガニならではの濃厚で複雑な甘みが主役の贅沢な料理をお楽しみいただけます。棒身、ほぐし身を合わせて600gのボリュームでお届けします。
茹で香住ガニ 姿 600g 1杯(タグ付き)
お手頃で美味しくて、食べ応えあり! 鮮度のよさを実感できるカニをお届け
のし対応可
販売価格
¥
4,320
詳細へ
香住ガニは、兵庫県香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニのこと。水深800~1,500mの養分が豊富な深海で育つため、身が詰まり甘みが強いのが特徴です。香住港で水揚げされるのは、港に近い場所で獲れるものなので鮮度は抜群。そのなかから目利きが厳選した上質なものだけを買い付け、大きさを選別した後すぐにセリ場に近い工場で一気に茹で上げますので、品質の高さはお墨付きです。
本品は、香住ガニを丸ごとお届けするもの。凝縮した甘みがあり、口中で適度にほぐれていく身はジューシーで、カニ味噌もまた濃厚。600gと大きめのサイズをお選びしていますので、ご家庭でその美味しさをご堪能ください。
茹で香住ガニ 姿 600g 2杯(タグ付き)
お手頃で美味しくて、食べ応えあり! 鮮度のよさを実感できるカニをお届け
のし対応可
販売価格
¥
8,424
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香住ガニは、兵庫県香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニのこと。水深800~1,500mの養分が豊富な深海で育つため、身が詰まり甘みが強いのが特徴です。香住港で水揚げされるのは、港に近い場所で獲れるものなので鮮度は抜群。そのなかから目利きが厳選した上質なものだけを買い付け、大きさを選別した後すぐにセリ場に近い工場で一気に茹で上げますので、品質の高さはお墨付きです。
本品は、香住ガニを丸ごとお届けするもの。凝縮した甘みがあり、口中で適度にほぐれていく身はジューシーで、カニ味噌もまた濃厚。600gと大きめのサイズをお選びしていますので、ご家庭でその美味しさをご堪能ください。
香住ガニ 甲羅盛り 2個
甲羅に盛り付けてあるので華やか。お祝いの席にもおすすめの逸品
のし対応可
販売価格
¥
8,640
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香住ガニは、兵庫県香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニのこと。水深800~1,500mの養分が豊富な深海で育つため、身が詰まり甘みが強いのが特徴です。香住港で水揚げされるのは、港に近い場所で獲れるものなので鮮度は抜群。そのなかから目利きが厳選した上質なものだけを買い付け、大きさを選別した後すぐにセリ場に近い工場で一気に茹で上げますので、品質の高さはお墨付きです。
本品は、紅ズワイガニの甲羅のなかにカニの身をきれいに詰めたもの。カニの硬い殻を剥いて身を出す作業をする必要がなく、解凍したらそのまま美味しくお召し上がりいただけます。お祝いの席に並べれば、その姿の華やかさと味わいに注目が集まること請け合いです。
蒸し毛がに 700g 1ハイ
gift
あの蒸し毛がにの特大サイズが数量限定で登場。みっちり詰まった身は格別
のし対応可
販売価格
¥
10,800
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「文春マルシェ」のスタート時から大人気の蒸し毛がに。美味しい理由は茹でずに、生きたまま蒸しているから。茹で汁に旨みが流れてしまうことなく、身のなかに旨みがしっかり残るため、美味しさの質が違います。北海道で水揚げされた毛がにから、形がよく身の詰まったものを目利きが厳選。なかでも本品は700gと特大サイズですので、いつもご紹介している500gよりひと回り大きく、食べ応えと満足度が違います。手に持つとずっしりと重く、丸々太った脚にはみっちりと身が詰まっています。かに味噌もたっぷり!
