文春マルシェ（1/1）

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伍八山椒堂の佃煮　4種
gift風味豊かな朝倉山椒を使用。
やわらかく上品な京の味

販売価格
￥4,320

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朝倉山椒は、江戸時代には徳川家康への献上品としても珍重された高級品で、香り、風味の豊かさが特徴の品種。本商品は、京都・伏見稲荷に店を構える伍八山椒堂が朝倉山椒を使い、職人の手仕事で妥協なく仕上げた佃煮のセットです。山椒だけでなく、ちりめんじゃこや牡蠣などメインとなる食材は、すべて市場を通さずに産地から調達したものを使用、素材の状態を見極めながら、熟練の職人が長年の経験と勘でひと釜ずつ仕上げています。日々の食卓にはもちろんのこと、贈っても喜ばれる商品です。添加物等は一切使用していません。

【ちりめん山椒】
大分県の別府湾、鹿児島県の志布志湾などで獲れた小さなちりめんを厳選して使用。山椒は上品な柑橘系の香りの朝倉山椒を産地指定で仕入れ、やわらかく炊き上げています。
【生姜ちりめん】
生姜は高知・四万十町で収穫される黄金虚空蔵（おうごんこくぞう）Ⅱという品種を使用して、バランスよく炊き上げています。この品種は繊維質が少なく辛さは控えめで独特の甘みがあり、おじゃこの旨みとよく合います。
【牡蠣の佃煮】
広島県産の大ぶりな牡蠣を選び、上品な香りの朝倉山椒と一緒に炊きました。京料理風の仕上がりで、お酒のおつまみにぴったりです。
【ホタテの山椒煮】
八甲田山系の水が注ぎ込む陸奥湾で育てられたホタテを厳選し、あっさりした味わいに炊き上げています。ホタテの美味しさが引き立っています。
海鮮たっぷり鍋 3人前
gift北海道産の魚介がたっぷり8種。
自慢のつゆと共に、〆は雑炊で！

販売価格
￥4,644

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寒い季節に食べたくなるお鍋のなかでも、年齢を問わず人気が高い海鮮鍋。いろいろな食材が味わえるのはもちろん、たっぷりの魚介の旨みが凝縮したスープで作る雑炊の美味しさも、楽しみのひとつです。文春マルシェのオリジナル海鮮鍋には、ずわいがに、秋鮭、ほたて、えびなど、厳選した8種類の魚介がたっぷり。しょうゆベースの自慢のつゆとの詰め合わせでお届けします。旨みの濃さが、段違いです。食材は食べやすい大きさに切ってありますので手間いらず。そのまま煮込むだけでＯＫ！　〆の雑炊まで余すことなくご堪能いただけます。
マルシェ限定　海鮮丼　４パック
gift具沢山の海の幸で、朝市気分。
いくら、アワビにホタテまで！

マルシェ限定商品

販売価格
￥4,400

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プチプチしたいくらの豊潤な旨みに濃厚な甘えび、イカやほっき貝、さらにはアワビにホタテまで！　北海道で長年魚の目利きをしてきた吉崎寿彦さんにお願いして作っていただいた、文春マルシェオリジナルの贅沢な海鮮丼です。細切り昆布の旨みと粘りが全体を包んでいますが、あっさりめの味付けなので、それぞれの食材の美味しさがダイレクトに引き立ちます。大きめのお茶碗いっぱいのご飯に載せるとちょうどよい分量なので、使い勝手も抜群。食べたい分だけ解凍すれば、いつでも港町の朝市に行った時のような気分でお召し上がりいただけます。化学調味料不使用です。
帝国ホテルのシーフードグラタン　５箱
gift海老やホタテがたっぷり！
一流ホテルの味をご家庭で

販売価格
￥5,346

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帝国ホテルはこれまで、日本が世界に誇る“迎賓館”として、各国のＶＩＰを歓待してきました。この帝国ホテルが家庭用に開発したシーフードマカロニグラタンにも、「日本一の料理を大切なお客様に」という創業以来の思いが込められています。時間をかけて仕上げるホワイトソースはこっくりとした旨みが秀逸で、自家製のオニオンペーストが味に深みを与えています。海老やホタテなどシーフードはもちろんたっぷりで、オーブントースターで温めるだけの簡単調理。表面がプクプクとなって中心まで温まり、香ばしい焼き香が広がってきたらお召し上がりのタイミングです。
蒸し鮨（ぬくずし）　４個
gift穴子、えび、いか、帆立、筍。
豪華なお寿司の玉手箱をレンチンで

販売価格
￥4,482

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昨今の冷凍食品の進化には目を見張るものがあります。電子レンジがあれば、世界のさまざまなグルメが簡単に自宅でいただける時代に。この商品もまた、レンジアップ商品。しかも、見るからに写真映えする彩り豊かな商品です。直径10センチほどの器いっぱいに詰め込まれた具材は、穴子、えび、いか、帆立貝、銀杏、筍、ユリ根などなど。美しく盛り込まれた具材の下には、椎茸煮や粗く刻んだ穴子を混ぜ込んだ酢飯が敷かれています。温めることでやわらかい酢の香りが立ち上がり、食欲がそそられます。自分へのご褒美としても楽しめますし、急な来客にも慌てません。
NEW

はれやか贅沢手鞠わさび葉寿し 20個
gift日本ギフト大賞最高賞を受賞
華やかで味わい深い手鞠寿司

販売価格
￥8,080

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日本ギフト大賞2018ふるさとギフト最高賞を受賞した、まるで宝石箱のように色鮮やかなお寿司です。手鞠わさび葉寿しや黒米を用いた古代あなら寿し、さらには紅ずわいがに棒寿司や、手鞠帆立の柚子いくら添えなどどれをとっても色鮮やか。酢飯にはこしひかりのルーツである岡山県産のあさひ米と、梅酢を加えたオリジナルの合わせ酢を使用。食材の個性を引き出しています。かわいらしい手鞠サイズなので、ちょっとしたお祝いの席にもピッタリ。冷凍なので、食べたいものを食べたい分だけレンジで解凍してお召し上がりいただけます。

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