文春マルシェ（1/1）

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【和牛】【かに】【魚介】を

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完売

文春マルシェオリジナルおせち二段重（3～4人前）
昨年完売のおせちが、さらに美味しくリニューアル。ハレの日を彩るにふさわしいおせち

販売価格
￥24,800

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昨年、完売した「文春マルシェオリジナルおせち」がさらに美味しくリニューアルしました。一段重には、大好評だった特大アワビを今年もおせちの中央に。また、高級感のある子持昆布、真鯛きずしなどを詰め込みました。二段重には、試食を繰り返して厳選した宮崎ハーブ牛のローストビーフやスモークサーモンなど、お酒によく合う逸品を詰め合わせ、お子様にも喜ばれるチョコレートケーキもお付けしました。幅広い世代の方々に楽しんでいただける和洋二段重は、ご家族が集まるお正月にぴったり。健康で豊かな2023年になるようにと思いを込めてご用意いたしました。ご家族皆さまでお楽しみください。

【一の重】紅白蒲鉾、鱈の子旨煮、焼帆立、若桃甘露煮、はちみつ入り伊達巻、クランベリーくるみ、もみじ漬、鱒醤油いくら、海老の旨煮、菜の花の松前漬け風、鮑旨煮、キングサーモン西京焼、子持昆布彩り和え、子持昆布、真鯛きずし、手まり餅、きんとん、渋皮栗甘露煮、紅白てまりきんとん串、黒豆煮、寿昆布扇子
【二の重】クリーム包み、うに酒肴寄せ、ランプフィッシュ卵、若鶏醤油チーズソース焼き、ドライトマトの赤ワイン風味、ショコラテリーヌ、宮崎ハーブ牛ローストビーフ、鶏レバーパテ、黒豆チーズソースパイ包み、キャロットラペ、生ハム、合鴨パストラミ、ポークパストラミ、グリーンオリーブ、ライプオリーブ、ブロッコリーの彩りレモンサラダ、スモークサーモンローズ、ケッパー、海老サラダ、パーナ貝燻製オイル漬

期間限定10％OFFクーポンキャンペーン実施中！

対象商品：BM18803、BM18804、BM01914
期間：2022年10月3日（月）～11月20日（日）
※期間中何度でもご利用いただけます。
※他の割引とは併用出来ません。
※クーポンコードはご購入の最終確認画面でご入力ください。
クーポンコード：osechi2023
クーポン適用価格：22,320円（税込）

※限定100台となります。
※売切れとなった場合、お申込み期限前であっても販売を終了させていただきます。
※本品の価格には、送料が含まれています。
森公美子プロデュースおせち三段重（3～4人前）
芸能界でも有数の食通が監修。オリジナルも含めて全44品です

販売価格
￥17,850

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芸能界でも有数の食通として知られるミュージカル女優の森公美子さんがプロデュースしたおせちです。全国の美味しいものを食べ歩いてきた森さんが「これ！」と思ったものばかりを44品選びました。おせちのテーマは「森クミおせちで福来たる！」。数の子や昆布巻などの定番に加え、別添の大型の本からすみ、トリュフ塩を添えた「ローストビーフ」や国産の金柑をあっさりと炊いた「金柑蜜煮」などの豪華な食材がラインアップ。「ふぐ皮明太」は、「福」に通じるふぐ皮と九州の明太子を組み合わせた森さんならではの商品です。すべてに森公美子さんのこだわりが詰まった3～4人前全44品、森さんがアイデアを出し、試食を繰り返したものばかりです。もちろん合成着色料は不使用です。

【特典】からすみ

【一の重】日向夏ゼリー、ぶりの照焼、鮎笹巾着、鶏の七福巻、小海老の蜜煮、黒豆ワイン煮金箔飾り、刻み子宝昆布、味付け数の子、ローストポーク黒糖風味、金柑蜜煮、わかごま、蜜芋きんとん、栗甘露煮、松前漬、紅白市松蒲鉾
【二の重】ふぐ皮明太、焼き湯葉巻、小松菜と揚げの煮物、帆立シュウマイ、鰆昆布〆、鮎昆布巻、牛肉の佃煮、南瓜富士山、たらの子旨煮、の巻ほうれん草、の巻海老、たたきごぼう、椎茸の旨煮、銀鱈俵焼
【三の重】ローストビーフ、トリュフ塩、鶏チーズソース焼、ブロッコリー、チーズ入りドック、たこのバジルソース和え、うにチーズ寄せ、スモークサーモントラウト、海老サラダ、オリーブ、ブレッドマンゴー、蜂蜜くるみ、スイートポテト、ドライトマト赤ワイン煮

