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越前プレミアム水ようかん　4種6個
giftさらりとした甘さがクセになる
越前地方伝統の水羊羹をアレンジ

販売価格
￥3,240

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福井名物の水ようかんは、あっさりとした甘さとみずみずしさ、つるんとしたのど越しが特徴です。その水ようかんを、地元で人気のレストランのシェフが美味しくアレンジしました。福井市のフレンチレストラン『サラマンジェフ』の藤井シェフが手がけた水ようかんを口にすると、まるでゼリーを食べているようなやわらかな食感。できる限り食材の個性を生かし、シンプルでありながら奥深い味わいに仕上げています。お届けするのは4種類。それぞれに個性豊かでしみじみと美味しいものばかり。ほどよく冷やしてお召し上がりください。

【プレミアム水ようかん】
小豆本来の美味しさが広がります。優しい口溶けで、黒糖のコクもほんのりと感じられます。
【抹茶ようかん】
抹茶の上品な風味が広がります。甘さ控えめで和食のデザートにもおすすめです。
【焼き芋ようかん】
福井名産の「とみつ金時」を使用したなめらか仕立て。焼き芋の香ばしさが広がります。
【コーヒーようかん】
コーヒーゼリーのような美味しさ。小豆とコーヒーのコンビネーションが絶妙です。
越前プレミアム水ようかん　4種8個
giftさらりとした甘さがクセになる
越前地方伝統の水羊羹をアレンジ

販売価格
￥4,212

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福井名物の水ようかんは、あっさりとした甘さとみずみずしさ、つるんとしたのど越しが特徴です。その水ようかんを、地元で人気のレストランのシェフが美味しくアレンジしました。福井市のフレンチレストラン『サラマンジェフ』の藤井シェフが手がけた水ようかんを口にすると、まるでゼリーを食べているようなやわらかな食感。できる限り食材の個性を生かし、シンプルでありながら奥深い味わいに仕上げています。お届けするのは4種類。それぞれに個性豊かでしみじみと美味しいものばかり。ほどよく冷やしてお召し上がりください。

【プレミアム水ようかん】
小豆本来の美味しさが広がります。優しい口溶けで、黒糖のコクもほんのりと感じられます。
【抹茶ようかん】
抹茶の上品な風味が広がります。甘さ控えめで和食のデザートにもおすすめです。
【焼き芋ようかん】
福井名産の「とみつ金時」を使用したなめらか仕立て。焼き芋の香ばしさが広がります。
【コーヒーようかん】
コーヒーゼリーのような美味しさ。小豆とコーヒーのコンビネーションが絶妙です。
ミカフェート「COFFEE HUNTERS」4本セット（豆）
gift選び抜かれた高品質の完熟豆
焙煎したての味を保証します

販売価格
￥6,600

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「コーヒーはワインと同じように畑や品種、収穫年度によって品質も味も変わります。それを日本人にもわかっていただきたい」という強い信念で「ミカフェート」を創業したのが、川島良彰さんです。川島さんは世界中のコーヒー農園を訪ね、「コーヒーハンター」の異名を取るほどの存在ですが、彼が選び抜いたのがこの４本。焙煎したての品質、鮮度、味を保証するため、耐圧性のペットボトルに入れてセットでお届けします。グアテマラはチョコレート、エル・サルバドルは黒糖、パナマはフルーツ、タイはミネラルたっぷりの味がするといわれます。まずは挽きたてを味わって、あなた好みのコーヒーを選んでください。
ミカフェート「CAFE REVOLUCION 」5本セット（粉）専用ドリップフィルター付き
gift高品質の完熟豆を使用
朝と夜は違ったコーヒー粉で

販売価格
￥6,050

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「コーヒーはワインと同じように畑や品種、収穫年度によって品質も味も変わります。それを日本人にもわかっていただきたい」という強い信念で「ミカフェート」を創業したのが、川島良彰さんです。川島さんは世界中のコーヒー農園を訪ね、「コーヒーハンター」の異名を取るほどの存在ですが、彼が浅煎り、深煎りの技術を駆使して、時間帯に応じた旨さを味わえるようブレンドしたのがこのセット。専用ドリップフィルター６０枚つきですから、朝から晩まで、そのタイミングに合った味をお楽しみいただけます。
ミカフェート「Cafe Puente」3個セット（ドリップバッグ）
gift選び抜かれた高品質の完熟豆
本物の味をドリップバッグで

