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1
メゾン フジヤ ガトーフロマージュセット
気鋭のフレンチシェフが作る
伝統と洗練が融合したケーキ
マルシェ限定セット
販売価格
￥
5,980
詳細へ
北海道・函館山山麓から函館朝市方面にのびる二十間坂。ロマン薫る町並みと緑に囲まれた規則正しい石畳の坂上に、藤谷圭介シェフ率いる「メゾン フジヤ」はあります。2020年にオープンし、翌年には世界的グルメガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」にも掲載された実力は、美食家から高い評価を得ています。本品は、メゾン フジヤを代表するスイーツ。北海道産生クリームや高品質なクリームチーズを使用し、藤谷シェフならではの洗練された味わいに仕上げられています。焼きたてのケーキの粗熱を取ったあと、急速冷凍してお届けします。
【ガトーフロマージュ】重厚感と爽やかさが一体となった、軽やかなチーズケーキです。舌の上に広がる酸味と甘みのバランスの良さに、藤谷シェフの実力を感じます。
【ガトーショコラフロマージュ】フランス・ヴァローナ社の高級チョコレートを贅沢に使用。カカオの風味とコクがゆっくりと広がり、キレのよいあと味が印象的です。
メゾン フジヤ ガトーフロマージュ
気鋭のフレンチシェフが作る
至福のガトーフロマージュ
販売価格
￥
3,024
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北海道・函館山山麓から函館朝市方面にのびる二十間坂。ロマン薫る町並みと緑に囲まれた規則正しい石畳の坂上に、藤谷圭介シェフ率いる「メゾン フジヤ」はあります。2020年にオープンし、翌年には世界的グルメガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」にも掲載された実力は、美食家から高い評価を得ています。本品は、メゾン フジヤを代表するスイーツ。北海道産生クリームや高品質なクリームチーズを使用し、藤谷シェフならではの洗練された味わいに仕上げられています。焼きたてのケーキの粗熱を取ったあと、急速冷凍してお届けします。
【ガトーフロマージュ】重厚感と爽やかさが一体となった、軽やかなチーズケーキです。舌の上に広がる酸味と甘みのバランスの良さに、藤谷シェフの実力を感じます。
メゾン フジヤ ガトーショコラフロマージュ
気鋭のフレンチシェフが作る
濃厚だけどあと味の良いケーキ
販売価格
￥
3,132
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北海道・函館山山麓から函館朝市方面にのびる二十間坂。ロマン薫る町並みと緑に囲まれた規則正しい石畳の坂上に、藤谷圭介シェフ率いる「メゾン フジヤ」はあります。2020年にオープンし、翌年には世界的グルメガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」にも掲載された実力は、美食家から高い評価を得ています。本品は、メゾン フジヤを代表するスイーツ。北海道産生クリームや高品質なクリームチーズを使用し、藤谷シェフならではの洗練された味わいに仕上げられています。焼きたてのケーキの粗熱を取ったあと、急速冷凍してお届けします。
【ガトーショコラフロマージュ】フランス・ヴァローナ社の高級チョコレートを贅沢に使用。カカオの風味とコクがゆっくりと広がり、キレのよいあと味が印象的です。
NEW
超濃厚ベイクドチーズケーキ 13cmセット
高級な卵を贅沢に使用したケーキ。
濃厚でしっとり、あと味さっぱり
販売価格
￥
4,860
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ひと口目にはその濃厚なコクに素材の良さを実感し、2口目にはなめらかな食感に丁寧な作業の積み重ねを感じ、3口目に広がる爽やかな酸味にバランスの良さを感じるチーズケーキ。本品には、高知県のブランド卵「土佐ジロー」を使用しています。土佐ジローは、一般的な卵よりも小ぶりながら、黄身の割合が大きく味わいは濃厚。これにオーストラリア産の軽やかなクリームチーズを合わせることで、ずっしりした質感と軽快さをあわせ持つケーキが生まれました。また、タルト部分は厚みがあり硬めになっているものの、口中でケーキとよく馴染むようしっとりと仕上げられています。18㎝ホールは友達やご家族とご一緒に、13cmを2ホールお届けするセットは、自分へのご褒美に。利用シーンに応じて2アイテムご用意しました。
NEW
超濃厚ベイクドチーズケーキ 18cmセット
高級な卵を贅沢に使用したケーキ。
濃厚でしっとり、あと味さっぱり
販売価格
￥
5,400
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ひと口目にはその濃厚なコクに素材の良さを実感し、2口目にはなめらかな食感に丁寧な作業の積み重ねを感じ、3口目に広がる爽やかな酸味にバランスの良さを感じるチーズケーキ。本品には、高知県のブランド卵「土佐ジロー」を使用しています。土佐ジローは、一般的な卵よりも小ぶりながら、黄身の割合が大きく味わいは濃厚。これにオーストラリア産の軽やかなクリームチーズを合わせることで、ずっしりした質感と軽快さをあわせ持つケーキが生まれました。また、タルト部分は厚みがあり硬めになっているものの、口中でケーキとよく馴染むようしっとりと仕上げられています。18㎝ホールは友達やご家族とご一緒に、13cmを2ホールお届けするセットは、自分へのご褒美に。利用シーンに応じて2アイテムご用意しました。
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