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販売終了
生田さんの丹波黒豆の枝豆 1kg
gift
他とは一線を画す濃厚な甘みとコク。農薬などに頼らないで育てた限定品
のし対応可
販売価格
¥
4,320
詳細へ
兵庫県・丹波篠山で約20年の間、無農薬・無化学肥料栽培を続けている畑で収穫された丹波黒豆の枝豆です。生田雅和さんは、異業種から農家に転身したとき、他の人がやっていないことを突き詰めたい、と無農薬・無化学肥料で丹波黒豆を育てることを決意。最初は収穫量がほぼゼロというときもあり大変な苦労をしましたが、今ではその美味しさが認められ高い評価を集めるほどになりました。
生田さんの枝豆の特徴はこっくりとした甘みとコクで、夏に出回る枝豆とはまったく別モノ。食感と風味を楽しむ夏の枝豆に対して、収穫の秋に実る生田さんの枝豆は、ふっくらとした優しい甘みに満ちています。特別な枝豆なので、ゆっくりじっくりと茹でてからお召し上がりください。
※緑から黒に色づいていく時期の枝豆をお届けしますので、グレーがかっていることがあります。
※天候に左右される農作物のため、出荷までに時間がかかる場合がございます。
※本品は今期の販売を終了いたしました。来期の販売は10月頃を予定しています。
うしごろ特製 “極” 和牛生ハム
2カ月熟成仕上げの牛肉の生ハム。口中でとろける食感です!
販売価格
¥
4,510
詳細へ
東京・西麻布に本店を持つ「焼肉うしごろ」をはじめとし、最高級の牛肉の美味しさを追求する肉料理店を展開しているうしごろグループが、ご家庭でも美味しい牛肉料理を召し上がっていただきたいとの思いで開発したのが「UCHIGORO」ブランド。お店と同様に国産黒毛和牛の最高ランクA5の肉を中心に使用しています。この商品は、脂身の少ない牛もも肉を塩や香草などでシンプルにマリネし、2カ月間熟成させた生ハム。丁寧な手作業で、塩分控え目のノンスモークタイプに仕上げました。通常の豚の生ハムとは違った、口の中でとろける食感を味わってください。
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