※本品の価格には、送料が含まれています。
ハイアットリージェンシー東京「香宝」（4～5人前）
岡本省三総料理長が監修。和洋中を織り交ぜた47品のおせち

販売価格
￥26,190

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「ハイアットリージェンシー東京」は、高層ビル群の中にありながら、四季折々の眺めが楽しめる新宿中央公園に面しています。日本初のハイアットホテルとして開業した同ホテルは、カジュアルからフォーマルまで、さまざまなシーンに対応するレストランとバーを営業し、長年にわたり多くのお客様に愛されてきました。今回、総料理長の岡本省三氏の監修により、完成したおせちは、和洋中それぞれの素材と味を吟味し、晴れやかに新春を迎えるにふさわしい上品な仕あがりになっております。47アイテムを詰め合わせた香宝は、4～5人前のボリュームのあるおせち。ご家族が集まるご家庭におすすめです。

【一の重】鶏牛蒡、祝海老、金柑、梅麩含め煮、黒豆、栗金団、なます（いくら添え）、炙り鰊甘露煮、ゆば巻、豚肉山椒煮、梅型いかしんじょ、椎茸旨煮、蛸柔らか煮、柚子伊達巻、黒むつ西京焼、はじかみ、梅型羊羹、鱈子昆布巻、三本松
【二の重】アジのエスカベッシュ、レッドキャベツピクルス、海老サフランテリーヌ、キノコマリネ、豚舌テリーヌ、ポークリエット、スモークサーモントラウト、帆立貝の林檎甘酢カリフラワー添え、オニオンピクルス、野菜のジェノベーゼ、合鴨とオレンジコンフィのテリーヌ、ローストビーフ（ソース付）、牛蒡の赤ワイン煮
【三の重】蟹爪玄米揚げ、くるみ飴炊き、酢豚、海老と魚卵の翡翠蒸し、らっきょうのワイン漬、鶏肉甘辛炒めブロッコリー添え、サーモントラウト巻、玉葱マリネ、豚肉甘辛炒め、チャーシュウ、中華風松笠いか、中華風チキンロール、穴子山椒野菜のし、ザーサイ、白身魚チリソース

※本品の価格には、送料が含まれています。
ハイアットリージェンシー東京「香寿」（3～4人前）
岡本省三総料理長が監修。和洋中を織り交ぜた43品のおせち

販売価格
￥20,425

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「ハイアットリージェンシー東京」は、高層ビル群の中にありながら、四季折々の眺めが楽しめる新宿中央公園に面しています。日本初のハイアットホテルとして開業した同ホテルは、カジュアルからフォーマルまで、さまざまなシーンに対応するレストランとバーを営業し、長年にわたり多くのお客様に愛されてきました。今回、総料理長の岡本省三氏の監修により、完成したおせちは、和洋中それぞれの素材と味を吟味し、晴れやかに新春を迎えるにふさわしい上品な仕あがりになっております。「香寿」は、3～4人前で一番多く利用されているサイズ。全43アイテムをお届けします

【一の重】祝海老、椎茸旨煮、なます（いくら添え）、鶏牛蒡、梅型いかしんじょ、炙り鰊甘露煮、梅麩含め煮、黒豆、栗金団、柚子伊達巻、黒むつ西京焼、鱈子昆布巻、はじかみ、梅型羊羹、ゆば巻、三本松、蛸柔らか煮、鶏松風レーズン
【二の重】レッドキャベツピクルス、キノコマリネ、海老サフランテリーヌ、アジのエスカベッシュ、帆立貝の林檎甘酢カリフラワー添え、オニオンピクルス、スモークサーモントラウト、イベリコ豚入りパテ、野菜のジェノベーゼ、合鴨とオレンジコンフィのテリーヌ、プルーン、ポークリエット、ドライフルーツとナッツのテリーヌ
【三の重】中華風チキンロール、らっきょうのワイン漬、中華風松笠いか、海老と魚卵の翡翠蒸し、サーモントラウト巻、酢豚、鶏肉甘辛炒めブロッコリー添え、豚肉甘辛炒め、穴子山椒野菜のし、チャーシュウ、くるみ飴炊き、蟹爪玄米揚げ