茹でずに蒸す作業は、倍以上の手間がかかるのですが、手間をかけるからこその美味しさが、ギュッと詰まっています。特別な日のお祝いや、大切な方への贈り物に最適です。
お宝松前漬
いつもの松前漬に贅沢食材を投入。7種の魚介を北海道ならではの味付けで
のし対応可
販売価格
¥
3,980
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松前漬は、干しスルメイカや昆布を細切りにして、醤油やみりん、砂糖などで漬け込んだ北海道の郷土料理で、発祥の地はその名の通り松前藩だといわれています。お正月にも食べられることが多いことから、より贅沢にいろいろな種類の魚介を入れて仕上げたのが、お宝松前漬です。細切りにした昆布で作った松前漬に、紅鮭、カラスガレイ、ボイルズワイガニ、ボイルホタテ、数の子、甘海老、いくらまで投入した海鮮三昧の一品です。北海道では、ご飯と一緒に食べることが多いため、味付けもほどよい甘さに仕上げています。お正月にはもちろんのこと、おうちで北海道気分を味わいたいときにもぜひお召し上がりください。
文春マルシェ限定 藤井シェフのセイコガニのグラタン
gift
冬限定のマルシェオリジナル。濃厚なソースにカニの旨みがギュッ
マルシェ限定商品
のし対応可
販売価格
¥
6,048
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セイコガニは、ズワイガニのメスのこと。甲羅が大人の手のひらに収まるほど小ぶりのカニですが、その美味しさを知る人は誰もが毎年11月の漁解禁を心待ちにしています。このグラタンは、セイコガニの産地・福井県にフレンチベースの欧風料理店を構える藤井正和シェフが、文春マルシェのお客様のために手掛けたオリジナル商品。地元の食材を熟知し、セイコガニを長年使い続けてきた藤井シェフならではグラタンです。セイコガニの身はもちろん、プチプチした食感の外子やコクのある内子、カニ味噌もすべて投入して作るホワイトソースは旨みの宝庫。こっくりとしたソースがショートパスタのカサレッチェによく絡み、一口食べると思わず頬が緩みます。冬限定の文春マルシェオリジナルグラタンで、北陸の海の幸をご堪能ください。
完売
文春マルシェ オードブル一段重(2~3人前)
国産キャビア付き! お肉と魚介をぎゅっと詰め込んだ、ワインがすすむフレンチ風おせち
販売価格
¥
20,800
詳細へ
福井市内に店を構える「サラマンジェフ」は、フレンチベースの欧風料理を提供する人気店。オーナーの藤井正和シェフは、地元の食材に精通し、個性を活かした料理を作っています。「文春マルシェ」のお客様のために手掛けた限定おせちは、お酒がすすむメニューを厳選。
特に今年は、宮崎県産キャビアをお付けしましたので、お正月の食卓が華やかに盛り上がるのは必至。もちろん料理も秀逸。和牛のローストビーフはパンチのある味わいで、有頭海老のブイヨン煮は海老の旨みを生かした上品な一品です。お正月といわず、大晦日からのお酒のお供としてお召し上がりになるのも楽しいと思います。
【一の重】鴨の自家製ハムと干し柿、田舎風パテ、オレンジ風味のキャロットラペ、カレー風味の鶏肉エスカベッシュ、和牛ローストビーフ、福井県産鱒と彩り野菜のスモークオイル香味、有頭海老のブイヨン煮、セイコガニのテリーヌ、宮崎県産フレッシュキャビア、鮑・イタヤ貝・タコのセビーチェ
期間限定
10%OFFクーポン
キャンペーン実施中!
