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渋皮栗の甘納豆 大粒 20個
gift
日本茶や紅茶に合う上品な甘さ。手間ひまかけた栗のお菓子です
のし対応可
標準価格
¥
4,320
⇒
セール価格
¥
3,888
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
詳細へ
渋皮を残した栗を煮て、蜜に漬け込み、それを何度も繰り返すことで上品な甘納豆にしました。栗の芯までしっかりと、かつ甘すぎないように蜜をしみ込ませるため、栗の炊き加減に細心の注意を払い、糖度の違う蜜に3日間漬け込んで仕上げています。渋皮は丁寧に加工することで渋みが抜け、食感が歯に心地よく、中のしっとりとした栗の風味が口いっぱいに広がります。形の整った大粒の栗のみを使用していますので、大切な方への贈り物やお茶会の席などにもおすすめです。
頑固餃子
もっちりした皮の中に、野菜の甘みと豚肉の旨みがたっぷり
標準価格
¥
3,888
⇒
セール価格
¥
3,499
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
詳細へ
中国では餃子の餡に、キャベツではなく白菜を使用します。ニンニクも入れず、具材をしっかりとこね合わせることでそれぞれの旨みを引き出し、それを食感の良い皮で包みます。頑固餃子の生産者の蜂屋和彦さんは、中国に伝わるこの製法に頑固にこだわり、餃子を作っています。白菜は素材の甘みやみずみずしさを生かすために全て職人が包丁で刻み、地元の銘柄豚の粗挽き肉と合わせ、手でこねていきます。やや厚めのもっちり皮も自家製。ジューシーな餡をしっかり受け止めます。ニンニクを入れない分、生姜や長ネギの香味がアクセントになっていて、いくつでも食べられるほど軽やかです。
牡蠣の一夜干し
gift
最新技術で牡蠣の栄養と旨みを凝縮。個包装で便利な贅沢酒肴
のし対応可
標準価格
¥
3,456
⇒
セール価格
¥
3,110
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
詳細へ
東北地方、三陸のリアス式海岸の汽水域には、海の栄養だけでなく森の栄養が山から河川を経て豊富に流れ込むため、ふっくら大粒の牡蠣が育ちます。生牡蠣、カキフライ、牡蠣の味わい方はさまざまですが、牡蠣そのものの旨みを最大限に引き出したい、そんな思いから開発されたのが、農林水産大臣賞を受賞したこの商品です。牡蠣に紫外線を当て、旨みを凝縮させる独自製法によって、アミノ酸は46%、グリコーゲンは27%アップ。凝縮感が違います。一粒ずつ丁寧に個包装されているので、小腹が空いた時の贅沢おやつにも。ワイン、日本酒などあらゆるお酒に合います。牡蠣好きの方におすすめします。
OKI Olive 200ml
gift
フレッシュな果実味の最高級品。一滴で素材の美味しさが変わる!
のし対応可
販売価格
¥
12,000
詳細へ
一般的なオリーブオイルは、果実が熟すのを待って機械で摘み、ある程度の量が溜まってから採油します。しかし、オキオリーブは熟す前の緑の果実を一粒一粒手で収穫し、収穫したら4時間以内に油にしてしまいます。そのため、フレッシュな果実味があふれたオリーブオイルになるのです。もともと証券会社のサラリーマンだった澳(おき)敬夫さんがオリーブオイルに魅せられ、オリーブ栽培に最適な香川県に移住してまで作り上げた「オキオリーブ」。まずはぜひ、白身魚に醤油代わりに一滴かけてみてください。その味わいに必ず驚かれるはずです。
OKI Olive 100ml
gift
フレッシュな果実味の最高級品。一滴で素材の美味しさが変わる!
のし対応可
販売価格
¥
7,000
詳細へ
一般的なオリーブオイルは、果実が熟すのを待って機械で摘み、ある程度の量が溜まってから採油します。しかし、オキオリーブは熟す前の緑の果実を一粒一粒手で収穫し、収穫したら4時間以内に油にしてしまいます。そのため、フレッシュな果実味があふれたオリーブオイルになるのです。もともと証券会社のサラリーマンだった澳(おき)敬夫さんがオリーブオイルに魅せられ、オリーブ栽培に最適な香川県に移住してまで作り上げた「オキオリーブ」。まずはぜひ、白身魚に醤油代わりに一滴かけてみてください。その味わいに必ず驚かれるはずです。
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