※本品の価格には、送料が含まれています。
ANA ファーストクラスシェフのカレー
ANA国際線ファーストクラスの味と、贅沢な3種のカレーをセットに

販売価格
￥4,536

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文春マルシェで大好評、ANA国際線ファーストクラスで提供されている限定品を商品化した「ANAファーストクラスのカレー」に、ファーストクラスシェフ監修のビーフ、ポーク、チキンの3種類を加えた贅沢なセットです。ANAファーストクラスのカレーは、鶏肉のなかでも旨みと適度な弾力をもつ徳島県産地鶏「阿波尾鶏」を使用し、オニオン、唐辛子、生姜、ガーリックを長時間ソテー、カレー粉だけでなくはちみつやバターも加えたコクたっぷりの贅沢カレーですが、ファーストクラスシェフ監修の3種も負けていません。ビーフの旨みにフルーツを加えたビーフカレーは王道の欧風カレーの旨さ。ポークカレーは醤油とウスターソースを加えて日本人好みの品のいい甘さが特徴です。トマトとソテーオニオンをソースに溶かし込み、中国醤油を加えたチキンカレーはエスニックを思わせるカレーに仕上がっています。どれも幅広い世代に召し上がっていただける味です。
ルーロー飯
台湾の屋台で食べた日を思い出す、スパイスの香りと甘辛い味わい

販売価格
￥3,923

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4Xポークは、自然豊かな環境で豚特定の疾病にかからないよう厳格な管理のもと飼育されている豚。徹底した飼育コントロールのもと、丹精込めて育てあげた豚は、健康でストレスの少ない環境で育てられたため、豚肉特有の臭みが少なく、きめ細かい柔らかな肉質。脂の質が良いのであっさりしているのが特徴です。その4Xポークを使い、台湾屋台の名物・ルーロー飯を作りました。4Xポークのバラ肉を五香粉で甘辛く煮込み八角を効かせた本品は、台湾を訪れたことがある方なら懐かしさを感じる味に仕上がっていて、本場に足を運んだことのない方にも現地に行った気持ちになっていただけると思います。あたたかいご飯にかけてお召し上がりください。
ポークハンバーグ
特別飼育した豚肉の旨みがギュッ。おろしポン酢でさっぱりいただく

販売価格
￥3,102

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大切に育てられた4Xポークのひき肉とソテーオニオンを一緒に練り、じっくり焼き上げたハンバーグです。4Xポークは、自然豊かな環境で豚特定の疾病にかからないよう厳格な管理のもと飼育されている豚のこと。徹底した飼育コントロールのもと、丹精込めて育てあげた豚は、健康でストレスの少ない環境で育てられた為、豚肉特有の臭みが少なく、きめ細かい柔らかな肉質。脂の質が良いのであっさりしているのが特徴です。プロが焼き上げたものをお届けしますので、ご家庭では湯せんしていただくだけ。おろしポン酢が豚肉の旨みや甘みとよく合い、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。
そらくもポークの揚げてるメンチ（カレー味）10個
gift懐かしいのに新しい。しかもレンチン。カレー味のジューシーなメンチカツ

のし対応可

販売価格
￥5,011

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ご家庭で揚げなくていいのにまるで揚げたて。衣はサクサク、なかはジューシーでいくつでも食べられると大好評の「そらくもポークの揚げてるメンチ」に、文春マルシェ限定のカレーメンチが出来ました！　岩手県で精肉店を構える府金伸治さんは、肉の目利きとして生産者から信頼が厚く、地元の牛・豚を使った加工品を数多く手がけています。
カレー味のレシピを作るときに目指したのは“クセになるメンチ”。ベースとなる揚げてるメンチのジューシーさや豚肉の美味しさを生かしつつ、幅広い年代の方に「美味しい」と言っていただける商品にするため、スパイスのバランスを工夫し、何度も試作を繰り返してやっと完成しました。きれいな油で揚げ、急速冷凍していますので、ご家庭ではレンジで30秒～1分弱温めた後、オーブントースターで表面がカリッとなるまで温めてください。アツアツを割ると中からジューシーな肉汁がたっぷり！　お弁当にもおすすめです。
そらくもポークの揚げてるメンチ（プレーン／カレー味）各5個
gift揚げなくていいのにまるで揚げたて。プレーンとカレー味を一度にお届け