対象商品:BM18803、BM18804、BM01914
期間:2022年10月3日(月)~11月20日(日)
※期間中何度でもご利用いただけます。
※他の割引とは併用出来ません。
※クーポンコードはご購入の最終確認画面でご入力ください。
クーポンコード:
osechi2023
クーポン適用価格:
18、720円(税込)
※限定100台となります。
※売切れとなった場合、お申込み期限前であっても販売を終了させていただきます。
※本品の価格には、送料が含まれています。
受付終了
下鴨茶寮「日本酒バル のまえ」酒肴一段(2人前)
おせち定番と酒肴を盛り込み、元旦の乾杯が楽しみなおせち
販売価格
¥
20,736
詳細へ
「日本酒バル」にふさわしい酒肴が人気です。京都で160年以上の歴史を持ち、2021年度ミシュランガイドで一つ星を獲得している、世界に認められた老舗料亭の「下鴨茶寮」。本店は見事な日本料理を供しますが、その下鴨茶寮の銀座「日本酒バル のまえ」は、料亭の技を生かしながら「日本酒バル」にふさわしい酒肴が人気です。その酒肴を伝統的なおせち料理と一緒に盛り込みました。田作り、黒豆、紅白蒲鉾、数の子といったおせちの定番と鰻山椒煮、鮑旨煮、合鴨くんせい、松笠烏賊雲丹焼、〆さばなど日本酒やワインに合う酒肴がバランスよく詰め込まれ、お正月を華やかに彩ります。
【一の重】田作り、胡桃飴煮、いくら醤油漬、鰻山椒煮、焼帆立、鮭柚庵焼、鮑旨煮、海老の旨煮、合鴨くんせい、黒豆、松笠烏賊雲丹焼、紅白蒲鉾、栗ブランデー漬、〆さば、数の子、牛しぐれ煮、かに土佐漬、梅人参
※本品の価格には、送料が含まれています。
※こちらの商品は、代金引換がご利用いただけません。
受付終了
下鴨茶寮「日本酒バル のまえ」酒肴二段(4人前)
160年の伝統を生かしたおせち。京料理の神髄が味わえる品々
販売価格
¥
30,996
詳細へ
安政3年(1856年)に創業、下鴨の地で長きに渡り看板を掲げる老舗料亭の「下鴨茶寮」は2012年、映画「おくりびと」の脚本やテレビ「料理の鉄人」の構成などで知られる小山薫堂さんが経営を引き継ぎ主人となってから、伝統的な京料理に新しい風を吹き込んだ料理を提供しています。その下鴨茶寮の技を生かしながら、「日本酒バル」にふさわしい酒肴を供する銀座「日本酒バル のまえ」が手掛けるのが、この酒肴おせち二段重です。紅白蒲鉾、胡桃飴煮、紅白なます、田作り、数の子、黒豆などの伝統的なおせち料理と、かに土佐漬、鰻山椒煮、カラスカレイ西京焼、鮭柚庵焼、松笠烏賊雲丹焼、といった日本料理の「旨いもの」が詰まっていて、お正月が楽しみなおせちです。
【一の重】焼帆立、〆さば、紅白なます、きんぴらまぐろ、かに土佐漬、鰻山椒煮、黒豆、甘海老塩麹漬、牛しぐれ煮、叩き牛蒡、クリームチーズ味噌漬、田作り、胡桃飴煮、いくら醤油漬、蛸の旨煮、蛤時雨煮
【二の重】紅白蒲鉾、伊達巻、栗ブランデー漬、身巻鮭真丈、求肥巻、椎茸旨煮、三度豆、梅人参、飛龍頭、子持烏賊、鮑旨煮、海老の旨煮、合鴨くんせい、数の子、カラスカレイ西京焼、鮭柚庵焼、松笠烏賊雲丹焼、にしん昆布巻
※本品の価格には、送料が含まれています。
※こちらの商品は、代金引換がご利用いただけません。
受付終了
森公美子プロデュースおせち一段重(2~3人前)
芸能界でも有数の食通が監修。2~3人で楽しめる27品の贅沢
販売価格
¥
12,450
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芸能界でも有数の食通として知られるミュージカル女優の森公美子さんがプロデュースしたおせちです。全国の美味しいものを食べ歩いてきた森さんが「これ!」と思ったものばかりを詰め込みました。栗甘露煮や数の子、昆布巻といったおせちの定番に加え、隠し味にワインを加えてコクのある深い味わいにした「黒豆ワイン煮 金箔飾り」や、むき海老とカラフトシシャモ卵を特製ドレッシングであえた「海老サラダ」、香辛料とイベリコ豚の相性が活きお酒にも良く合う「イベリコ豚入のペッパーロール」など贅沢な逸品を盛り込み、全部で27品。2~3人で十分楽しめる量です。すべて森さんがアイデアを出し、試食を繰り返しました。お子様からご年配の方まで誰もが喜ぶ品々ばかり、もちろん合成着色料は不使用です。