販売価格
￥3,240

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「コーヒーはワインと同じように畑や品種、収穫年度によって品質も味も変わります。それを日本人にもわかっていただきたい」という強い信念で「ミカフェート」を創業したのが、川島良彰さんです。川島さんは世界中のコーヒー農園を訪ね、「コーヒーハンター」の異名を取るほどの存在ですが、彼が手軽にミカフェートのコーヒーを味わってほしいと作ったのがドリップバッグのセット。朝起きたときから就寝までのシチュエーションに合わせたブレンドコーヒーを焙煎、短時間で粉砕、充填、包装を行うことで、新鮮な美味しさが持続します。
八千萬ずの和らびもち　5種
和食職人がこだわった食材と製法
冷やしても温めても美味な和菓子

販売価格
￥3,240

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モチモチの食感で、冷やしても、温めても美味しい和菓子、それが「和らびもち」です。この商品を開発した池上槙哉さんは和食の料理人で、料理店の経営者。もともとはその店のデザートメニューでしたが、大評判だったので商品化に着手。せっかく作るなら高知らしい味わいにしたいと考え、県内の茶農家さんと共同で商品開発し、土佐茶を使った和らびもちが完成。さらに四万十珈琲、四万十地栗、黄な粉、黒胡麻など、こだわりの県内食材を使ったラインアップを充実させたのです。池上さんのこだわりぶりは県内食材の使用以外にも随所に現れています。まず、加工でんぷん等を使用せず、100％わらび粉で作っていること。ほどよい弾力と柔らかさを生み出します。そして甘さは、クセがなくてまろやかな甘みのてんさい糖を使っています。こうして作られた和らびもちは、弾力を感じつつ、噛み始めるとモチモチとして最後は柔らかく溶けていき、くせになる美味しさ。味わいの違う5種類のセットでお届けします。「高知家のうまいもの大賞2019」で入賞しました。
ホテルニューオータニ　SATSUKIコーヒーゼリー　6個
gift上質のコーヒーの味をゼリーに
もっちりとした独自の味わい

販売価格
￥2,700

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1964年に開業した「ホテルニューオータニ」を代表するペストリーショップが「パティスリーSATSUKI」です。これまでも多くのヒットスイーツを開発してきましたが、2018年にグランシェフの中島眞介さんが試作を重ねて完成させたのが、このコーヒーゼリーです。ネルドリップで抽出されたニューオータニオリジナルブレンドコーヒーは、上質なコーヒーの持つ奥深い味わいとほろ苦さ、キレのある味わいが評判ですが、その香りと味わいをそのままゼリーに仕立てたので、口に入れると上品な味わいに驚かされます。さらに従来のコーヒーゼリーと違うのは、食感。ニューオータニ独自の製法により、冷蔵庫でしっかり冷やすと、ぷるんとしたゼリーの食感に加え、もっちりとした味わいも楽しむことができるのです。コーヒー好きなお客様なら自分への褒美としておすすめですし、日持ちがするので遠くにお住いの大切な方へのお届けにも自信をもっておすすめします。
ホテルニューオータニ　スイーツアソート　3種14個
giftグランシェフが作り上げた３品を
贅沢に詰め合わせ、贈り物に好適

販売価格
￥5,400

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美味しさに定評のある「ホテルニューオータニ」のスイーツを贅沢に詰め合わせました。キングオブマンゴーと称されるアルフォンソマンゴーから抽出したマンゴーピューレとフレッシュな生乳100％を贅沢に使用し、素材そのものの濃厚な味が楽しめるマンゴープリン。ネルドリップで抽出したオリジナルブレンドコーヒーを、もっちりプルン！　な独特の食感に仕上げたコーヒーゼリー。ビタミンEが豊富な長崎県産「太陽卵」を使い、一層一層、木の年輪と同じようにじっくりと手間をかけて焼き上げたバウムクーヘン。どれもニューオータニのグランシェフ、中島眞介さんが監修した逸品です。

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