のし対応可

販売価格
￥4,822

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岩手で精肉店を構える府金伸治さんは、肉の目利きとして生産者から信頼が厚く、地元の牛・豚を使った加工品を数多く手がけています。このメンチカツは、府金さんと文春マルシェのバイヤーが共同開発した自信作です。岩手の銘柄豚・そらくもポークを粗挽きにして、塩やスパイスを加え、全身の力を込めて捏ねたものを成型。きれいな油で揚げ、急速冷凍しています。また、カレー味はマルシェ限定品。幅広い年代の方に「美味しい」と言っていただける商品にするため、スパイスのバランスを工夫し、何度も試作を繰り返してやっと完成しました。ご家庭ではレンジで30秒～1分弱温めた後、オーブントースターで表面がカリッとなるまで温めてください。アツアツを割ると中からジューシーな肉汁がたっぷり！　お弁当にももってこいです。
そらくもポークの揚げてるメンチ（プレーン）10個
gift揚げなくていいのにまるで揚げたて。衣はサクサク、なかはジューシー！

のし対応可

販売価格
￥4,633

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岩手で精肉店を構える府金伸治さんは、肉の目利きとして生産者から信頼が厚く、地元の牛・豚を使った加工品を数多く手がけています。このメンチカツは、府金さんと文春マルシェのバイヤーが共同開発した自信作です。岩手の銘柄豚・そらくもポークを粗挽きにして、塩やスパイスを加え、全身の力を込めて捏ねたものを成型。きれいな油で揚げ、急速冷凍しています。ご家庭ではレンジで30秒～1分弱温めた後、オーブントースターで表面がカリッとなるまで温めれば揚げたてのような美味しさに。割ると中からジューシーな肉汁がたっぷり！　目でも舌でも楽しめます。
京タケノコカレー 4種
gift環境保護の取り組みで生まれた辛ウマなタイ風カレーをセットで

のし対応可

販売価格
￥3,888

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辛いカレーが好き！　タイカレーならもっと好き！　という方におすすめ。しかも、購入することで環境保護にも貢献できてしまう商品をご紹介します。このカレーが生まれるきっかけになったのは、京都の里山を彩る美しい竹林を保護し、山や自然の再生を目的としたプロジェクトです。本品で使われている筍の産地は、京都の西山山麓。上質な筍が穫れる竹林の里として知られています。筍は鮮度が命、朝掘りして収穫したあとは、すぐに茹でてアク抜きを行い、1日水に浸したものを加工。プロのフードアドバイザー監修のもと、タケノコやスープの分量、スパイスの辛さなどを調整しながら、京タケノコとカレーのよさがもっとも引き立つ配合を追求した4種類のカレーはすべてが個性的で、まるでタイ料理の専門店で食べているかのような味に仕上げられています。
なお本商品を1セットご購入につき、200円が京都西山山麓の環境保全活動に必要な資金として「京都缶*環づめプロジェクト」に寄付されます。
※同プロジェクトは、2019年度のグッドデザイン賞を受賞しています。

【チキンカレー】年齢を問わず楽しめる、懐かしい味のカレー
【グリーンカレー】青唐辛子の辛さと赤ピーマンの甘さが融合した、超辛口カレー
【キーマカレー】カレー風味のお惣菜としても楽しめます。筍がゴロゴロ。
【レッドカレー】ココナッツミルクが効いたポークと筍のカレー。辛口です。
きのポックルカレー 9種
giftスパイスに魅せられ転身！　店主自慢のスパイスカレー9種