【一の重】鮎笹巾着、ぶりの照焼、鶏の七福巻、鶏団子、たらの子旨煮、椎茸の旨煮、知鳥鶏生姜風味、若鶏醤油チーズソース焼、チーズ入りドック、ブロッコリー、かに風味かまぼこ、海老サラダ、スイートポテト、イベリコ豚入のペッパーロール、黒豆ワイン煮 金箔飾り、金柑蜜煮、蜂蜜くるみ、わかごま、松前漬、焼き湯葉巻、数の子、海老の旨煮、昆布巻、紅蒲鉾、白蒲鉾、蜜芋きんとん、栗甘露煮
※本品の価格には、送料が含まれています。
受付終了
ハイアット リージェンシー 東京「香宝」(4~5人前)
岡本省三総料理長が監修。和洋中を織り交ぜた47品のおせち
販売価格
¥
26,190
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「ハイアット リージェンシー 東京」は、高層ビル群の中にありながら、四季折々の眺めが楽しめる新宿中央公園に面しています。日本初のハイアットホテルとして開業した同ホテルは、カジュアルからフォーマルまで、さまざまなシーンに対応するレストランとバーを営業し、長年にわたり多くのお客様に愛されてきました。今回、総料理長の岡本省三氏の監修により、完成したおせちは、和洋中それぞれの素材と味を吟味し、晴れやかに新春を迎えるにふさわしい上品な仕あがりになっております。47アイテムを詰め合わせた香宝は、4~5人前のボリュームのあるおせち。ご家族が集まるご家庭におすすめです。
【一の重】鶏牛蒡、祝海老、金柑、梅麩含め煮、黒豆、栗金団、なます(いくら添え)、炙り鰊甘露煮、ゆば巻、豚肉山椒煮、梅型いかしんじょ、椎茸旨煮、蛸柔らか煮、柚子伊達巻、黒むつ西京焼、はじかみ、梅型羊羹、鱈子昆布巻、三本松
【二の重】アジのエスカベッシュ、レッドキャベツピクルス、海老サフランテリーヌ、キノコマリネ、豚舌テリーヌ、ポークリエット、スモークサーモントラウト、帆立貝の林檎甘酢 カリフラワー添え、オニオンピクルス、野菜のジェノベーゼ、合鴨とオレンジコンフィのテリーヌ、ローストビーフ(ソース付)、牛蒡の赤ワイン煮
【三の重】蟹爪玄米揚げ、くるみ飴炊き、酢豚、海老と魚卵の翡翠蒸し、らっきょうのワイン漬、鶏肉甘辛炒め ブロッコリー添え、サーモントラウト巻、玉葱マリネ、豚肉甘辛炒め、チャーシュウ、中華風松笠いか、中華風チキンロール、穴子山椒野菜のし、ザーサイ、白身魚チリソース
※本品の価格には、送料が含まれています。
受付終了
ハイアット リージェンシー 東京「香寿」(3~4人前)
岡本省三総料理長が監修。和洋中を織り交ぜた43品のおせち
販売価格
¥
20,425
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「ハイアット リージェンシー 東京」は、高層ビル群の中にありながら、四季折々の眺めが楽しめる新宿中央公園に面しています。日本初のハイアットホテルとして開業した同ホテルは、カジュアルからフォーマルまで、さまざまなシーンに対応するレストランとバーを営業し、長年にわたり多くのお客様に愛されてきました。今回、総料理長の岡本省三氏の監修により、完成したおせちは、和洋中それぞれの素材と味を吟味し、晴れやかに新春を迎えるにふさわしい上品な仕あがりになっております。「香寿」は、3~4人前で一番多く利用されているサイズ。全43アイテムをお届けします
【一の重】祝海老、椎茸旨煮、なます(いくら添え)、鶏牛蒡、梅型いかしんじょ、炙り鰊甘露煮、梅麩含め煮、黒豆、栗金団、柚子伊達巻、黒むつ西京焼、鱈子昆布巻、はじかみ、梅型羊羹、ゆば巻、三本松、蛸柔らか煮、鶏松風レーズン
【二の重】レッドキャベツピクルス、キノコマリネ、海老サフランテリーヌ、アジのエスカベッシュ、帆立貝の林檎甘酢 カリフラワー添え、オニオンピクルス、スモークサーモントラウト、イベリコ豚入りパテ、野菜のジェノベーゼ、合鴨とオレンジコンフィのテリーヌ、プルーン、ポークリエット、ドライフルーツとナッツのテリーヌ
【三の重】中華風チキンロール、らっきょうのワイン漬、中華風松笠いか、海老と魚卵の翡翠蒸し、サーモントラウト巻、酢豚、鶏肉甘辛炒め ブロッコリー添え、豚肉甘辛炒め、穴子山椒野菜のし、チャーシュウ、くるみ飴炊き、蟹爪玄米揚げ
※本品の価格には、送料が含まれています。
松阪牛 国会カレー
