文春マルシェ（1/1）

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ガーリックに関連する商品

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かにみそバーニャカウダ３個セット
紅ずわいがにの旨みたっぷり！
パンに、サラダに、パスタにも

販売価格
￥3,450

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紅ずわいがにの水揚げが日本一の鳥取県。中でも屈指の量を誇る境港に工場を構える会社が作った本品には、かにの旨みがこれでもかというほど詰め込まれています。使用するかには、紅ずわいがに100％。紅ずわいがにのかにみそは他のかにに比べて甘みがあり、煮詰めると独特のコクが生まれます。これをベースに、青森産のニンニクや厳選した生クリームをバランスよく配合し、他ではまねできないほど濃厚で洗練されたバーニャカウダに仕上げました。野菜をディップして濃厚な風味を楽しんだあとは、かにみそペペロンチーニや、トーストしたパンにのせてガーリックフランス風にしても美味。また、白ご飯との相性も抜群なので、そのままでもチャーハンなどの炒め物の調味料としてもご利用いただけます。かに好きの方は、お見逃しなく！
かにみそバーニャカウダとかにみそトマトジャン
かにみそのコクと旨みがすごい！
料理をする方にもしない方にも

販売価格
￥3,801

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紅ずわいがにの水揚げが日本一の鳥取県にかにの加工場を構える会社が、長年積み重ねてきた信頼と技術で完成させたのが、この2品です。使用するかには紅ずわいがにのみ。瓶を開けるとすぐに食欲をそそるかにの香りと、個性あふれる味わいが魅力です。料理をされる方にも、そうでない方にも重宝していただけます。
【かにみそバーニャカウダ】
紅ずわいがにのかにみそをベースに、青森産のニンニクや厳選した生クリームをバランスよく配合し、他ではまねできないほど濃厚で洗練されたバーニャカウダに仕上げました。かにみそペペロンチーニや、トーストしたパンにのせてガーリックフランス風にしても美味。また、チャーハンなどの炒め物の調味料としてもおすすめです。
【かにみそトマトジャン】
予約困難店「南方中華料理南三」のシェフ・水岡孝和氏がプロデュースした商品で、自身の修業経験に加え、台湾や中国一周の旅で得た知識を生かして作り上げています。かにみそをベースに、トマトやバジル、香辛料などを組み合わせ、隠し味にビールを加えることで複雑でどんな食材にも合う味に仕上がっています。鶏肉に塗ってアジア風焼き鳥（チキンサテ）や、ポテトサラダに使ったり、冷奴にのせたり、使い方はいろいろ。まずは、その複雑な旨みを味わってみてください。
塩辛deアヒージョ２種セット
giftいかの塩辛とスペイン料理の融合。
簡単調理で、驚きの美味しさに！

販売価格
￥2,931

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アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理です。小さな容器で煮込んだアヒージョを器ごとテーブルに運び、アツアツをいただくのは目にも楽しく、テーブルがにぎやかになります。このアヒージョは、一般的なアヒージョに木樽で熟成させたいかの塩辛を加えたもので、北海道・函館の老舗水産会社の自信作。「え？　塩辛を？」と思われるかもしれませんが、食べてみるとこれが美味！
塩辛はアヒージョ専用に仕込まれ、使い込んだ木樽で7日ほど熟成させたところに、唐辛子由来の発酵調味料 “かんずり”を投入して複雑な旨みと辛さを与えます。調理はいたって簡単！　解凍した本品を小さめの鍋に入れて、お好みの材料を加えてぐつぐつと煮込むだけ。チーズ入りとチーズなしをセットにしてお届けします。
あかまる牛肉店のもつ鍋みそ味
giftプリプリもつの圧倒的な存在感。
〆の中華麺もついた充実セット

販売価格
￥3,218

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鳥取のあかまる牛肉店の店主・鳥飼賢吾さんが手がけるもつ鍋は、鮮度の良いもつとスープの滋味深い美味しさが特徴です。一頭買いして仕入れた鳥取和牛の新鮮なもつは、徹底的に洗って下処理したものをすぐ冷凍して鮮度をキープ。スタンダードなマルチョウの他にもセンマイ、ハチノスなどさまざまな部位を加えることで、もつの複雑な旨みを味わえます。みそスープは、和風だしに味噌を加えた食べやすい味。本品はもつ、スープだけでなく、にんにくチップ、鷹の爪、〆の中華麺のセットでお届けしますので、お好みの野菜と一緒に煮込むだけでもつ鍋が完成します。麺を堪能したあとは、さらに白いご飯を投入して雑炊もおすすめです。
あかまる牛肉店のもつ鍋塩牛骨味
giftプリプリもつの圧倒的な存在感。
牛骨スープのコクがたまらない！