のし対応可

販売価格
￥7,104

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もとはきのこ農家だった須賀敏さん。きのこを使った商品開発でカレー作りを始めると、その奥深さに魅せられカレー工房の店主に転身、できる限り地元北海道の食材を使ったカレー作りをしています。須賀さんのカレーの特徴は、なんといってもそのスパイス使い。工房にはインド・アジア直輸入のホールスパイスが所狭しと並び、自家製ガラムマサラをベースにしたカレーは香り高く、いずれも個性的な味わいに仕上がっています。本セットには、須賀さんの「イチオシ」商品をすべてラインナップしました。全9種の味の違いをぜひご家庭でお楽しみください。
そらくもポークのねぎ味噌漬け
gift食欲増進！　銘柄豚を風味豊かな自家製味噌に漬け込みました

のし対応可

販売価格
￥5,702

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岩手で精肉店を構える府金伸治さんは、肉の目利きとして生産者から信頼が厚く、地元の牛・豚を使った加工品を数多く手がけています。数ある商品のなかでも根強い人気なのが、そらくもポークのねぎ味噌漬けです。きめ細かな赤身と甘み豊かな脂身が特徴のそらくもポークを、ねぎや地酒、みりんで調合した自家製味噌に漬けた本品は漬かり具合が絶妙。味噌漬けにありがちな塩辛さや妙な甘さがありません。解凍してフライパンで焼けば、香ばしい香りがキッチンに広がり食欲がそそられます。お肉はやわらか、冷めても美味しくいただけます。
そらくもポークの揚げてるメンチ（プレーン）8個
gift揚げなくていいのにまるで揚げたて。衣はサクサク、なかはジューシー！

のし対応可

販売価格
￥3,780

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岩手で精肉店を構える府金伸治さんは、肉の目利きとして生産者から信頼が厚く、地元の牛・豚を使った加工品を数多く手がけています。このメンチカツは、府金さんと文春マルシェのバイヤーが共同開発した自信作です。岩手の銘柄豚・そらくもポークを粗挽きにして、塩やスパイスを加え、全身の力を込めて捏ねたものを成型。きれいな油で揚げ、急速冷凍しています。ご家庭ではレンジで30秒～1分弱温めた後、オーブントースターで表面がカリッとなるまで温めれば揚げたてのような美味しさに。割ると中からジューシーな肉汁がたっぷり！　目でも舌でも楽しめます。
そらくもポークの味噌漬け 3種
gift銘柄豚と風味豊かな自家製味噌。ご飯がすすむやわらかお肉に

のし対応可

販売価格
￥5,702

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岩手で精肉店を構える府金伸治さんは、肉の目利きとして生産者から信頼が厚く、地元の牛・豚を使った加工品を数多く手がけています。中でも、そらくもポークと地元の蔵の味噌や麹を使った商品が人気です。いずれも解凍してフライパンで焼くだけでメインディッシュが完成。本商品は3種セット、さまざまな味をお楽しみください。お肉はやわらかで冷めても美味しくいただけます。

【白こうじ漬け】地元の老舗味噌蔵で仕込んだ麹を使用。熟成させた麹はほんのり甘く、地酒やみりんなどを加え、味を調えました。やや甘めで日本酒に合います。
【黒豆味噌漬け】黒豆味噌のコクが豚肉の個性を引き出しています。味噌は地元の味噌蔵の特注品で、辛口なのに塩かどがなく風味豊かです。
【ねぎ味噌漬け】ねぎや地酒、みりんを合わせた自家製味噌に漬け込んだ味噌漬けです。まろやかな味噌に漬け込んでいるので年齢を問わず喜ばれる味です。
平田牧場金華豚肩ロース生姜焼きセット
gift甘く、しなやかな肉質の稀少豚を特製タレと絡めていただきます

のし対応可

販売価格
￥3,564

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中国浙江省・金華地区原産で世界三大ハムの一つに数えられる金華ハム。その原料豚である純粋金華豚は、きめ細かい肉質と甘みたっぷりの脂身が特徴で、平田牧場の生産量は年間1,000頭以下と稀少です。純粋金華豚を独自の交配技術で改良した平田牧場金華豚は、豚肉の常識を覆す濃厚な味わいです。生姜焼き用に少し厚めにカットされた肩ロースは食べ応えがあり、お付けした特製たれとの相性も抜群。高知県産の刻み生姜がたっぷり入ったたれを豚肉が焼けたころにフライパンに投入すると、生姜の香りと甘辛のたれの香りがひろがります。熱々ご飯のご用意を！

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