衆議院の名物インドカレーと、厳選松阪牛のコラボレーションです
のし対応可
販売価格
¥
4,320
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国会議事堂衆議院分館のなかにある「喫茶あかね」は昭和の香りがする喫茶店ですが、そこの名物が実はスパイスの効いた本格的なインドカレー。通称「国会カレー」と呼ばれ、歴代総理大臣をはじめとした国会議員、政府関係者、海外からの要人、大使館関係者、マスコミ関係者などに長年親しまれているのです。その「喫茶あかね」のインドカレーの具を松阪牛にしたのが、この商品。インドの最高級スパイスと安心安全な国産野菜をつかって作られたインドカレーに厳選された松阪牛を使用したことで、スパイスと肉の旨みが合わさった濃厚なコクが楽しめるカレーが誕生しました。限られた人のみが食べられる「国会カレー」と松阪牛が一緒になった、まさにほかでは食べられない味です。
美濃屋 木守柿 10個
干し柿のなかに、栗きんとん。この時季限定の特別な和菓子
のし対応可
販売価格
¥
3,933
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岐阜県中津川市に和菓子処を構える西尾基さんが手がける木守柿は、この時季にしか作れない限定品です。長野県産の名産品・市田柿を干し柿にして、なかに国産栗を使い、丁寧に裏ごしした栗きんとんを詰めた和菓子は、一度食べたらリピートしたくなるおいしさ。自然の甘みを凝縮した干し柿の素朴な甘さと、昔ながらの製法で丁寧につくった栗きんとんの上品な甘さが口の中で重なり、豊かなハーモニーを奏でます。栗好き、柿好きの方にとっては何とも贅沢な一品。季節からの贈り物をぜひお楽しみください。
美濃屋 木守柿 15個
干し柿のなかに、栗きんとん。この時季限定の特別な和菓子
のし対応可
販売価格
¥
5,786
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岐阜県中津川市に和菓子処を構える西尾基さんが手がける木守柿は、この時季にしか作れない限定品です。長野県産の名産品・市田柿を干し柿にして、なかに国産栗を使い、丁寧に裏ごしした栗きんとんを詰めた和菓子は、一度食べたらリピートしたくなるおいしさ。自然の甘みを凝縮した干し柿の素朴な甘さと、昔ながらの製法で丁寧につくった栗きんとんの上品な甘さが口の中で重なり、豊かなハーモニーを奏でます。栗好き、柿好きの方にとっては何とも贅沢な一品。季節からの贈り物をぜひお楽しみください。
美濃屋 木守柿 20個
干し柿のなかに、栗きんとん。この時季限定の特別な和菓子
のし対応可
販売価格
¥
7,637
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岐阜県中津川市に和菓子処を構える西尾基さんが手がける木守柿は、この時季にしか作れない限定品です。長野県産の名産品・市田柿を干し柿にして、なかに国産栗を使い、丁寧に裏ごしした栗きんとんを詰めた和菓子は、一度食べたらリピートしたくなるおいしさ。自然の甘みを凝縮した干し柿の素朴な甘さと、昔ながらの製法で丁寧につくった栗きんとんの上品な甘さが口の中で重なり、豊かなハーモニーを奏でます。栗好き、柿好きの方にとっては何とも贅沢な一品。季節からの贈り物をぜひお楽しみください。
矢の根のばらちらし
上質なネタ満載の人気メニュー。店と同じ味を簡単に再現できます
のし対応可
販売価格
¥
8,000
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「矢の根寿司」は東京・日本橋で昭和27年から続く名店です。店主の江川淳一郎さんは“一口旨いは旨いにあらず”という言葉を大切にし、「なんとなく美味しいなと感じながら箸が進み、数日後にまた食べたくなるような味を目指しています」と語るように、ビジネス街の真ん中なのにあたたかい雰囲気の寿司屋です。その矢の根寿司が、かつては常連のお客様に裏メニューとして提供、いまでは店の人気メニューになっているばらちらしをご家庭でも召し上がっていただこうと開発したのがこの商品です。鮮度や色合いを保つために、冷凍する温度や味付けに工夫をこらし、店と同じレベルの味を楽しめるようになりました。ネタは豊洲市場や愛媛県・松山から産地直送で仕入れた上質なものを、米は新潟県南魚沼のコシヒカリを100%使用しています。コシヒカリは粘りが強く一般的に寿司には不向きといわれますが、研ぎ方や炊き方、酢飯の切り方に工夫を重ねることでコシヒカリの持つ深い旨みと寿司ネタとの絶妙なコンビネーションをご堪能いただけるようになりました。しかも酢飯はレンジで、具材は水で解凍するだけで、ご家庭にいながら江戸前の味をお楽しみいただけます。
