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越前釜めし 2種(ふくい五目/敦賀真鯛)
福井の美味をブランド米で炊き上げました。レンチンだけで美味しく味わえます
のし対応可
販売価格
¥
5,000
詳細へ
1922年に福井県で加畑魚店を創業、二代目が本格的に水産加工業と和食屋を始め、100年にわたり、魚をはじめとした食文化を追求してきたのが加畑水産です。その四代目が代々伝わる秘伝の出汁と福井の美味を駆使し、「越前釜めし」を生み出しました。釜めしの主役となる具材は、日本海で獲れた新鮮な海の幸など、福井を代表する上質な食材ばかり。釜めしに欠かせないご飯も、福井県の新ブランド米「いちほまれ」の中でも生産者を限定した特別栽培米にもち米を混ぜ込んでいますから、優しい甘みと程よいつぶ感、もっちりとした粘りがあり、具材に負けません。福井県産の真鯛や甘海老と厚揚げ、里芋、舞茸などを詰め込んだ「ふくい五目」と、敦賀の海で育ったぷりぷりの真鯛を使った「敦賀真鯛」の2個をセットでお届けします。釜めし1個でお茶碗約2杯分、容器のまま電子レンジで温めるだけで出来立ての味をお楽しみいただけます。専用しゃもじも付属しています。
下鴨茶寮 料亭の鴨まんじゅう
gift
伝統の京料理をご家庭で再現。個包装なので食べたい時に
のし対応可
販売価格
¥
5,400
詳細へ
「下鴨茶寮」本店のある京都に古くから伝わる料理の一つに「鴨まんじゅう」があります。ミンチにした鴨をそぼろ煮にして芋の生地で包み、揚げた、和風コロッケのような料理です。出汁と里芋が優しい味付けで口の中に広がります。そんな料理がご家庭でも楽しめるようになりました。国産合鴨肉に山椒で香りをつけたそぼろを里芋の生地で包み、揚げたおまんじゅうと、出汁の効いた餡をそれぞれ個包装にしていますので、湯煎するだけで楽しめます。かりっと揚げたぶぶあられをかけ、わさびをのせれば、そのまま料亭や割烹の味です。ご自宅用にはもちろん、贈答用としても喜ばれます。
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