販売価格
￥3,758

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鳥取のあかまる牛肉店の店主・鳥飼賢吾さんが手がけるもつ鍋は、鮮度の良いもつと、特製スープが自慢です。一頭買いして仕入れた鳥取和牛の新鮮なもつは、徹底的に洗って下処理したものをすぐに冷凍して鮮度をキープ。スタンダードなマルチョウの他にもセンマイ、ハチノスなどさまざまな部位を加えることで、もつの複雑な旨みを味わえます。牛骨スープは、牛骨を煮出して作る滋味たっぷりの味わいで、存在感のあるもつの旨みとの相乗効果が生まれます。もつ、スープの他、にんにくチップ、鷹の爪、〆の中華麺をセットにしてお届けしますので、お好みの野菜と煮込むだけでもつ鍋の完成です。麺を堪能したあとは、さらに白いご飯を投入して雑炊もおすすめします。
ふくどめ小牧場の豚のオリーブオイル漬け
gift赤身も脂身も上質な稀少豚。
ニンニクやスパイスがアクセント。

販売価格
￥4,420

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鹿児島県鹿屋市のふくどめ小牧場は、サドルバック種の豚を育てています。サドルバック種は、イタリア・シエナ地方ではチンタ・セネーゼ（※）と呼ばれ、世界的にもその美味しさが知られている稀少豚。赤身の美味しさはもちろん、脂身の甘さが秀逸です。幸福豚は、そのサドルバック種を親に持つふくどめ小牧場の自社ブランドで、サドルバック種同様、他の豚肉とは一線を画す肉質を誇ります。この商品は、幸福豚を数種類のスパイスと鹿児島県産の塩で調味して、オリーブオイルでマリネしたもの。ご家庭では、解凍してからフライパンで焼くだけで至福の一皿が完成します。ニンニクやローズマリーの風味が豚肉に心地よいアクセントを与えています。

（※）チンタセネーゼは、2ＤＯＰ（ＥＵ保護指定原産地表示）認定を受けたシエナ原産の稀少な豚のこと。一時期、絶滅の危機に瀕したものの、保護組合のもとで昔ながらの飼育方法を行い、品種の特性を守り復活し、大切に育てられています。

※現在、ご注文が殺到しておりますため、お届けまでにお時間をいただいております。到着日のご指定は承っておりません。
米沢牛コンビーフとソーセージのセット
gift米沢牛で作る豪華コンビーフと
４種の肉々しい無添加ソーセージ

マルシェ限定セット

販売価格
￥5,400

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日本の三大和牛のひとつといわれる米沢牛。黒毛和種の未経産雌牛のみしか名乗れない希少な高級牛で作ったコンビーフとソーセージのお得なセットです。ハム・ソーセージの製造で名高い山形県高畠町のスモークハウスファインが、米沢牛のすね肉をじっくり煮込み、ドイツ産の香辛料を使って仕上げたコンビーフと4種類のソーセージのセットは、ご飯にもお酒にもよく合います。あらびきとチーズはお子様に大人気。ガーリックペッパーとチョリソーは、程よくスパイスを効かせています。朝食から夕飯、お酒のお供にもなるセットです。粒入りマスタードをつけてお届けします。
おうちで揚げない海老カツレツオリジナル味／ガーリック味２種10個
レンジで温めればできあがり。
簡単便利で、身がぷりっぷり！

マルシェ限定商品

販売価格
￥3,348

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揚げ物は好きだけど、自宅で揚げるのは面倒。でも美味しいものは食べたい。そんな方におすすめしたいのがこの商品。電子レンジで温めるだけで衣はカリカリ、中はぷりっぷりの海老カツがいただけます。海老の専門メーカーが厳選したブラックタイガーを、カツレツに最適なサイズにカット。食べた瞬間に、海老が弾けます。しかもつなぎまでブラックタイガー100％なので、旨みの濃さが違います。開発に最も苦労した衣は、何度も試作を重ねた特注品。文春マルシェのバイヤーと生産者が共同開発した逸品、ぜひご家庭の常備品としてご利用ください。

【オリジナル】海老本来の旨みをダイレクトに感じていただけます。まずはそのままで食べた後、お好みのソースなどでお楽しみください。塩分控えめです。

【ガーリック】オリジナルにガーリックを加えてよりパンチのある味に仕上げました。ビールのおともに最適です。
阿波尾鶏とマッシュルームのカレー６個
ANA国際線ファーストクラス、
「空の上」の贅沢カレーをご家庭で