※手作りのため、出荷にお時間をいただく場合がございます。
ココナッツのブランマンジェ 6個
gift
限りなくぷるぷるの食感のなかにココナッツの風味とミルクの甘さ
のし対応可
販売価格
¥
3,240
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ブランマンジェは、フランス語で白い食べものという意味。基本はアーモンドで香りをつけた牛乳に砂糖を加えてつくるのですが、本品はアーモンドの代わりにココナッツを加えて個性豊かな味に仕上げました。福井県にフレンチベースの欧風料理店を構える藤井正和シェフが手がけている本品は、ココナッツの香りを牛乳に移し、リキュールもお店のデザートに使っているものと同じものを使用。ブランマンジェが固まるか固まらないかのぎりぎりのところで調整し、お店で提供するものと同じくらいぷるぷるの食感を実現しました。口に入れるとココナッツの風味がふわりと広がりそのあとにミルキーな甘さが追いかけてきます。冷やしたブランマンジェを皿に盛り、お好みのフルーツソースやジャムなどと一緒に食べるのもおすすめです。
ココナッツのブランマンジェ 8個
gift
限りなくぷるぷるの食感のなかにココナッツの風味とミルクの甘さ
のし対応可
販売価格
¥
4,212
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ブランマンジェは、フランス語で白い食べものという意味。基本はアーモンドで香りをつけた牛乳に砂糖を加えてつくるのですが、本品はアーモンドの代わりにココナッツを加えて個性豊かな味に仕上げました。福井県にフレンチベースの欧風料理店を構える藤井正和シェフが手がけている本品は、ココナッツの香りを牛乳に移し、リキュールもお店のデザートに使っているものと同じものを使用。ブランマンジェが固まるか固まらないかのぎりぎりのところで調整し、お店で提供するものと同じくらいぷるぷるの食感を実現しました。口に入れるとココナッツの風味がふわりと広がりそのあとにミルキーな甘さが追いかけてきます。冷やしたブランマンジェを皿に盛り、お好みのフルーツソースやジャムなどと一緒に食べるのもおすすめです。
はれやか贅沢手鞠わさび葉寿し 20個
gift
女性に大人気のひと口サイズ。華やかで味わい深い手鞠寿司
のし対応可
販売価格
¥
8,600
詳細へ
まるで宝石箱のように色鮮やかなお寿司です。手鞠わさび葉寿しや黒米を用いた古代あなら寿し、さらには紅ずわいがに棒寿司や、手鞠帆立の柚子いくら添えなどどれをとっても色鮮やか。酢飯にはこしひかりのルーツである岡山県産のあさひ米と、梅酢を加えたオリジナルの合わせ酢を使用。食材の個性を引き出しています。かわいらしい手鞠サイズなので、ちょっとしたお祝いの席にもピッタリ。冷凍なので、食べたいものを食べたい分だけレンジで解凍してお召し上がりいただけます。
販売終了
ホテルニューオータニ フルーツキュービックゼリー
gift
清涼感たっぷりのプルプル食感。凍らせてシャーベットにも
のし対応可
販売価格
¥
3,240
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ぶどう・白桃・甘夏・マンゴーの4種類のフルーツの美味しさをキューブ状にギュッと閉じ込めました。ひとつ50gと可愛らしい見た目で、清涼感たっぷりのプルプル食感はのど越しが抜群で、凍らせてシャーベットとしてもお楽しみいただけます。賞味期限も長いので手土産にも最適ですし、冷蔵庫にあれば口さみしい時のおやつとしても便利です。
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