販売価格
￥5,400

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「ANA国際線ファーストクラスで食べたあのカレーが忘れられない」というお客様の声から商品化されたのがこのカレーです。引き締まった肉質と力強い旨みが特徴の高級ブランド鶏・阿波尾鶏を使用し、ANAシェフオリジナルレシピで作られたこのカレーは、国際線ファーストクラスで提供されている限定品。オニオン、唐辛子、生姜、ガーリックをじっくりソテーし、スパイスやはちみつ、バターなどと一緒に仕上げたコクのあるソースに阿波尾鶏の旨みが融合しています。程よい辛さに仕上がった、空の上で愛される逸品をぜひご自宅でお楽しみください。
南極料理人やみつきセット３種（ご自宅用）
リアル南極料理人が作りました！
ツボにはまる魚介系万能トッピング

販売価格
￥3,456

詳細へ

西村淳さんは、海上保安官として2度に渡り南極地域観測隊に参加し、調理担当として活躍しました。南極に持ち込める食材は、当然限られてしまうので、その限りある食材をうまくやりくりしていかなければなりません。肉ばかり好む隊員が多いなか、飽きられることなく、しかも余すところなく魚も食べてもらわねば、という思いから、ニンニクやオイルを使い、いろんな料理を作ってきました。その経験から生まれたのが本品です。材料の主役は、西村さんの故郷である北海道産にこだわり、シャケ、タコ、タラの3種類。ニンニクがばっちり効いた味は、瓶から出してそのままでも、炒飯やパスタなどにも大活躍。使えば使うほど、ハマってしまう逸品です。

【シャケ】ピラフ、パスタによく合います。
【タコ】サラダのトッピングや、チヂミにも。
【タラ】卵料理に使ったり、ブイヤベースに。
南極料理人やみつきセット３種（ギフト箱入り）
リアル南極料理人が作りました！
ツボにはまる魚介系万能調トッピング

販売価格
￥3,456

詳細へ

西村淳さんは、海上保安官として2度に渡り南極地域観測隊に参加し、調理担当として活躍しました。南極に持ち込める食材は、当然限られてしまうので、その限りある食材をうまくやりくりしていかなければなりません。肉ばかり好む隊員が多いなか、飽きられることなく、しかも余すところなく魚も食べてもらわねば、という思いから、ニンニクやオイルを使い、いろんな料理を作ってきました。その経験から生まれたのが本品です。材料の主役は、西村さんの故郷である北海道産にこだわり、シャケ、タコ、タラの3種類。ニンニクがばっちり効いた味は、瓶から出してそのままでも、炒飯やパスタなどにも大活躍。使えば使うほど、ハマってしまう逸品です。

【シャケ】ピラフ、パスタによく合います。
【タコ】サラダのトッピングや、チヂミにも。
【タラ】卵料理に使ったり、ブイヤベースに。
南極料理人やみつきセット４種（ご自宅用）
リアル南極料理人が作りました！
ツボにはまる魚介系万能トッピング

販売価格
￥4,536

詳細へ

西村淳さんは、海上保安官として2度に渡り南極地域観測隊に参加し、調理担当として活躍しました。南極に持ち込める食材は、当然限られてしまうので、その限りある食材をうまくやりくりしていかなければなりません。肉ばかり好む隊員が多いなか、飽きられることなく、しかも余すところなく魚も食べてもらわねば、という思いから、ニンニクやオイルを使い、いろんな料理を作ってきました。その経験から生まれたのが本品です。材料の主役は、西村さんの故郷である北海道産にこだわり、シャケ、タコ、タラ、ニシンの4種類。ニンニクがばっちり効いた味は、瓶から出してそのままでも、炒飯やパスタなどにも大活躍。使えば使うほど、ハマってしまう逸品です。

【シャケ】ピラフ、パスタによく合います。
【タコ】サラダのトッピングや、チヂミにも。
【タラ】卵料理に使ったり、ブイヤベースに。
【ニシン】パンや冷奴などにのせてお酒と共に。
南極料理人やみつきセット４種（ギフト箱入り）
リアル南極料理人が作りました！
ツボにはまる魚介系万能トッピング

販売価格
￥4,536

詳細へ

西村淳さんは、海上保安官として2度に渡り南極地域観測隊に参加し、調理担当として活躍しました。南極に持ち込める食材は、当然限られてしまうので、その限りある食材をうまくやりくりしていかなければなりません。肉ばかり好む隊員が多いなか、飽きられることなく、しかも余すところなく魚も食べてもらわねば、という思いから、ニンニクやオイルを使い、いろんな料理を作ってきました。その経験から生まれたのが本品です。材料の主役は、西村さんの故郷である北海道産にこだわり、シャケ、タコ、タラ、ニシンの4種類。ニンニクがばっちり効いた味は、瓶から出してそのままでも、炒飯やパスタなどにも大活躍。使えば使うほど、ハマってしまう逸品です。

【シャケ】ピラフ、パスタによく合います。
【タコ】サラダのトッピングや、チヂミにも。
【タラ】卵料理に使ったり、ブイヤベースに。
【ニシン】パンや冷奴などにのせてお酒と共に。

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